冬日的昆明，天氣微涼，這個季節(jié)雖喜好熟普，可多飲容易燥熱；生普太新的又比較刺激腸胃。若有一泡老生茶可飲，那將是這冬日飲茶的一道夕陽。
尋覓著 、尋覓著，誰是老茶呀？?大滇號08年成立，誰生于08年呢？查看著茶典，08年制作的茶，08年開業(yè)班章？沒有；08年開業(yè)易武？沒有；08年開業(yè)勐宋？沒有.....08年08年08年，突然間眼前八周年歷程飄飄飄，那就是你了。過往對月不可追，總有一些時刻想要去留?。豢傆幸恍┤兆有枰ゼo念，大滇飛揚說，“八年歷程這個茶，承載了許多復(fù)雜的情感，這不是純料茶所能給予的，只能拼配；這也必將不是一個清甜的茶，因為這不能代表我制茶八年的辛酸與血淚；這也不是一個新茶所能承載得住的東西，厚重和內(nèi)斂的陳香才能壓抑住八年的鋒芒。想起曾經(jīng)寫過的文字，重劍無鋒，大滇八年，繼續(xù)走在這條路上?！?/span>
2015年歷程紀念餅以老料新壓的身份亮相在桂林訓(xùn)練營。也是大滇號成立第八年的紀念產(chǎn)品之一，選用2008年的布朗山、2009年的無量山原料組合成 了歷程紀念餅的基本面。定義為大滇的陳韻系列，可用于跟大滇布朗陳韻、野山之類茶PK,哈哈，您手里是缺了誰？?
?今日再飲歷程，150cc的蓋碗，8克投茶量，快速出湯。湯色橙黃透亮，湯感厚而滑，有茶友說這樣的滑，是老生茶才具備的，細細品來，茶湯在入口的瞬間猶如棉花糖在嘴巴里滋溜化開。下咽干凈利落，回過來便是滿口的甘甜，喉嚨的清涼。? ?
?“我”退去當(dāng)年的苦澀，陳韻如今的甘甜，卻也不失飽滿底蘊，你get到了嘛？
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?2011年11月28日
來源：大滇號
作者：波哥
