布朗山無冕之王——老曼娥
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布朗山無冕之王——老曼娥

說到普洱茶,布朗山是繞不過去的,因為這里有著大家趨之若鶩的茶王老班章,但是如果要在布朗山找存在最久遠的寨子,我想那一定是老曼娥,如果說老班章是布朗山的臉面,那么老曼娥就是布朗山的筋骨,這個已經有一千多年歷史在寨子世代居住著布朗族,他們是遠古濮人的后裔,而古濮人則是世界上最早種植茶葉的民族。

傳說,布朗族的始祖叭巖冷在臨終前對子孫們留下遺言:“我留牛馬給你們,怕它們遇到災難就死掉;我留金銀財寶給你們,怕它們不夠你們用;我留茶葉給你們,子子孫孫用不盡”。于是,叭巖冷在眾山之上撒播茶種,茶種紛紛入土生根發(fā)芽,茂盛繁衍,這才給后世留下了取之不盡用之不竭的財富。

老曼峨村是整個勐??h布朗山布朗族鄉(xiāng)最古老、最大的布朗族村寨。據寨里古寺內的石碑記載,其建寨時間恰好就是傣族傳統(tǒng)的傣歷元年紀年,至今已有一千多年的悠久歷史,這里的古茶園中,一棵棵刻滿滄桑歲月的古茶樹,見證了布朗族先民“濮人”久遠的種茶歷史。老曼娥古茶山位于布朗山東部的班章村委會的老曼娥寨,世人皆知茶王“老班章,”然而若論雄渾大氣,巍峨雄壯,普洱之中,老曼娥則是當之無愧的“無冕之王”。

提起老曼娥,江湖傳言一直是“苦若黃連”“苦而不化”,所以像小編這樣自詡小清新的人來說,很長一段時間都對老曼娥敬而遠之,然而事實上,老曼娥古樹也分甜茶和苦茶,其實布朗山系山頭茶一直都有甜茶與苦茶之分,其中有古樹苦茶有老班章、老曼娥、新曼娥、吉良、曼木、曼把、曼興龍、曼糯、道砍、曼邁、帕亮老寨、曼囡(本地讀音nuai)老寨等,但是在這些寨子里也有一部分會有甜茶,古樹甜茶的寨子有班章五寨的新班章、老班章、巴卡囡、巴卡龍、老曼娥甜茶、曼班、帕亮等。

或許因為同是早期布朗族先人栽種,像老班章和老曼娥這樣的寨子就是既有苦茶,也有甜茶。甜茶相對苦茶來說產量尤其少,整個老曼娥只有幾片古樹茶園能產出,甚至于不熟悉老曼娥茶山的人都不知道古樹甜茶在哪里,“苦茶”和“甜茶”并非我們字面理解的甜茶很甜,苦茶就很苦,這只是相對而言,“苦茶”比起“甜茶”滋味稍重,“甜茶”比起“苦茶”滋味稍弱回甘更快。所以即使老曼娥的古樹甜茶,和大多數茶區(qū)的古樹茶相比滋味仍顯濃烈厚重。

說到口感滋味的濃烈厚重,老曼娥可以說是無出其右的,咋一入口滋味濃烈,苦感盡顯,但飲完一泡后整個口腔里面隨著而來的是那種苦盡甘來的甜感,讓人十分難忘。


作為一個有著上千年歷史的寨子,老曼娥是有底蘊和信仰的,在寨子里還有著建于傣歷元年,也就是公元639年的寺廟,今年,老曼娥也選出了自己的茶王與茶后,按照小編曾經的認知,會以為茶王和茶后一定是寨子里最古老的樹,但事實上卻并不是,對于布朗族而言,茶葉是生活中必不可少的東西,而且他們認為萬物皆有神和佛祖保佑,祈神拜天拜佛也一定要用茶,所以在茶王茶后(或者說茶神)的選擇上并不是單純的以樹齡最大為標準,而是因為那里地形風水好,可以說這樣的選擇更多是來源于他們自己的信仰。

熟悉我們的茶友都知道,我們與老曼娥的淵源可以追溯很多年了,一直以來我們都在強調存茶的一個重要依據是“濃度”,而我們在制作過程中也要求新茶原料的內質夠豐富,茶湯要濃稠、濃厚,不論是對于口腔的穿透力、回甘還是高老樹齡帶來的喉嚨發(fā)甜、喉韻都是不能少的。

老曼娥很符合我們對茶的一貫要求,再加上這里的布朗族民風淳樸,茶葉內含物質豐富,所以早些年,在茶價還沒這么貴的時候,掌柜父親就在老曼娥買了古茶樹并建立自己的初制所,老曼娥也是我們每年的延續(xù)產品,從鮮葉采摘到干茶的制作都是自己完成(也會同合作多年的茶農收取鮮葉自己制作干茶),從而規(guī)避了直接向茶農收干茶導致品質良莠不齊的問題。



至于我們的自有古茶園,一直以來都是采用不修剪不除草的辦法來自理,并且每年只采摘頭春茶與二春茶,剩下的雨水茶及秋茶時節(jié)均不進行采摘,這是養(yǎng)樹的時間,所以我們最終的產品從滋味和茶氣上都是比較濃厚的,并且對于茶園內的茶樹進行了更為細致的劃分,挑選樹圍≥100公分以上的古樹制作了我們的母樹系列老曼娥。


? ??? 今年是我們第十一年制作老曼娥了,在這個祖輩世居于深林之中的老曼娥村寨,百姓們樸實的面孔、親切的笑容、虔誠的信仰、平和的生活狀態(tài),無不觸動人的心靈。就連這里的古茶樹都仿佛充滿了靈性和友善,與各自的主人們一同構成村寨群體不可分開的一份子。走進老曼娥的村寨,仿佛走進了一條悠遠的時光隧道,讓人身心回歸大自然之中。