武夷巖茶核心產(chǎn)區(qū)“三坑兩澗”
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武夷巖茶核心產(chǎn)區(qū)“三坑兩澗”

武夷巖茶是主要產(chǎn)地“三坑兩澗”指的是:“慧苑坑”“牛欄坑”“倒水坑”“流香澗”和“悟源澗”。

古時稱“正巖茶”便產(chǎn)于此處,而周邊的巖茶古時稱“半巖茶”。

三坑兩澗”的巖谷之間,植被狀態(tài)和遮陰條件較好,谷底有甘泉細流,夏季日照時間短,晝夜溫差大;冬季巖谷可抵擋冷風(fēng),氣溫變化下。

巖谷峽縫間的茶園土壤均為風(fēng)化巖石,通透性好,富含有豐富微量元素,酸度適中,茶品巖韻明顯,是武夷山巖茶傳統(tǒng)標(biāo)準中,正巖茶的中心產(chǎn)區(qū)。換句話說,即“三坑兩澗”間出產(chǎn)的茶是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異的茶。

巖茶園土壤通透性能好,鉀錳含量高,酸度適中,茶品巖韻明顯。正巖主產(chǎn)地有天心巖,馬頭巖,慧苑,竹窠,碧石,燕子窠,九龍窠,御茶園,玉花洞,水簾洞,佛國,桃花洞,桂林,三仰峰等等。