用心覺(jué)茶，用眼觀茶，用口鼻體會(huì)茶，將甘甜化成一系列看得見(jiàn)的味蕾密碼。這里是寶福林產(chǎn)品評(píng)測(cè)中心，每周為大家分享一款產(chǎn)品測(cè)評(píng)，為茶友們剝?nèi)ゲ枞~層層“外衣”，回歸原產(chǎn)地、回歸茶性、重新審視“茶”，探尋茶最初始的本質(zhì)，讓味道看得見(jiàn)！
白牡丹，無(wú)論在新茶友圈里還是在老茶客圈中，都備受寵愛(ài)。接觸過(guò)它的茶友們都無(wú)法抗拒它的高揚(yáng)花香。
圖｜荒野春白茶寶福林?jǐn)z
這種特色在荒野白牡丹身上更顯突出。讓老茶客們贊不絕口的荒野白牡丹，有著極其層次豐富的香氣和耐泡度。這要得益于它的荒野屬性賦予它獨(dú)特的品感。寶福林微觀松壓荒野白牡丹就是很好的代表之一，今天關(guān)于它的測(cè)評(píng)將為你展示。
【測(cè)評(píng)目錄】
1.茶品信息
2.包裝展示
3.沖泡展示
4.總結(jié)
1、茶品信息
【品牌】：寶福林
【品名】：微觀松壓白牡丹
【年份】：2019年
【規(guī)格】：300克/餅
【茶品簡(jiǎn)介】：本品精選2019年福鼎荒野白茶帶一芽一二葉的春茶為原料。茶葉生長(zhǎng)于荒山闊野中，獨(dú)具別致野韻。成品茶葉采用自主松壓2.0技術(shù)成型，節(jié)省茶葉存儲(chǔ)空間同時(shí)，又能最大程度保持茶葉形態(tài)完整，使茶葉滋味接近原汁原味，極大提高滋味的還原度。而且取茶更簡(jiǎn)單方便，不用花大力氣撬茶弄得滿地是碎茶。
微觀松壓白牡丹行業(yè)首創(chuàng)松壓方餅
2、包裝：底蘊(yùn)深厚
茶餅?zāi)迷谑稚嫌幸环N四平八穩(wěn)的感覺(jué)，勻稱平整。
吉祥麒麟的形象嚴(yán)肅不失可愛(ài)，顯光澤和質(zhì)感的元素圖案，顯底蘊(yùn)又不失精致感。
外形勻凈，蒼綠夾雪，鮮活潤(rùn)亮。
一芽夾一二葉，芽頭肥壯，滿披銀毫。
自主松壓2.0工藝，賦予松緊適度的空間，取茶不用費(fèi)力氣撬。還保證茶葉有自由“呼吸”空間，使茶餅具備理想轉(zhuǎn)化環(huán)境，使后期陳化效果更好。
3、沖泡：百香齊放
沖泡測(cè)評(píng)前的準(zhǔn)備:
水溫：白茶沖泡適宜溫度100°
擇水：使用純凈桶裝水
克數(shù)：8g干茶
擇器：蓋碗選150ml
時(shí)間：一共12道
沖泡時(shí)間分三個(gè)階段：前段：第1-4道（10秒出湯）、中段：第5-8道（20秒出湯）、后段：第9-12道（30秒出湯）
｜沖泡記錄｜
取8g微觀松壓白牡丹，洗茶一遍（3-5秒出湯），濕醒5分鐘后，這時(shí)候的濕茶，xxx香明顯。
前段：第1-4道（10秒出湯）
第1-4道的出湯時(shí)間為10秒，茶湯變化如圖：
湯色密碼
湯色由淡轉(zhuǎn)濃，第2道的顏色最是橙黃明亮（內(nèi)質(zhì)明顯析出），色澤柔蜜，干凈。
茶香密碼
前4道的茶香是白茶特有的青香和毫香；第2道的蘭香和甜甜果香開(kāi)始出現(xiàn)。
滋味密碼
除了第1道口感略顯單薄（內(nèi)質(zhì)物還沒(méi)有析出），后3道的口感就顯現(xiàn)出順滑、細(xì)膩、鮮潤(rùn)，回甘輕柔，入喉感覺(jué)到順暢。
中段：第5-8道（20秒出湯）
第5-8道的出湯時(shí)間為20秒，茶湯變化如圖：
湯色密碼
顏色杏黃如蜜，顏色深淺變化不明顯，說(shuō)明豐厚的內(nèi)質(zhì)在均勻緩慢析出。
茶香密碼
第5道的野花香最突出，蘭花香若隱若現(xiàn)，隨后3道的蘭香逐漸明顯，細(xì)嗅杯蓋，蘭香掛杯持久。
滋味密碼
5-8道（20秒出湯）的口感從高到底：第5道的茶湯最甘潤(rùn)鮮純，水路飽滿；第6、7、8道的鮮純感持續(xù)往上走，水路細(xì)膩柔和。舌頭、喉嚨體驗(yàn)到湯質(zhì)的順滑，豐滿，顯現(xiàn)出這道茶的內(nèi)質(zhì)豐厚特征。
后段：第9-12道（30秒出湯）
第9-12道的出湯時(shí)間為30秒，茶湯變化如圖：
湯色密碼
延遲30秒出湯，湯色漸漸濃稠，湯色變化的跨度不大。
茶香密碼
第9-12道的甜香和毫香漸漸收斂，蘭香極盛，葉香做鋪墊。神奇的是第10道突然出現(xiàn)棗香，香氣層次豐富且具有跳躍性，著實(shí)讓人驚艷。
滋味密碼
9-12道（30秒出湯），內(nèi)質(zhì)析出強(qiáng)烈，滋味看起來(lái)濃，實(shí)際淡雅不失韻味，爽甜的口感最強(qiáng)烈，茶湯極具厚度，鮮潤(rùn)感滿滿當(dāng)當(dāng)。
茶底細(xì)節(jié)
葉底有張力、鮮活顯嫩、勻整；葉片較厚實(shí)，表面干凈。
經(jīng)過(guò)12道沖泡后，用手指捏著葉底，彈性和活性還在，不軟爛不易碎。
4、總結(jié)
2019年的這款福鼎微觀·松壓系列白牡丹春茶，荒野的出身賦予它豐厚的內(nèi)質(zhì)，耐泡度不錯(cuò)；口感上，水路具有順滑、鮮潤(rùn)、細(xì)膩、綿柔、輕甜、爽朗特征，且茶香層次感豐富，突然出現(xiàn)的棗香讓人驚奇。
不再獨(dú)飲，和您分享一杯茶，不再獨(dú)想，與您交流茶滋味！
