大益茶文化解讀系列NO8·群峰之上
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大益茶文化解讀系列NO8·群峰之上

  原文標(biāo)題:大益茶文化解讀系列|NO8·群峰之上


  岱宗夫如何?齊魯青未了。

  造化鐘神秀,陰陽割昏曉。

  蕩胸生曾云,決眥入歸鳥。

  會(huì)當(dāng)凌絕頂,一覽眾山小。

  ——杜甫《望岳》

  群峰之上,大美不言
  珠穆朗瑪峰,世界之巔,勇者圣地。

  2020年5月27日,經(jīng)過不懈努力,八位隊(duì)員登上了珠峰之頂,開始測(cè)量工作。這是中國第七次進(jìn)行珠峰高程測(cè)量。中國為什么要三度登頂珠峰進(jìn)行高度測(cè)量?

  借用著名登山家喬治·馬洛里的話——“因?yàn)樯骄驮谀抢?!”,不僅因?yàn)樯皆谀抢?,還因?yàn)樯皆谥袊《舜蔚琼斨榉?,測(cè)量的不僅是中國高度,也是世界高度。

  不畏艱險(xiǎn),挑戰(zhàn)高峰,這本來就是中華民族的國民性格。

  會(huì)當(dāng)凌絕頂,一覽眾山小

  莊子在《知北游》中說過,“天地有大美而不言,四時(shí)有明法而不議,萬物有成理而不說。圣人者,原天地之美而達(dá)萬物之理?!碧斓鼐哂袀ゴ蟮拿溃@種美令人神往,但要欣賞到這種大美,并不容易。

  詩圣杜甫寫有《望岳》,“岱宗夫如何?齊魯青未了。造化鐘神秀,陰陽割昏曉。蕩胸生曾云,決眥入歸鳥。會(huì)當(dāng)凌絕頂,一覽眾山小?!睂懗隽嗽娙说桥R泰山頂峰的決心、自信自勵(lì)的意志和堅(jiān)定豪邁的氣慨,意境雄闊高昂。

  宋代文人王安石游褒禪山時(shí),頗有心得,“古人之觀于天地、山川、草木、蟲魚、鳥獸,往往有得,以其求思之深而無不在也?!彼嬖V世人,“世之奇?zhèn)?、瑰怪、非常之觀,常在險(xiǎn)遠(yuǎn)”,要想看到這種大美之景,就必須歷經(jīng)跋山涉水的艱辛,有敢于挑戰(zhàn)與探索的精神。
  一代偉人毛澤東在長(zhǎng)征途中寫下“五嶺逶迤騰細(xì)浪,烏蒙磅礴走泥丸”的壯麗詩篇,贊揚(yáng)紅軍不怕困難,勇敢頑強(qiáng)的革命精神,又滿懷自信地說,“世上無難事,只要肯登攀”。

  正如王國維先生所言,古今之成大事業(yè)、大學(xué)問者,必經(jīng)過三種之境界。
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  "昨夜西風(fēng)凋碧樹。獨(dú)上高樓,望盡天涯路。"此第一境也。"衣帶漸寬終不悔,為伊消得人憔悴。"此第二境也。"眾里尋他千百度,驀然回首,那人卻在燈火闌珊處。"此第三境也。

  茶生群峰上,人立天地間

  茶道君以為:不畏艱險(xiǎn),挑戰(zhàn)高峰,既是中華民族的國民性格,也是中國茶人應(yīng)有的品格。
  2016年大益出品了一款生茶,取名“群峰之上”。

  這個(gè)名字,一方面,寓意著茶品匯集瀾滄江流域內(nèi)知名茶山(布朗、班章、易武等)的高山大樹優(yōu)質(zhì)茶料,且經(jīng)八年時(shí)光自然轉(zhuǎn)化,說明茶的品質(zhì)是一流的;

  另一方面,它也告訴人們,大益集團(tuán)始終以“惜茶愛人”為宗旨,秉承“一心只為做好茶”理念,不懈努力,精益求精,孜孜不倦,挑戰(zhàn)高峰。
  試想,茶人歷經(jīng)跋山涉水的艱辛,采摘加工的磨礪,技藝提升的刻苦,質(zhì)量把控的嚴(yán)繁,“為伊消得人憔悴,衣帶漸寬終不悔”,不就是為了給消費(fèi)者奉上一杯色香味俱佳的好茶嗎?
  從外觀上看,此茶以白色棉紙為底,黑色文字點(diǎn)綴,簡(jiǎn)明醒目。

  “群峰之上”以毛筆寫成,如行云流水,干凈利落;又如矗立的群峰,端正挺拔,契合主題。包裝附上一首小詩:“茶生群峰上,人立天地間;高山遇流水,大益酬知音”。

  此詩由茶及人,又以人解茶。茶為高山云霧之茶,人為天地大寫之人。這樣的大美之茶,不是每個(gè)人都能擁有,只有那世間的知音,才懂得默默地欣賞它、呵護(hù)它、珍惜它、欣賞它、品味它。
  生意、生活、生命,三生有幸;

  大益,大美、大愛,三位一體。

  “大益”之大,不僅在于品牌與規(guī)模,而在于“益己、益人、益家、益國、益天下”的宏偉氣魄與博大胸懷。
  “群峰之上”的品飲心得,已有茶人總結(jié):

  一是香氣豐富。在整個(gè)品飲的過程中,煙味雖然一直存在,但是很舒服,而蜜香和花香的自然切換相得益彰;

  二是茶水融合度很好。具有良好的協(xié)調(diào)性,是真正的“勐海味”,為后期的轉(zhuǎn)化,留下許多想象空間;

  三是生津回甘強(qiáng)烈持久。雖然苦味存于舌底,但是生津和回甘非常優(yōu)秀,喉韻相當(dāng)明顯。
  由此,“群峰之上”不僅是一款值得品味的好茶,而且具有更深的意義,代表著一種追求,一種格局,一種人生境界。如果我們登臨群峰之頂,在云霧彌漫中,仰觀宇宙之大,俯察品類之盛,體悟生命真諦,是不是會(huì)有極致的巔峰感受?

  文字:茶道君

  編輯:RUI

  圖片:益友會(huì)