自從寶和祥03班章孔雀上市后，收到廣大寶粉們的一致好評，贊美滔滔。對于這款歷經(jīng)17年歲月轉圜的殿堂級作品，大家除了對其品質的極力認可，同時也是對它充滿了好奇。為什么剛好在2020庚子年金秋上市？
相信很多茶友都了解到，03班章孔雀是精選2003年班章大樹茶茶菁為原料，原料在勐海自然醇化后于2013年壓制成餅，筍葉扎筒，竹籃成件在勐海精心養(yǎng)護陳化，2020年才上市。在這樣的時間，這樣的節(jié)點其實和它的轉化息息相關，當然這也是李文華老師匠人精神，追求精益求精的制茶理念的體現(xiàn)。
李文華老師曾說，依據(jù)傳統(tǒng)五運六氣學說得出，五運、五行主五味的轉化，六氣主茶氣和茶的溫熱寒涼屬性的轉化，五運以五為周期，六氣以六為周期。5年，6年，是半個轉化周，10年，12年，是1個轉化周期，5年對應五運、五行、五味，是滋味的轉化周期，6年對應六氣，是茶氣的轉化周期，分陰分陽，則完整的滋味與茶氣轉化周期是10年和12年。
03班章孔雀之制，2003癸未羊年、2013癸巳蛇年，2個年份均為火運旺世，2013完成了第一個10年的滋味轉化周期，火旺之年，茶菁寒涼屬性得到很好的改善，至香氣馥郁之態(tài)；2020庚子鼠年，完成第三個滋味的轉化周期，即將完成茶氣（六氣）的轉化周期，庚子之歲金運統(tǒng)之，茶的滋味香氣品質達到熟成之境，地支子水，茶氣通而內(nèi)行。
可以預期的2021辛丑牛年（水運統(tǒng)之），丑年屬土，甘甜滋生，厚重成之，茶氣（六氣）遇土而和，茶品應水和土，可至湯感圓潤稠滑、甘香發(fā)于水中的特征，是味香氣韻和合之年，預計茶品將有上佳的表現(xiàn)。期待2021?！钗娜A老師原創(chuàng)
03班章孔雀餅茶，歷經(jīng)十七載，過了三個滋味轉化周期，即將到來的是完成第三個茶氣轉化周期，2021會是它更出彩的一年。讓我們一起感受03班章孔雀的轉化之美的同時期待最美好的2021年吧！
