白沙溪陳皮茯茶:有一種驚喜叫做茯磚茶遇上廣陳皮
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白沙溪陳皮茯茶:有一種驚喜叫做茯磚茶遇上廣陳皮

近日,在2021年安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨白沙溪品牌營銷峰會新品發(fā)布會上白沙溪推出“陳皮茯茶”產(chǎn)品,訂購現(xiàn)場供不應(yīng)求。由劉仲華院士親筆簽名的一片陳皮茯茶被拍出11800元高價,創(chuàng)下安化黑茶單片新茶產(chǎn)品價值新紀(jì)錄。在全球經(jīng)過2020年新冠疫情影響下后的2021年茶葉市場重啟之際,是什么成就了安化黑茶創(chuàng)新產(chǎn)品的新價值和行業(yè)市場信心的快速恢復(fù)?

(2021年安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨白沙溪品牌營銷峰會新品發(fā)布會上劉仲華院士為陳皮茯茶簽字留念)

(劉仲華院士親筆簽名白沙溪新品高價競拍)

安化黑茶有著獨到的健康屬性

2020年8月16日在廣州舉行的安化黑茶21世紀(jì)健康之飲高峰論壇上,中國工程院院士劉仲華教授在論壇中指出:“今天我們舉行安化黑茶健康之飲這個論壇,邀請到了醫(yī)學(xué)方面的專家,包括現(xiàn)代西醫(yī)和中醫(yī)的專家,以及我們團隊聯(lián)合國內(nèi)的一些專家所做的一些研究結(jié)果,大家形成一個共識:安化黑茶在降血脂、降血糖、輔助減肥、調(diào)理腸胃、增強免疫力、改善人體的腸道菌群的結(jié)構(gòu)以及延緩衰老上面都有它的獨到的功效和作用?!?/p>

(湖南農(nóng)大劉仲華院士團隊對黑茶調(diào)節(jié)糖脂代謝和抗衰老維持神經(jīng)細胞活性的研究結(jié)果)

同樣,湖南中醫(yī)藥大學(xué)李定文教授也從中醫(yī)理論中講黑茶:“茶,黑茶,藥茶,藥食同源。”《本草拾遺》第十卷有標(biāo)注:諸藥各治一病,唯茶為百病之藥。目前湖南中醫(yī)藥大學(xué)在黑茶臨床應(yīng)用研究方面也很有收獲,黑茶對腸炎、胃炎、口腔炎,食道炎,消化道療效特別好。

陳皮抗疫保健康效果明顯

清朝《本草分經(jīng)》記載:“廣陳皮,辛、苦、溫。入脾、肺氣分,能散、能和、能燥、能瀉。利氣調(diào)中,消痰快膈,宣通五臟,統(tǒng)治百病?!?/p>

2020年9月鐘南山院士發(fā)言中表示:“做的這個(陳皮)茶,確實前一段時間在北方、東北空氣污染比較厲害,很多人都愛喝這個(陳皮)茶。我說為什么?后來我們做了一部分動物實驗。一組的動物喝(陳皮)茶,一組空白對照。用很強的汽車尾氣,給動物做實驗造成肺部的污染。結(jié)果用(陳皮)茶和陳皮,對粘液以及污染物質(zhì)的排出有明顯的好、改善?!?/p>

茯茶+陳皮雙“貴”結(jié)合

“一兩陳皮一兩金,百年陳皮賽黃金?!笨胺Q“賽黃金”的老陳皮,入藥可調(diào)百方,入膳可調(diào)百味,入茶可調(diào)百韻。陳皮確實是個寶,陳皮越久越香、營養(yǎng)價值也更高。其中,又以“甘、香、醇”的廣東新會陳皮出名。新會陳皮,相傳起源自宋代,至明清時期備受推崇,《本草綱目》、《本草述》等都有記載,如今還被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。新會陳皮會隨著歲月的積累而慢慢生出陳香,一般來說三年陳化是基礎(chǔ),具備養(yǎng)胃、滋補、調(diào)氣等養(yǎng)生功效。五年陳皮味道、調(diào)和功效更佳,八年陳皮,都可以算得上是珍品了。

茯茶,同樣是金貴的。茯茶內(nèi)含金花(冠突散囊菌),口感醇厚溫潤,是黑茶中的貴子,被譽為“21世紀(jì)健康之飲”;日本學(xué)者松下智在《中國名茶之旅》一書中,將湖南黑茶中的茯磚茶稱之為“神秘的絲綢之路之茶”。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授經(jīng)過研究證明,“金花”菌是一種抑制作用極強的強勢菌種,只要它生長出來,其它雜菌就被抑制了,因此“金花”菌又被稱為“霸王菌”。

白沙溪陳皮茯茶精選優(yōu)質(zhì)5年黑毛茶和8年新會陳皮,按照一定比例精心拼配壓制而成。這兩個“金貴”的結(jié)合,依賴的是天然的原料和復(fù)雜的制作工藝。黑毛茶,壓倉陳放5年。在大倉環(huán)境下緩慢陳化,茶條緊結(jié)色澤黑褐,陳韻突顯。陳皮,精選8年陳制。傳統(tǒng)生曬工藝,儲存三年以上的茶枝柑曬干后的柑皮。相融相生的制作工藝,采用手工筑制成型,科學(xué)配比融入陳皮。磚型端正,棱角分明,松緊適度。果香與茶香糅合交融、互補取長。它既保留了茯磚茶純正的口感,又富有陳皮的清新果香,入口細膩滑爽,回味香甜。

來源于:日照有機綠茶,作者:茶山南,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除