茂連說(shuō)茶開(kāi)闊茶意在于調(diào)心
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茂連說(shuō)茶開(kāi)闊茶意在于調(diào)心

買了新壺,比原先盈手一握的紫砂壺略大些。
放茶的時(shí)候,心下有些猶豫,茶量肯定要比平時(shí)一茶匙多一些,可是應(yīng)該多多少呢?
大概估摸了一下,多放了半匙。
水煮好了。照例,沖杯,洗茶,熱壺身,舍掉第一泡。然而茶卻有些苦了。
有些濃,怎么辦呢?


茶友說(shuō),兩個(gè)辦法,一是讓水在壺中停留的時(shí)間再短些,一是把茶舀出來(lái)些,待喝第二道時(shí),與新茶一起再泡。
嗯,是了。茶放多了,我們泡茶的方法就要變。這是對(duì)策。

喝茶的對(duì)策很多。
沒(méi)有哪一泡茶能夠重現(xiàn)前一泡茶的滋味。


沖泡的時(shí)間有長(zhǎng)短,沖泡的人有更換,茶具、茶量和水的冷熱都隨時(shí)在發(fā)生變化,那么,這一顆茶心,也要應(yīng)時(shí)、應(yīng)機(jī)地來(lái)體現(xiàn)對(duì)策。

對(duì)策,是讓我們遵循茶禮和茶規(guī)之外的一種靈活應(yīng)變。
一定之規(guī),是必要的。它幫助我們不離茶道太遠(yuǎn)。但在死規(guī)矩之下,錯(cuò)漏和偏差難免造成不同的情境,這個(gè)時(shí)候,懂得進(jìn)退,懂得調(diào)整,就是茶人的智慧。


也見(jiàn)過(guò)喝茶喝得生了氣的人。每時(shí)每分都遺憾著此境的偏離,回味著曾經(jīng)的完美。有人說(shuō),曾經(jīng)滄海難為水,再要找回那一泡的甘醇,多年而不可得。
我理解用情深,難舍當(dāng)初的茶癖。但卻要?jiǎng)裎窟@情深的人,因著這茶的千姿百態(tài),培養(yǎng)出開(kāi)闊的茶心來(lái)。

人曾遇見(jiàn)最好的茶味,自當(dāng)珍惜。
不過(guò),如果因此成了執(zhí)著,苛責(zé)后來(lái)者的平淡與濃釅,甚至為此傷心傷神,那珍愛(ài)就成了利刃。
茶味如同人生的風(fēng)景,隨著境界的變遷而潛移默化。


風(fēng)景里,有攀越高峰時(shí)的艱辛,就有登高望遠(yuǎn)時(shí)的陶醉,更有高峰不再,下山路的寥落。
能夠欣賞美景的眼睛,也應(yīng)該看慣平實(shí)的閃失。對(duì)美景珍惜,對(duì)平實(shí)接納,對(duì)閃失寬容,就是我們的茶心。

前些日子看見(jiàn)報(bào)道說(shuō),一位老藝術(shù)家一生愛(ài)惜羽毛,年事已高時(shí)曾被某演藝單位請(qǐng)去演出,結(jié)果本來(lái)給他休息用的房間,由于主辦方的唯利是圖,讓給了正走紅的毛頭小子。老藝術(shù)家受到冷遇,回到家大病一場(chǎng)。


這則消息讓我十分感慨。毋庸置疑,主辦方做錯(cuò)了。不管換作誰(shuí),都不可能對(duì)這種勢(shì)利的對(duì)待心平氣和。但是,如果為此氣病了,傷害的卻是自己。很多時(shí)候,并不能讓所有人、所有事,所有時(shí)勢(shì)都能順應(yīng)我們理解的道德、禮儀和教養(yǎng)??倳?huì)有不如意的事情,來(lái)令我們的心產(chǎn)生波動(dòng)。

產(chǎn)生波動(dòng)沒(méi)關(guān)系,記得要調(diào)整,要有內(nèi)求自心平衡的對(duì)策。
有句老話說(shuō),人生不如意事常八九??梢?jiàn)盡如人意,并非生活常態(tài)。修行人修的是心寬,他們把這句話引申成:常想一二,少看八九。凡事看好處,看如意的部分,知足感恩,心地自然會(huì)錘煉得堅(jiān)忍而寬闊。
環(huán)境和他人的改善,是我們期待的。但如果他們尚未改善,我們也不能自傷。


我能想見(jiàn)愛(ài)惜羽毛的人曾有的輝煌,對(duì)那輝煌有多留戀,對(duì)冷清的現(xiàn)境就有多不適應(yīng)。
不適應(yīng)的人很多。成功未來(lái)時(shí),不適應(yīng)艱難,不適應(yīng)同樣起點(diǎn)的人已經(jīng)嘗到了美好滋味;成功到來(lái)時(shí),不適應(yīng)高處不勝寒,擔(dān)憂每況愈下;成功過(guò)去時(shí),那成功本身和后來(lái)人都成了勁敵。人一輩子,遇到的山,并非外在的那座山峰,而是內(nèi)心里隨時(shí)打翻的五味瓶。

不是有許多不能自解的人,活著活著,就活傷了嗎?
喝茶,尚有諸多對(duì)策,來(lái)讓這顆動(dòng)蕩不安的心開(kāi)闊。
走人生路,又何嘗不是如此呢?
父母給我們的教育,多少年來(lái)都是說(shuō),人生最重要的事情是奮斗。但我們看到了,奮斗不出成績(jī)的人不平衡,奮斗出成績(jī)的人也不平衡。不安,心有患,患得又患失,人人無(wú)解。

懂得了喝茶,要調(diào)整茶心,也應(yīng)該知道,那教誨該好好地改一下:
人生最重要的事情,不是奮斗,是調(diào)整。
調(diào)整自己的心態(tài),不過(guò)激,不當(dāng)真,不生氣,不鉆牛角尖,不拿別人的錯(cuò)誤來(lái)懲罰自己。
隨時(shí)寬容,隨時(shí)豁達(dá),隨時(shí)轉(zhuǎn)換角色,隨時(shí)海闊天空。

記得《四十二章經(jīng)》里曾有一個(gè)章節(jié),講一個(gè)沙門夜誦《迦葉佛遺教經(jīng)》,聲音悲切緊張,產(chǎn)生了退意。佛陀就問(wèn)他未出家前愛(ài)做什么事情,他回答說(shuō),愛(ài)彈琴。佛陀就問(wèn)他,弦如果松會(huì)怎樣?如果緊又會(huì)怎樣?沙門回答,琴弦太松,曲不成調(diào),如果太緊,弦斷聲絕。佛陀又問(wèn)他,那么,“急緩得中如何?”沙門明白了:松緊適中的話,聲音協(xié)調(diào)。佛陀因此開(kāi)示說(shuō),學(xué)道的人也是這樣,如果這顆心調(diào)適得當(dāng),道可得。
茶味的濃淡,如同明鏡,可以照見(jiàn)我們心態(tài)的起伏,幫助我們了解什么是安心的方法。
老者去矣,來(lái)者蕓蕓。若能解得茶意,調(diào)心于安適,濃茶淡茶,杯杯香醇;通透人生,處處美景。?