張士康，工學(xué)博士，高級工程師，碩導(dǎo)，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院院長，兼任全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會副主任委員、中國茶葉流通協(xié)會副會長、中國國際茶文化研究會副會長等。
張士康院長認(rèn)為，中國茶界不缺品牌，也不缺品類，更不缺品質(zhì)，缺乏的是行業(yè)經(jīng)營家。
中國茶園面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值等諸多世界第一，中國茶企業(yè)從技術(shù)提升、工藝改善和市場開發(fā)等多個方面都做了積極有效的工作。即便如此，中國茶業(yè)在發(fā)展中，茶產(chǎn)業(yè)分工不清晰；山頭主義、區(qū)域主義、品類主義林立，部分業(yè)內(nèi)人士在重復(fù)著自戀、自閉和自娛自樂的工作狀態(tài)；品牌張力不足，還不足以真正走出國門；茶行業(yè)還是一個低績效的行業(yè)；等等，都是現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展過程中需要解決的難題和發(fā)展機會。
張士康院長提到其他行業(yè)成功的經(jīng)營家，如：蒙牛集團(tuán)牛根生，IT柳，阿里馬，等等。他們在經(jīng)營各自企業(yè)的同時，都站在了整個行業(yè)的頂端來思考行業(yè)未來之路，并引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。他們是行業(yè)經(jīng)營家。而中國茶業(yè)始終沒有出現(xiàn)在國內(nèi)外具有巨大影響力的企業(yè)與品牌。
茶業(yè)界也需要行業(yè)經(jīng)營家！張士康院長指出：行業(yè)經(jīng)營家必須具備以下特質(zhì)：嗅覺靈敏，善于把握全行業(yè)的發(fā)展機會；勤于思考，積極尋找發(fā)展瓶頸并有解決之道；工于整合，有效耦合行業(yè)發(fā)展資源；謙和包容，以行業(yè)發(fā)展為己任，做別人成功的拼圖。
過去的10年是有故事的10年，也是中國茶業(yè)的成功10年，張士康院長認(rèn)為在未來10年里，整個中國茶產(chǎn)業(yè)將迎來有史以來最輝煌的發(fā)展——它的黃金發(fā)展戰(zhàn)略機遇期已經(jīng)到來，這正是行業(yè)經(jīng)營家崛起的極好時機。
茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)在傳統(tǒng)，突破在現(xiàn)代。茶文化推介升級為文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)，培育有創(chuàng)造力的文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)集群；茶產(chǎn)品加工升級為茶業(yè)智造，個性化訂制、特色產(chǎn)業(yè)聯(lián)動等，都是茶業(yè)智造的重要方向；茶產(chǎn)業(yè)在生態(tài)、健康、文化、效益等方面尋找平衡，工業(yè)化思維，加上文化情懷，形成可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。企業(yè)借船出海，與大品牌聯(lián)姻，借助其品牌張力，作為其產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略基地，實現(xiàn)優(yōu)勢互補；等等。在一定程度上說明業(yè)界呼喚具行業(yè)進(jìn)步情懷的行業(yè)經(jīng)營家。
在中國茶業(yè)商學(xué)院成立之際，張院長提到：我們面臨一個新的時代。馬云先生說是“敗了都不知道對手在哪”的時代，“大數(shù)據(jù)”微縮了時空，同時“微時代”又拉伸的時空，這是一個互相依存的耦合的結(jié)構(gòu)經(jīng)濟時代。
當(dāng)大家都在談?wù)摗盎ヂ?lián)網(wǎng)+”的時候，中國茶業(yè)商學(xué)院卻在用“茶數(shù)據(jù)”思維思考“茶產(chǎn)業(yè)+”，體現(xiàn)了茶界的思考和擔(dān)當(dāng)，可以說，中國茶業(yè)商學(xué)院是為了茶產(chǎn)業(yè)的未來而來。
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