觀點(diǎn)
從越陳越香說(shuō)開(kāi)，聊聊普洱茶的陳放實(shí)質(zhì)
都說(shuō)越陳越香是好酒的特征，但普洱茶越陳越香的名頭其實(shí)也很響亮。普洱的“越陳越香”不僅是一個(gè)概念性名詞，而且是一個(gè)動(dòng)態(tài)的轉(zhuǎn)化過(guò)程，其中“越陳”是時(shí)間概念，“越香”是物質(zhì)概念。那今天的這篇文章，就來(lái)探究下普洱茶的越陳越香。什么是“熟”和“陳”？普
“科技為支撐，健康為導(dǎo)向”——淺析大益集團(tuán)的新戰(zhàn)略（上）
最近這兩天，大益集團(tuán)成立了茶行業(yè)首個(gè)茶營(yíng)養(yǎng)與健康產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的專業(yè)科研平臺(tái)——“茶營(yíng)養(yǎng)與健康研究所”。圖片來(lái)源：大益茶老讀者一定都還記得，大概在前年的文章里我就談過(guò)大益集團(tuán)在零售市場(chǎng)的兩個(gè)發(fā)展方向，一個(gè)是面對(duì)年輕人兼顧收藏的輕量級(jí)產(chǎn)品市場(chǎng)；另一
普洱茶投資分析：茶圈里的那些事兒（八）
毀掉一家茶企的往往不是外部因素，而是內(nèi)訌。普洱茶行業(yè)里存在著一個(gè)非常有趣的現(xiàn)象。每當(dāng)行情進(jìn)入低迷期，真正因?yàn)樯獠缓枚飘a(chǎn)的企業(yè)沒(méi)多少，大多數(shù)都是因?yàn)樾星椴缓枚l(fā)內(nèi)訌，此時(shí)對(duì)應(yīng)的茶企內(nèi)部要是沒(méi)有一個(gè)強(qiáng)力人物力排眾議的話，這家茶企基本就涼了。
7200萬(wàn)天價(jià)茶跌了！金融茶泡沫，再也藏不住
2021年2月，金融茶巔峰時(shí)候，一件六星孔雀，12提，7200萬(wàn)，一提茶葉600萬(wàn)元。然而，半年不到，六星孔雀已經(jīng)降到了520萬(wàn)一提。一提茶葉蒸發(fā)80萬(wàn)，12提茶葉，半年蒸發(fā)了960萬(wàn)。金融茶的泡沫有多大，可想而知。殘酷的是，在金融茶巔峰時(shí)候
用茶讓你的咖啡廳升級(jí)
曾記得一位世界級(jí)精品茶葉大師曾和我說(shuō)過(guò)：“好的散裝精品茶葉必須是手工打造的，因?yàn)橹撇栊枰`魂。”作為一位對(duì)茶葉充滿感情的精品茶愛(ài)好者，我沉迷于由制茶大師手工打造的精品茶所帶來(lái)的極致享受！而且我為此感到非常幸運(yùn)。同時(shí)，身為AASTA主席，我非常
?大益熟茶的收藏與展望（下）
熟茶長(zhǎng)期為收藏市場(chǎng)所輕視，一部分源于藏家們對(duì)普洱茶陳化的傳統(tǒng)認(rèn)知；另一部分則是市場(chǎng)厚此薄彼的選擇行為。大益茶市有兩大弊端，一個(gè)是厚此薄彼，另一個(gè)是惰性十足。所謂厚此薄彼就是說(shuō)市場(chǎng)對(duì)于沒(méi)得到認(rèn)可的產(chǎn)品往往持負(fù)面看法，遠(yuǎn)一點(diǎn)的像班章大白菜、金大益
疫情下，茶有什么用？（三）
尋找確定性可以說(shuō)是銘刻在人類基因里的心理訴求吧。在疫情反反復(fù)復(fù)的狀態(tài)之下，我們都希望能夠盡快看到光明的未來(lái)，那時(shí)候沒(méi)有病毒的快速傳播，沒(méi)有緊張焦慮的情緒，但是，很可惜，目前我們只能承認(rèn)，雖然經(jīng)歷了快兩年的全球抗疫，我們?nèi)匀挥刑嗟?ldquo;不知道”，
普洱茶投資分析：茶圈里的那些事兒（七）
名山古寨為什么那么多？有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有爭(zhēng)斗。普洱茶的世界里，明爭(zhēng)很少，暗斗卻比比皆是。用現(xiàn)在的話說(shuō)那就是“卷”的厲害。在過(guò)去的文章里，大家看過(guò)產(chǎn)品的內(nèi)卷，品牌的內(nèi)卷等等，可是大家聽(tīng)過(guò)茶山的內(nèi)卷嗎？老班章的成名使很多小商販搖
疫情下，茶有什么用？
中國(guó)經(jīng)濟(jì)四十年騰飛，催動(dòng)著無(wú)數(shù)人奔忙在路上。一場(chǎng)突然爆發(fā)的疫情打斷了我們習(xí)慣的節(jié)奏。還記得那些突然安靜無(wú)人的街道、商圈，被迫退回到小小的家里，讓我們開(kāi)始更加關(guān)心健康，關(guān)心身邊的人。關(guān)心健康、飲食和家人，或許是我們?cè)谶@場(chǎng)疫情中能夠找到的正向力量
大益熟茶的收藏與展望（上）
縱觀整個(gè)大益產(chǎn)品線，熟茶占據(jù)了近半壁江山。但從收藏市場(chǎng)來(lái)看，熟茶所占的比例非常小，甚至連一成都沒(méi)有。藏家們重生茶而輕熟茶由來(lái)已久，現(xiàn)在不少人收藏的大益茶中已經(jīng)看不到熟茶的影子了。作為一名藏家，收藏生茶也好，收藏熟茶也罷，這都屬于個(gè)人自由。但若
普洱茶投資分析：茶收藏的背后是收藏市場(chǎng)的正規(guī)化
幾乎每個(gè)普洱茶品牌在宣傳自己產(chǎn)品的時(shí)候都會(huì)加上“值得收藏”這一標(biāo)簽。這些年下來(lái)，茶客也好，經(jīng)銷商也罷，但凡跟普洱茶淵源比較深的人，手中都握有相當(dāng)數(shù)量的普洱茶，好像大家也都習(xí)慣以10年為期，等到茶有了10年的陳化，就有不少人開(kāi)始打聽(tīng)手中的這些藏
大益茶的下一個(gè)發(fā)展目標(biāo)——“收藏標(biāo)桿”
人生如逆水行舟，不進(jìn)則退，做茶也是如此。市場(chǎng)在不斷的向前發(fā)展，藏家們的需求也在不斷的提高，對(duì)于大益集團(tuán)來(lái)說(shuō)，想要繼續(xù)引領(lǐng)普洱茶市場(chǎng)，就必須要打造出能夠代表這一時(shí)期最具收藏價(jià)值的產(chǎn)品出來(lái)。圖片來(lái)源：大益茶現(xiàn)在大家已經(jīng)習(xí)慣了大益作為普洱茶收藏市場(chǎng)
茶企終端門店升級(jí)，究竟升級(jí)了什么？
站在兩個(gè)一百年的歷史交匯路口，如何跨越與前進(jìn)？很多企業(yè)選擇了變革升級(jí)！就茶行業(yè)而言，可以看到華祥苑、中茶、武夷星、大益茶……各大品牌茶企都在終端門店上下足了工夫。那么，這些新升級(jí)的門店如何打破大眾對(duì)傳統(tǒng)茶企門店固有的刻板印象？茶企終端門店升級(jí)
主打“0添加原葉袋泡茶”，金塵茶能否攪動(dòng)百億袋泡茶市場(chǎng)？
在風(fēng)起云涌的茶行業(yè)，市場(chǎng)中蜜糖與砒霜同在。一邊是茶飲市場(chǎng)進(jìn)一步被發(fā)掘擴(kuò)大，一邊則是茶葉消費(fèi)趨勢(shì)正在發(fā)生劇烈變化。當(dāng)有人抱怨茶飲生意難做時(shí)，有些茶品牌卻逆勢(shì)而上。正如近期潛心打造純天然0添加茶產(chǎn)品的金塵茶品牌，便以更敏銳的市場(chǎng)眼光，洞察到了袋泡
疫情下，茶有什么用？（一）
和奧運(yùn)會(huì)的熱度幾乎相同的恐怕就是近期的國(guó)內(nèi)疫情了，每天早上醒來(lái)，就會(huì)看見(jiàn)某省市某幾個(gè)小區(qū)又升級(jí)為中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。截止本文成文時(shí)，全國(guó)已有全國(guó)有7個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)，197個(gè)中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。仿佛是一瞬間，我們又回到了新冠疫情突然爆發(fā)的那個(gè)春節(jié)。一年多以來(lái)，
普洱茶投資分析：茶圈里的那些事兒（六）
看來(lái)大家都喜歡聽(tīng)八卦，茶圈里的那些事兒一共寫(xiě)了五篇。有朋友說(shuō)意猶未盡，還有沒(méi)有更勁爆的。既然大家都喜歡聽(tīng)，那我就繼續(xù)講。有言在先，說(shuō)的都是事情，當(dāng)事人的隱私還是要保護(hù)的，大家就當(dāng)故事聽(tīng)好了，具體的人或者品牌就不要打聽(tīng)啦！在前面給大家講了那似真
喝茶傳統(tǒng)？茶只是時(shí)尚的很低調(diào)
偏見(jiàn)的產(chǎn)生往往誕生于不夠準(zhǔn)確的認(rèn)知。喝茶，一度被認(rèn)為是中老年人的專屬，很多人認(rèn)為茶老氣不時(shí)尚，年輕人不會(huì)喜歡，但事實(shí)真的是這樣嗎？-茶，高端時(shí)尚圈寵兒-不同于穿著用度，茶的時(shí)尚首先來(lái)自于“氣味”?？梢赃@么說(shuō)，市面上出眾的時(shí)尚品牌幾乎都出品過(guò)“
40萬(wàn)噸茶葉躺在倉(cāng)庫(kù)！好茶無(wú)法變現(xiàn)，數(shù)萬(wàn)家中小茶企如何破局？
酒香怕巷子深，茶葉更是如此！東莞40萬(wàn)噸藏茶，云南數(shù)十萬(wàn)噸山頭茶，仍然躺在倉(cāng)庫(kù)，賣不出去。如今，所有中小茶企都面臨困境是：茶多，好茶也多。茶葉越來(lái)越升值，但茶葉賣不出去，很難變現(xiàn)。-01-茶葉躺在倉(cāng)庫(kù)，很難變現(xiàn)茶葉變現(xiàn)難，一個(gè)重要的原因是：茶
中期茶的價(jià)格波動(dòng)到底是怎么一回事？
周末在跟一位新人交流的時(shí)候，對(duì)方向我咨詢了這樣一個(gè)問(wèn)題：“都說(shuō)普洱茶越陳越香，為什么有些大益茶在成為中期后，其價(jià)格竟然還會(huì)波動(dòng)，不是越變?cè)胶昧藛?？這價(jià)格下行看不懂??！”對(duì)于剛接觸大益茶沒(méi)多久的新人來(lái)說(shuō)，這個(gè)問(wèn)題的確很有迷惑性，老人們通常也只會(huì)
茶葉農(nóng)殘人心惶惶！外國(guó)茶葉比中國(guó)茶安全？天大的笑話
2020年上半年，歐盟把茶葉農(nóng)藥殘留的抽檢頻率，從10%提高到20%。導(dǎo)致8個(gè)國(guó)家，15批次的茶葉不合格。其中，中國(guó)出口法國(guó)、波蘭，愛(ài)沙尼亞的紅茶、綠茶，被檢出農(nóng)殘超標(biāo)。從2013年的立頓農(nóng)藥門事件，到2020年又被檢出農(nóng)殘。7年了，茶葉農(nóng)殘
