觀點
老徐談茶：不同拼配方法做出的茶，韻味各有千秋，關(guān)鍵看你喜歡哪一種！?
上期我們講了普洱茶不同等級相拼配的部分技巧和原因，今天我們繼續(xù)聊這個話題。中級茶和低級茶相拼配會有一個什么口感？通常我們會用三級茶、五級茶、七級茶和九級茶來進行拼配，五級茶、七級茶用量的占比通常會超過總量的65%，其中三級茶占比大約是15%，
古樹茶與茶客的代溝到底有多深？
做普洱古樹茶多年了，發(fā)現(xiàn)行業(yè)最深的代溝仍然是大部分茶客根本不知道什么是真正的古樹茶。云南有大約500萬畝臺地茶，而古樹茶大約有50萬畝。看起來面積比是1:10，但由于古樹茶的產(chǎn)量比較低，只占普洱茶總產(chǎn)量的5%左右，每年發(fā)燒友會上山選擇自己喜歡
普洱茶投資分析：曾經(jīng)“大師”遍地 今日為何都銷聲匿跡
曾經(jīng)有那么一段時間，整個普洱茶市場充斥著許多“大師”，這些大師無一不自詡精于做茶，又無一不自稱會喝茶。他們是各種社交場合的明星，也是不少茶客追捧的大腕。同樣的普洱茶，只要從這些“大師”那里過一手，價格少說都會翻一倍。如果說古樹茶是普洱茶的王冠
茶界江湖大師：要學(xué)老夫喝出樹齡的絕技，得拜我為師！
混跡茶圈，喝茶玩茶，十分有趣。尤其是年輕人遇到老江湖，分分鐘就會敗下陣來。-01-你懂茶？我考一考你一個茶人發(fā)來消息：想一起喝喝茶，探討探討。見了面才發(fā)現(xiàn)，茶人五六十歲，穿著古樸的衣服，一副文化人模樣。老楊也很給面子，直接上冰島老寨老樹。加上
茶葉市場的殘酷現(xiàn)實：喝茶，交了無數(shù)學(xué)費！也不一定能喝到好茶！
喝茶，是要交學(xué)費的。無論線上，還是線下，套路都很多。畢竟，優(yōu)質(zhì)原料就那么點。不玩套路，大多數(shù)茶葉，怎么能賣出去。-01-線下，拼的是道行有的實體店，是品牌店，有完善的產(chǎn)品體系，且所售茶品，明碼實價。這類茶葉店，相對比較靠譜。還有一種茶店：產(chǎn)品
普洱茶投資分析：老江湖比不過小年輕 逐漸年輕化的普洱茶銷售團隊
現(xiàn)在市場內(nèi)不少老人都抱怨傳統(tǒng)的推廣方式越來越難賣茶了。自己又是印海報，又是發(fā)茶樣，甚至還全國各地辦茶會，結(jié)果一圈折騰下來還沒年輕人發(fā)發(fā)抖音，寫寫小紅書產(chǎn)生的效果好。難道傳統(tǒng)的推廣方式真的不行了嗎？對于很多茶商的這個疑問，我想用穿越到古代的形式
王旭烽“茶人四部曲”讀后十三思
1、“復(fù)調(diào)”的新主張王旭烽教授2022年10月接受《解放日報讀書周刊》采訪時說了這么一番話：“江南作為文化形態(tài)，傳統(tǒng)的認知，往往將其歸類為浪漫、美麗、哀愁、亮麗、脆弱、委婉、陰柔。問君能有幾多愁？恰是一江春水向東流。不過單調(diào)的文化形態(tài)顯然不屬
茶飲上新思路變了！明年或?qū)⒘餍?ldquo;長銷品”
茶飲品牌的上新節(jié)奏發(fā)生變化了。過去是跟節(jié)氣、抓熱度、周周上新，最快一個月20款。現(xiàn)在，上新節(jié)奏逐漸放緩。有研發(fā)告訴我，他們已經(jīng)完全調(diào)整思路，拉長時間線，開始做“長銷品”。我發(fā)現(xiàn)，不止一個品牌在這樣做。具體怎么回事呢?從周周上新到布局“長銷品”
不要讓蒽醌阻礙中國茶葉的腳步
國慶剛過，部分媒體報道歐盟對我國輸歐茶葉檢出蒽醌殘留，對中國茶葉出口再次釋放危機信號。蒽醌是什么?為什么歐盟對其十分關(guān)注?它是否危害人體健康?為維護中國茶行業(yè)聲譽及消費者權(quán)益，中華合作時報·茶周刊全媒體獨家采訪了中國食品土畜進出口商會副秘書長
普洱茶投資分析：茶商之間流轉(zhuǎn)的普洱茶 出路在哪里？
在普洱茶市場里，有這樣一類產(chǎn)品，前幾代產(chǎn)品格外受市場歡迎。產(chǎn)品一上市就會被茶客一搶而光，以至于后來者不得不加價經(jīng)茶商中介從其他茶客那里收茶喝。時間一久，不少茶商就嗅到了其中的商機，踴躍加盟相應(yīng)的品牌。然后合力將對應(yīng)產(chǎn)品的續(xù)作給包下來，人為制造
存茶：一不小心，存了一輩子喝不完的茶！
存茶，是一個坑。喝普洱茶的人，或多或少都喜歡存茶。遇見喜歡的茶，存。遇見新山頭，存。遇到人品茶品都不錯的茶老板，存。不知不覺間，已經(jīng)存了一大堆普洱茶了。即使這樣，還是忍不住繼續(xù)存?？粗@么多茶，還安慰自己：最后存一次了，喝完現(xiàn)在的茶再存?？墒?/p>
“茶”入世界文化遺產(chǎn)，昭示了什么
中央民族大學(xué)生命與環(huán)境科學(xué)學(xué)院民族地區(qū)生態(tài)環(huán)境國家民族重點實驗室主任龍春林教授和生態(tài)學(xué)碩士生張晴，基于實驗室前期關(guān)于景邁山古茶園的民族生態(tài)學(xué)研究成果，于9月27日在《光明日報》“文化評析”發(fā)表《‘茶’入世界文化遺產(chǎn)，昭示了什么》。全文內(nèi)容如下
新茶飲品牌如何突出重圍？
進入2023年以來，各類新式茶飲如雨后春筍般出現(xiàn)在各大消費場景中，無論是大型商圈，還是街頭巷尾，可謂百米之內(nèi)必有一家茶飲店。在現(xiàn)今的茶飲行業(yè)發(fā)展中，可以清晰地看到新式茶飲的市場規(guī)模越來越大，品類不斷創(chuàng)新拓寬，消費群體也越來越廣泛。在年初全面放
山頭茶，負債運營！茶老板最擔心的事！終于還是要來了！
做山頭茶，大多是負債運營。茶老板最擔心的，無非是：一到年底，又要被茶農(nóng)催債。辛辛苦苦一年，混到最后，頂著老板的名，竟是為茶農(nóng)打工的，說多了都是淚啊。-01-做茶，用資產(chǎn)買負債做山頭茶，有兩種人。一種是，一個山頭收幾公斤，干店小二的生意，掙不到
茶人混圈必備：中國茶界裝逼指南！
混在茶圈：買茶賣茶，多是云淡風(fēng)輕。然而，中國茶界，高手如云，“裝人”輩出。偶爾也會出現(xiàn)：喝茶的“裝神”，偶遇賣茶的大忽悠。斗法的場面，簡直不堪入目。-01-隔壁老王的“蛻變”2003年，小王大學(xué)剛畢業(yè)，恰逢茶城落成。風(fēng)華正茂的小王，對茶一往情
換個角度：從中國經(jīng)濟發(fā)展的宏觀視角，看普洱茶產(chǎn)業(yè)的三波紅利！
今年，茶葉比較難賣。茶商和茶農(nóng)，在賣茶的路上苦苦煎熬。茶行業(yè)的專家學(xué)者也很迷茫，不知市場將走向何方。其實，沒什么好迷茫的。看清普洱茶市場三次紅利背后的原因，就知道：做茶，唯有相信天道酬勤。從普洱茶已經(jīng)走過的三波紅利中，可以總結(jié)出一個微妙的規(guī)律
AI說茶 “一帶一路”背景下，茶界各方應(yīng)如何出手，共同做好“茶文章”？
世界每時每刻都在驟變，算法、大數(shù)據(jù)、元宇宙、人工智能……科技升級扇動的翅膀，將變數(shù)引入現(xiàn)在，開啟無界的未來。對話AI，在與賽博世界的鏈接中，探尋茶業(yè)發(fā)展可能，“說茶”特推出“AI說茶——人工智能看茶業(yè)特輯”。此篇將聚焦"一帶一路"的茶行業(yè)發(fā)展
普洱茶投資分析：低端茶走網(wǎng)絡(luò)叫賣 高端茶走圈子 有趣的市場分層
不知道大家是否察覺到這樣一個現(xiàn)象：當下的普洱茶市場，那些價格比較便宜的地段茶大多走網(wǎng)絡(luò)叫賣，而中高端茶大多走圈子。市場好像進入到了一種分層狀態(tài)。如果按照這個趨勢發(fā)展下去，估計再有個三五年，普洱茶市場就會分成涇渭分明的兩個領(lǐng)域。在分析研究主播某
對話放哈：扎根本地與走向全國，區(qū)域新茶飲的平衡之道
是固守自我，還是擁抱多元?新茶飲行業(yè)的馬太效應(yīng)日益加劇。一方面，頭部品牌正在加速跑馬圈地，上半年，古茗、滬上阿姨、霸王茶姬、新時沏、甜啦啦、茶百道等多家企業(yè)被曝上市消息，部分企業(yè)已經(jīng)遞表，繼奈雪之后的“新茶飲第二股”正呼之欲出。放哈秋季新品另
“從傳統(tǒng)茶桌下來，然后呢？”
“這個茶好方便啊!”“感覺吉普號在做一種很新的茶”剛結(jié)束的昆明茶博會上很多特意前來的用戶、同行這樣評價我們2023年10月15日吉普號攜伴手禮新品每日喝茶亮相第十五屆云南普洱茶國際博覽會做原葉茶11年、新茶飲2年我們試圖回到真實喝茶用戶的需求
