寧強(qiáng)縣氣候溫潤，是高香茶葉的產(chǎn)茶區(qū)，茶葉產(chǎn)業(yè)也是寧強(qiáng)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。寧強(qiáng)縣委、縣政府著力推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
3月30日下午，寧強(qiáng)縣舉辦2023年漢中仙毫手工制茶技藝交流活動。來自全市各縣區(qū)的制茶師匯聚寧強(qiáng)，相互交流切磋。
鮮嫩的茶葉通過師傅們的雙手在鍋中翻滾，陣陣清香隨著鍋內(nèi)蒸騰的霧氣很快飄散開來。經(jīng)過殺青、揉制等一系列制作流程，茶葉的香氣愈加濃厚，一捧捧漢中仙毫也正式制作完畢。
交流過程中，大家不僅展示自己“絕活”，還在輕松愉快的氣氛中相互交流制作心得。
“這次活動，我們看到別人的制作技術(shù)，也發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處。未來，我要把這次活動所學(xué)，應(yīng)用到制茶之中，以提高自己的制茶技藝?！眮碜詫帍?qiáng)的一位制茶師傅表示。
當(dāng)日下午，首屆“陜甘川茶馬古道”茶文化茶經(jīng)濟(jì)茶技藝高峰論壇召開，西北農(nóng)林科技大學(xué)茶葉系主任、茶葉研究所所長、博士生導(dǎo)師余有本建議，推動寧強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，要以產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向，穩(wěn)規(guī)模、提單產(chǎn)、提品質(zhì)、優(yōu)結(jié)構(gòu)；以產(chǎn)品質(zhì)量安全為導(dǎo)向，建立全產(chǎn)業(yè)鏈綠色生產(chǎn)監(jiān)測體系；以節(jié)本增效為導(dǎo)向，提高現(xiàn)代化生產(chǎn)水平；以健康為導(dǎo)向，高效利用夏秋茶資源，研發(fā)新產(chǎn)品；以科技創(chuàng)新為導(dǎo)向，加強(qiáng)人才隊伍和創(chuàng)新平臺建設(shè)。
寧強(qiáng)具有悠久的種茶歷史和良好的生態(tài)基礎(chǔ)。截至目前，全縣茶產(chǎn)業(yè)覆蓋11個鎮(zhèn)2個街道107個行政村，茶園總面積16.63萬畝，干毛茶總產(chǎn)量10325噸，茶葉產(chǎn)值165273.8萬元。種茶農(nóng)戶28575戶99903人，人均收入16543元。
“十四五”期間，寧強(qiáng)縣將按照“一線二片三園”茶產(chǎn)業(yè)鏈目標(biāo)任務(wù)發(fā)展，即“一線”，胡家壩-高寨子-漢源-燕子砭-青木川生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)觀光旅游線；“二片”，五丁關(guān)以南有機(jī)茶園示范片，五丁關(guān)以北綠色茶園示范片；“三園”，高寨子玉皇觀一二三產(chǎn)、“茶葉+文化”茶旅深度融合示范園，漢源“茶葉+康養(yǎng)”茶旅融合示范園，青木川“茶葉+民俗”茶旅融合示范園。預(yù)計到2025年，全縣茶園總面積達(dá)到17.5萬畝，其中投產(chǎn)園保持在13萬畝，茶葉產(chǎn)量穩(wěn)定在1萬噸左右，茶葉產(chǎn)值超過20億元。將全縣茶葉產(chǎn)業(yè)打造成“四個第一”（第一生態(tài)產(chǎn)業(yè)，第一富民產(chǎn)業(yè)，第一健康產(chǎn)業(yè)，第一文化產(chǎn)業(yè)）的優(yōu)勢特色鄉(xiāng)村振興長效支柱產(chǎn)業(yè)。
來源：陜西網(wǎng)漢中頻道
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