水映翠綠滿懷春，一品清雅最江南。山清水秀的太湖之濱無(wú)錫因其得天獨(dú)厚的氣候和地理?xiàng)l件，成為中國(guó)重要茶葉產(chǎn)地之一，孕育了“太湖翠竹”“無(wú)錫毫茶”等知名綠茶品牌。
近年來(lái)，隨著鄉(xiāng)村振興的持續(xù)推進(jìn)，無(wú)錫市涌現(xiàn)出一批“新農(nóng)人”，他們?cè)恋?、敢想敢做，依靠自己的新理念、新技術(shù)給當(dāng)?shù)剞r(nóng)村發(fā)展帶來(lái)了新業(yè)態(tài)、新希望。民盟盟員、江蘇無(wú)錫濱湖區(qū)政協(xié)委員、江蘇省茶葉研究所副所長(zhǎng)陳其躍就是其中一位。
“茶葉作為傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物，很受無(wú)錫當(dāng)?shù)匕傩諝g迎，茶業(yè)也成了鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)，村里人都笑稱茶葉的葉片是‘金葉子’。”陳其躍介紹。不過(guò)，他也注意到，采摘成本過(guò)高以及茶葉農(nóng)藥使用是阻礙農(nóng)戶大規(guī)模種植茶葉的主要問(wèn)題。
“采茶季每個(gè)采茶工每天僅能采摘一斤多新茶，但勞務(wù)費(fèi)用高達(dá)每天150元，按照4斤半嫩芽炒制一斤新茶來(lái)估算，每斤新茶的采摘成本在650元。在農(nóng)藥的使用上，農(nóng)戶很難控制使用量，用多了，農(nóng)藥超標(biāo)檢測(cè)后賣不出去，不用農(nóng)藥，又會(huì)降低出芽率，造成茶葉減產(chǎn)?！标惼滠S說(shuō)。
為了幫助農(nóng)戶解決問(wèn)題，茶研所耐心幫扶農(nóng)戶，指導(dǎo)農(nóng)戶使用性誘劑、殺蟲燈來(lái)誘殺蟲類，盡量少用或不用農(nóng)藥。在人員成本上，從外地批量簽約采茶工，降低農(nóng)戶采茶成本。
為有效推廣茶葉新技術(shù)，陳其躍還親自擔(dān)任濱湖區(qū)茶研所職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校校長(zhǎng)，用扎實(shí)的技術(shù)授人以漁。他將占地1000余畝的江蘇省茶研所玉山基地發(fā)展成茶葉的加工科研試驗(yàn)基地和茶藝師的培訓(xùn)基地，建有“國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系無(wú)錫實(shí)驗(yàn)站”“江蘇省茶樹種質(zhì)資源圃”“農(nóng)村科技服務(wù)站”等各類試驗(yàn)推廣及技術(shù)服務(wù)平臺(tái)，并協(xié)助當(dāng)?shù)卣⒘缩r葉交易市場(chǎng)，并從茶葉種植、病蟲害防治、制茶等方面，面向農(nóng)民組織開展各類職業(yè)培訓(xùn)。
其中，江蘇省茶樹種質(zhì)資源圃是目前省內(nèi)規(guī)模最大的資源圃與種質(zhì)資源保護(hù)平臺(tái)，共收集全國(guó)各類種質(zhì)資源1750余份。近兩年已研發(fā)示范優(yōu)質(zhì)特異新品種、綠色高效栽培技術(shù)、名優(yōu)茶加工升級(jí)技術(shù)等茶葉優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)60余項(xiàng)，培訓(xùn)茶藝師、評(píng)茶員、制茶師350余人，培養(yǎng)了大批茶葉行業(yè)的人才。茶研所還主動(dòng)對(duì)接市場(chǎng)需求，研發(fā)出新品種“五色茶”，茶葉沖泡后滋味各不相同，為推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興作出了巨大貢獻(xiàn)。
在今年1月召開的濱湖區(qū)政協(xié)五屆二次會(huì)議上，陳其躍提交了《關(guān)于構(gòu)建山水城茶文旅閉環(huán)的提案》，建議立足山水城優(yōu)質(zhì)的文旅資源，以本地茶產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，與雪浪山等文旅資源充分結(jié)合，推動(dòng)構(gòu)建山水城茶文旅閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)地區(qū)茶旅文化高質(zhì)量發(fā)展。目前，當(dāng)?shù)卣呀?jīng)委托江蘇省茶葉研究所在雪浪山基地開展“五色茶”試點(diǎn)，與雪浪山景區(qū)一起共建了觀賞性極強(qiáng)的五色茶園。
對(duì)于今后的發(fā)展，陳其躍信心滿滿。他表示，會(huì)一如既往地加大對(duì)農(nóng)戶的培訓(xùn)，指導(dǎo)茶農(nóng)使用新技術(shù)，爭(zhēng)取培養(yǎng)更多會(huì)種茶、種好茶的新茶農(nóng)，幫助茶農(nóng)提升產(chǎn)量，增加收入；推廣新品種，將綠色防控理念引入茶園管理，盡量少用或者不用農(nóng)藥，確保讓茶客喝上放心茶；同時(shí)加大科技研發(fā)，引入高新技術(shù)，提高研發(fā)能力，將目前人工采集模式逐步向機(jī)械采集進(jìn)行轉(zhuǎn)變，壓降制茶成本，降低茶葉價(jià)格。
“一方面，努力提高制茶工藝，推進(jìn)茶葉科技自主創(chuàng)新，提高茶品質(zhì)，打造茶品牌。另一方面，還要推廣茶文化，將茶葉發(fā)展與茶文化充分結(jié)合，大力發(fā)展茶藝、茶道，講好茶文化故事，努力將好茶喝出高品位?！标惼滠S說(shuō)。
原文刊登于2023年4月21日《人民政協(xié)報(bào)》第11版休閑周刊
記者：江迪
通訊員：秦崢
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