近日，在貴州省黔東南苗族侗族自治州丹寨縣的茶園里，常?；钴S著一群年輕人的身影，圍繞茶園病蟲害防治進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。這群年輕人，正是來自貴州茶園基地綠色高效管理示范推廣團(tuán)隊(duì)的成員。
鄉(xiāng)村振興首先要產(chǎn)業(yè)振興，今年以來，為了探索出茶園節(jié)本增效的新路子，貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班農(nóng)技人員肖一璇按照貴州省2023年激勵(lì)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作行動(dòng)要求，組建了一支由省、州、縣三級(jí)農(nóng)技人員17人組成的茶園基地綠色高效管理示范推廣團(tuán)隊(duì)。
“團(tuán)隊(duì)在前期調(diào)研的基礎(chǔ)上，結(jié)合茶園存在的問題組建了一支涉及茶樹修剪、科學(xué)施肥、病蟲害防治等關(guān)鍵技術(shù)的團(tuán)隊(duì)，服務(wù)當(dāng)?shù)氐?00畝茶園、輻射周邊茶園3000畝，能為當(dāng)?shù)夭鑸@提供一條龍服務(wù)?！毙ひ昏榻B。自今年4月以來，為守好貴州“干凈茶”的底線，團(tuán)隊(duì)自費(fèi)購(gòu)買了5000多元的白三葉草、紫蘇等開展生物防控，降低雜草生長(zhǎng)及病蟲害發(fā)生頻率，提高茶園茶青產(chǎn)量。同時(shí)，為切實(shí)提升當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)專業(yè)技能，團(tuán)隊(duì)圍繞茶園病蟲害綠色防控、茶園科學(xué)管理等內(nèi)容對(duì)丹寨縣茶葉企業(yè)、茶葉種植大戶等開展茶葉技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。
“在這幫年輕人的技術(shù)指導(dǎo)下，今年茶園病蟲害發(fā)生頻率明顯降低，茶樹長(zhǎng)得好、茶芽發(fā)得多?！钡ふh華陽茶業(yè)有限公司總經(jīng)理?xiàng)蠲氛f。
跑茶山、送技術(shù)是這支“80后”“90后”團(tuán)隊(duì)的日常，在服務(wù)好產(chǎn)業(yè)前端的同時(shí)，年輕一代也積極探索創(chuàng)新，助力貴州茶產(chǎn)業(yè)打造新的記憶符號(hào)。
都勻毛尖——中國(guó)十大名茶之一。都勻也恰是周瀟瀟的家鄉(xiāng)，她在黔南布依族苗族自治州從事茶產(chǎn)業(yè)工作11年，如何提高都勻毛尖品牌知曉度，推動(dòng)黔茶出山，帶動(dòng)更多茶農(nóng)增收致富，是她一直思考的問題。
“隨著新茶飲的蓬勃發(fā)展，年輕人接觸茶的途徑、方式越來越多樣化，而年輕人無論是從消費(fèi)能力還是傳播能力上都對(duì)新茶飲發(fā)展起著舉足輕重的作用，為何不從新茶飲入手積極宣傳推廣都勻毛尖茶。”周瀟瀟說。年輕人——成了周瀟瀟破題的關(guān)鍵詞。
有了想法，周瀟瀟迅速行動(dòng)，她開始了都勻毛尖新中式茶飲的研發(fā)，成功制作出“一抹丹青”茶調(diào)飲作品，該作品在全國(guó)供銷合作總社行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽暨首屆全國(guó)調(diào)飲師職業(yè)技能競(jìng)賽貴州省選拔賽中榮獲三等獎(jiǎng)。
“貴州綠茶”品牌授權(quán)用標(biāo)企業(yè)近300家，茶葉出口30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，有效帶動(dòng)170多個(gè)茶葉基地茶農(nóng)增收，農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)正在發(fā)揮助農(nóng)增收關(guān)鍵作用。農(nóng)業(yè)品牌一頭聯(lián)系著市場(chǎng)，一頭聯(lián)系著農(nóng)戶。“農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)就是要讓更多農(nóng)戶共享全產(chǎn)業(yè)鏈和全價(jià)值鏈的更多收益。”貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)業(yè)品牌專班辦公室馮文武和崔旭東正在研究品牌推廣亮點(diǎn)，“西班牙方面對(duì)冷泡茶有濃厚的興趣，如果能推廣成功，便會(huì)有可觀的品牌溢價(jià)；駐斯里蘭卡的中資機(jī)構(gòu)，也通過推薦決定采購(gòu)‘遵義紅’?！?
“產(chǎn)業(yè)發(fā)展不僅僅是要把產(chǎn)品做好，也要通過文化賦能提升品牌價(jià)值?！边@是貴州省產(chǎn)業(yè)致富帶頭人“頭雁”項(xiàng)目學(xué)員蔡嬌的最新感悟。作為一名“茶二代”，蔡嬌所從事的領(lǐng)域不是大家一般認(rèn)知中的綠茶、紅茶，而是極具儀式感的“烏撒烤茶”。
前段時(shí)間紅遍網(wǎng)絡(luò)的“圍爐煮茶”讓蔡嬌對(duì)如何發(fā)展“烏撒烤茶”有了新的認(rèn)識(shí)，她認(rèn)為，過去大家喝茶是為了解渴、提神，但現(xiàn)在要讓大家養(yǎng)成喝茶的習(xí)慣，更多要從營(yíng)造一種生活方式、樹立文化認(rèn)同的角度出發(fā)。
2005年，距今3000多年歷史的威寧雞公山漢墓群文化遺址出土了3只烤茶罐，經(jīng)考古專家研究發(fā)現(xiàn)，這些陶器和當(dāng)今的烤茶文化有著深厚的淵源。目前“烏撒烤茶”已獲市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)認(rèn)定，蔡嬌等正著手參與“烏撒烤茶”的省級(jí)非遺申報(bào)，“傳統(tǒng)的東西也可以很潮?！彼Ｍㄟ^努力，讓家鄉(xiāng)多一張新的名片。
在貴州，還有很多投身茶產(chǎn)業(yè)的年輕人，他們自覺扛起茶產(chǎn)業(yè)振興的使命擔(dān)當(dāng)，將論文寫在茶山上，將青春融入產(chǎn)業(yè)中，為推動(dòng)貴州農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮自己的力量。
作者:向琨 劉久鋒
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