中國(guó)茶的四十年
四十年的滄桑、四十年的巨變，回首過(guò)去，我們四十年的風(fēng)雨歷煉，雖路途艱辛，但碩果累累。作為歷史的見(jiàn)證者，目睹了幾十年來(lái)的滄海桑田，從土磚平房到摩天大樓，從三轉(zhuǎn)一響到豪車雅居，從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)……世界的變遷讓人恍如隔世。即便與中國(guó)上千年的茶文化相比，四十年只是須臾，但中國(guó)茶在四十年間早已發(fā)生了翻天覆地的改變，讓我們追溯歷史，簡(jiǎn)單回顧四十年來(lái)中國(guó)茶的歷程。
面積與產(chǎn)量
1980年，全國(guó)茶園面積只有1602萬(wàn)畝，至2017年底，全國(guó)茶園面積總面積達(dá)4588萬(wàn)畝，開(kāi)采茶園面積3778萬(wàn)畝，茶園面積占世界60%以上。1980年，中國(guó)大陸茶葉產(chǎn)量為30.37萬(wàn)噸；2006年，中國(guó)超越印度成為世界第一茶葉生產(chǎn)國(guó)；至2017年，茶葉產(chǎn)量達(dá)到261萬(wàn)噸，產(chǎn)量占世界40%以上，穩(wěn)居世界第一。增長(zhǎng)不到3倍的茶園面積，有了將近9倍的茶葉產(chǎn)量，體現(xiàn)了中國(guó)茶在幾十年間朝著現(xiàn)代化、科技化、產(chǎn)業(yè)化的方向不斷發(fā)展。
1980年，中國(guó)大陸茶葉出口10.79萬(wàn)噸；2000年，中國(guó)茶葉出口22.78萬(wàn)噸，至2017年，中國(guó)茶葉出口達(dá)35.5萬(wàn)噸，僅次于肯尼亞，位居世界第二。同時(shí)，2000年中國(guó)茶葉出口額為3.47億美元，而在2017年，這一數(shù)據(jù)達(dá)到了16.1億美元。盡管近年有著國(guó)際茶葉市場(chǎng)供過(guò)于求、西方發(fā)達(dá)國(guó)家日益苛刻的技術(shù)壁壘、世界茶葉主產(chǎn)國(guó)斯里蘭卡、肯尼亞、印度等國(guó)高品質(zhì)茶葉等因素的影響，從而導(dǎo)致中國(guó)茶葉出口受到了大大小小的阻礙，但中國(guó)茶葉出口額近五年始終保持著增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，體現(xiàn)出中國(guó)茶在國(guó)際上經(jīng)久不衰的影響力。
內(nèi)銷與品類 2006年中國(guó)茶葉內(nèi)銷量為74.1萬(wàn)噸，到了2017年內(nèi)銷量達(dá)到190萬(wàn)噸，增長(zhǎng)256%，2011年全國(guó)茶消費(fèi)人群為4億，2017年底已近5億；2005年全國(guó)年人均茶葉消費(fèi)量為0.48公斤，2015年達(dá)到1.1公斤，并且20-30歲的年輕消費(fèi)者也在穩(wěn)步增長(zhǎng)。內(nèi)銷茶類占比上，在1990年，綠茶占比62%，紅茶20%，烏龍茶6%，其他茶類12%；2017年，綠茶占比為62.05%，烏龍茶占比為10.65%，紅茶、黑茶（不含普洱）分別達(dá)到12.37%、8.58%。茶類消費(fèi)占比的變化，體現(xiàn)出中國(guó)是一個(gè)以綠茶消費(fèi)為主體，多種茶類百花齊放的茶葉消費(fèi)環(huán)境。內(nèi)銷量、消費(fèi)人群、人均消費(fèi)量的增長(zhǎng)，除了體現(xiàn)人們生活水平的提高，更體現(xiàn)出越來(lái)越多的人們對(duì)健康生活方式的追求與向往。
*1990年數(shù)據(jù)
*2017年數(shù)據(jù) 新時(shí)期，國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人提出“一帶一路”國(guó)家戰(zhàn)略，茶葉在絲綢之路中有著舉足輕重的地位。在“一帶一路”的戰(zhàn)略背景下，中國(guó)茶業(yè)迎來(lái)了更為廣闊的發(fā)展前景。改革開(kāi)放，建設(shè)了每個(gè)中國(guó)人民通向美好生活的康莊大道，而改革開(kāi)放下的茶，提供了每個(gè)中國(guó)人民在這條道路上擁有健康生活方式的選擇。而今年，也正值云南滄源佤山茶廠建廠40周年，佤山映像將繼續(xù)順應(yīng)改革開(kāi)放的浪潮，在時(shí)代中砥礪前行，為廣大愛(ài)茶之人獻(xiàn)上一杯杯實(shí)在好茶。
以上數(shù)據(jù)引用自《中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展總報(bào)告》、中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)等
