距離我國傳統(tǒng)佳節(jié)——春節(jié)越來越近,為了了解節(jié)前茶葉市場情況,編者對石家莊各茶城進行了走訪調查。在走訪調查后編者與2018年中秋前夕市場走訪進行了比較分析。經過比較現(xiàn)總結如下:
產品包裝發(fā)生改變,更有節(jié)日氛圍
此次走訪茶城最大的感受是包裝有變化了,記得中秋節(jié)前夕編者在走訪時,發(fā)現(xiàn)除了少數(shù)一些品牌專賣店在茶葉包裝上與中秋佳節(jié)聯(lián)系到了一起,其他的非品牌茶店中包裝和平時一樣,沒有太大變化。而此次走訪編者發(fā)現(xiàn),雖然也有一些茶店在產品包裝上依舊如同平日,但是大多數(shù)茶店和中秋前夕相比還是發(fā)生了一定變化。比如說,此次編者到茶城后先大體上轉了一圈,最大的感受是,變了,包裝變了,包裝變得更有年味了。以紅色調為基礎色的包裝設計與春節(jié)元素融合,使得茶不再是簡單的茶,更是濃縮了一種情感的產品,也使得整個茶店節(jié)日氣氛更濃了,顧客走在茶城之中更能感受到節(jié)日的氛圍,也提醒了顧客,春節(jié)要到了,給家人、給朋友該準備些茶禮了。
在走訪中,通過觀察及與茶店老板交流溝通發(fā)現(xiàn),這些產品包裝主要有以下幾種形式,一是,茶葉內部包裝沒變,但是茶店老板可以根據(jù)消費者需求給茶葉匹配相應的外包裝。二是,茶葉包裝從內到外全部都進行了改變,都融入了節(jié)日元素。三是,普洱、白茶這類餅茶有些也在包裝上做出了改變,而且也很好的烘托出了節(jié)日氣氛。
鐵打的優(yōu)惠政策,流水的傳統(tǒng)節(jié)日
通過走訪茶城及周邊的一些品牌茶店了解了相關優(yōu)惠政策后,我不得不感嘆,鐵打的優(yōu)惠政策,流水的傳統(tǒng)節(jié)日。沒想到啊,沒想到,中秋時看到的優(yōu)惠政策是你,春節(jié)看到的優(yōu)惠政策仿佛還是你。和上次中秋節(jié)走訪時優(yōu)惠政策差不多,很多茶城中的茶店幾乎沒有什么優(yōu)惠政策,也沒有什么促銷活動,如果買的較多的話可以打折優(yōu)惠,對于那些有團購需求或送禮需求較大的朋友來說,有時間的話值得到茶城里走一走、轉一轉,品品茶,順便下個訂單。普通茶店優(yōu)惠政策沒變化也就算了,品牌茶店居然也幾乎沒變化……在走訪茶城周邊一些品牌茶店發(fā)現(xiàn),很多依然是以買贈為主的優(yōu)惠政策,即,一次性消費額達到一定的金額會贈送茶葉、茶杯等。雖然不少品牌茶店的優(yōu)惠政策和中秋時相比變化不大,但有些品牌茶店中的產品包裝、產品形態(tài)等方面更顯的高端一些,給消費者帶來了更多的選擇空間。消費者可以根據(jù)自己的送禮需求選擇是去普通茶店選購還是去品牌茶店選購。
價格多樣化,滿足多種消費需求
在茶葉價格方面,既有價格在100—300元之間,滿足大眾化的自飲、送禮等方面的消費需求,也有300—700元甚至價格更高的中高檔茶,總體來說能夠滿足消費者多層次、多樣化的消費需求。
總的來說,與2018年中秋前夕走訪相比,很多茶店通過對產品包裝的改變,不僅使茶店更有節(jié)日氛圍,也滿足了消費者多種送禮需求,在一定程度上也起到了吸引消費者的作用。但是在優(yōu)惠政策、促銷手段上并不是太豐富,在一定程度上會影響部分消費者對產品的選擇。
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其實,近年來隨著人們消費觀念的轉變,綠色、健康消費的新消費理念,使得越來越多的消費者在送禮選擇方面也發(fā)生了變化,茶作為健康、文化產品成為消費者禮品選擇之一。所以對于茶店老板來說,可以通過嘗試更多的促銷方式,諸如,降價、折扣、積分制、買贈等來吸引消費者。另外在產品價格上可以通過不同價格區(qū)間的產品及多樣化的產品包裝來滿足更多消費者多層次、多領域的消費、送禮需求等。