一、鶴峰茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本特點(diǎn)
位于“北緯30°黃金產(chǎn)茶帶”的鶴峰，種茶歷史悠久，是有名的“萬里茶道茶源地”，容美土司時(shí)期鶴峰茶“容美貢茗”是宮廷貢品;明清時(shí)期鶴峰茶暢銷俄國(guó)、歐美，被譽(yù)為“皇后茶”“高品”“上品”。
近年來，鶴峰縣立足自身資源稟賦，突出“綠色、生態(tài)、有機(jī)、富硒”四大特色，著力推進(jìn)茶葉“全域有機(jī)”，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，鶴峰茶呈現(xiàn)出品質(zhì)優(yōu)、規(guī)模大、增收強(qiáng)的特征，先后被授予“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”“全國(guó)綠色食品原料(茶葉)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地示范縣”“全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”“全國(guó)茶葉全域有機(jī)示范縣”等稱號(hào)。
鶴峰境內(nèi)峰巒疊翠、氣候溫潤(rùn)、土壤含硒、茶林共生，森林覆蓋率82.7%、林木綠化率88.66%，環(huán)境空氣質(zhì)量綜合指數(shù)排名居全省縣市第一，良好的生態(tài)孕育了鶴峰茶“清甜香、醇鮮味”的品質(zhì)，造就了集高山茶、林中茶、云霧茶、生態(tài)有機(jī)茶、土家富硒茶于一身的佳品。
茶葉是鶴峰的第一名片。截至2020年底，全縣茶園面積近40萬畝，其中投產(chǎn)茶園30萬畝，年產(chǎn)量3.7萬噸，綜合產(chǎn)值達(dá)37億元，人均茶園面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全省首位、全國(guó)前列;全縣52家市場(chǎng)主體國(guó)內(nèi)有機(jī)茶基地認(rèn)證(含轉(zhuǎn)換)面積達(dá)10.66萬畝;各類茶葉市場(chǎng)主體達(dá)1100余家，其中國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家，省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)7家，規(guī)上企業(yè)22家;茶葉自營(yíng)出口創(chuàng)匯2000余萬美元。
茶葉是農(nóng)民增收的第一財(cái)源。全縣90%的村和70%的農(nóng)戶種茶，農(nóng)民收入的50%以上來自茶，全縣22萬人中有14萬人從事與茶相關(guān)的工作，全縣建檔立卡貧困戶中有一半依靠茶葉脫貧致富，為貧困戶戶均帶來現(xiàn)金收入2萬元。
風(fēng)景如畫的走馬鎮(zhèn)楊柳池生態(tài)茶園
二、鶴峰茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要措施
2013年，鶴峰縣委縣政府因勢(shì)而謀，開始鼓勵(lì)創(chuàng)辦有機(jī)茶試點(diǎn)，良好的市場(chǎng)反應(yīng)，點(diǎn)燃了茶農(nóng)茶企發(fā)展有機(jī)茶的激情。2017年，鶴峰縣乘勢(shì)而上，作出“爭(zhēng)創(chuàng)中國(guó)有機(jī)茶第一縣，打造百億茶產(chǎn)業(yè)”的決定，全面吹響茶葉“全域有機(jī)”發(fā)展的號(hào)角，縣財(cái)政每年安排4000萬元專項(xiàng)資金，支持茶產(chǎn)業(yè)向著有機(jī)目標(biāo)闊步邁進(jìn)。
抓過程管理。按照“公司(專業(yè)合作社)+基地+農(nóng)戶”的模式，引導(dǎo)企業(yè)主動(dòng)認(rèn)領(lǐng)、聯(lián)辦基地。全面實(shí)施最嚴(yán)格的生產(chǎn)投入品管理，嚴(yán)格禁止使用高毒高殘農(nóng)藥，杜絕使用化肥和化學(xué)農(nóng)藥，引進(jìn)先進(jìn)的制茶生產(chǎn)線，確保有機(jī)茶的品質(zhì)和檔次。鼓勵(lì)支持市場(chǎng)主體建立茶園智能化管理體系，逐步建立“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回、質(zhì)量有保障”的茶葉質(zhì)量安全可追溯體系。
抓主體培育。按照“扶優(yōu)、扶強(qiáng)、扶大”的原則，全力扶持主動(dòng)發(fā)展有機(jī)茶的龍頭企業(yè)，引導(dǎo)扶持一批茶葉專業(yè)合作組織向有機(jī)轉(zhuǎn)型，變分散經(jīng)營(yíng)為規(guī)模經(jīng)營(yíng)，變“弱勢(shì)個(gè)體”為“強(qiáng)勢(shì)群體”。以有機(jī)茶為媒，吸引一批優(yōu)質(zhì)客商共同發(fā)展鶴峰有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)，嫁接改造現(xiàn)有茶葉龍頭企業(yè)，提升本地茶企管理水平和制茶技術(shù)。堅(jiān)持“一企一策”解難題，當(dāng)好服務(wù)茶企“有呼必應(yīng)、無事不擾”的店小二。
抓技術(shù)培訓(xùn)。立足與中國(guó)茶科所、省農(nóng)科院的技術(shù)合作優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮中國(guó)茶科所武陵山地區(qū)(鶴峰)科技成果轉(zhuǎn)化中心作用，建立“科研院所+市場(chǎng)主體+基地管理人員+茶農(nóng)”的聯(lián)動(dòng)機(jī)制;借助“616”對(duì)口支援工程和襄陽(yáng)、杭州市上城區(qū)對(duì)口幫扶機(jī)遇，整合全縣培訓(xùn)資源，開設(shè)茶葉專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班，著力培養(yǎng)農(nóng)村茶葉實(shí)用技術(shù)人才。
抓品牌打造。鼓勵(lì)企業(yè)開展聯(lián)合經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)中小茶企向龍頭企業(yè)、骨干企業(yè)聚集，全力唱響“恩施硒茶·鶴峰茶”公用品牌，形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)和品牌效應(yīng)。利用各種媒介加大對(duì)鶴峰有機(jī)茶的宣傳力度，組織企業(yè)抱團(tuán)推介，到全國(guó)大中城市和鶴峰茶主銷區(qū)舉辦研討會(huì)、品茶會(huì)、展銷會(huì)，連續(xù)三年召開“湖北鶴峰茶商大會(huì)”，累計(jì)簽約7.8億余元。
抓融合發(fā)展。樹立喝茶、飲(料)茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶“六茶共舞”的理念，跳出茶葉做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，讓“一葉”變“大業(yè)”“一葉”促“百業(yè)”。搶抓“萬里茶道”申遺機(jī)遇，深入挖掘、整理、弘揚(yáng)鶴峰的茶史、茶俗、茶藝、茶道、茶人、茶事、茶風(fēng)情，不斷豐富“鶴峰茶”文化底蘊(yùn);大力推進(jìn)現(xiàn)代茶葉園區(qū)建設(shè)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與文化、旅游等產(chǎn)業(yè)的多元融合，依托“木耳山中國(guó)最美茶園”金字招牌，精心規(guī)劃茶旅精品線，開發(fā)風(fēng)情體驗(yàn)游，實(shí)現(xiàn)“以茶帶旅，以旅促茶”。
鶴峰茶企組團(tuán)參展北京茶博會(huì)
三、鶴峰茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的顯著成效
近年來，鶴峰縣堅(jiān)持把茶葉全域有機(jī)發(fā)展作為貫徹習(xí)近平生態(tài)文明思想、踐行“兩山”理論的有力抓手，大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，堅(jiān)定不移走產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化道路。茶農(nóng)“有機(jī)”意識(shí)不斷提升，自發(fā)組建“有機(jī)協(xié)會(huì)”“環(huán)保協(xié)會(huì)”等自治組織，不施化肥、不用化學(xué)農(nóng)藥、不打除草劑、不燃放煙花爆竹、不使用一次性塑料制品的“五不意識(shí)”已成為全縣群眾的行動(dòng)自覺，“國(guó)家生態(tài)文明建設(shè)示范縣”“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”創(chuàng)建成果得到持續(xù)鞏固拓展。
公用品牌不斷擦亮。“官鼎牌”“走馬翠毫牌”鶴峰茶獲“中茶杯”金獎(jiǎng)，“小堂吉葉牌”鶴峰茶被中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)評(píng)定為“五星”產(chǎn)品，“尋蒙山牌”“林古樅牌”鶴峰茶獲恩施硒茶大賽金獎(jiǎng)。我縣全力推進(jìn)茶葉“全域有機(jī)”建設(shè)的典型做法得到各級(jí)高度肯定，被《人民日?qǐng)?bào)》《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》等主流媒體廣泛推介，并作為全國(guó)唯一縣市在首屆中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)T20峰會(huì)上分享經(jīng)驗(yàn)。
競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不斷凸顯。鶴峰茶暢銷全國(guó)31個(gè)省市自治區(qū)，遠(yuǎn)銷亞、歐、非洲，騎龍、金陽(yáng)、齊天、龍福等茶企生產(chǎn)的有機(jī)茶產(chǎn)品成為了茶商和消費(fèi)者追捧的“香餑餑”，有機(jī)茶基地鮮葉收購(gòu)價(jià)格達(dá)到了常規(guī)茶鮮葉2倍以上，茶葉生產(chǎn)連年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺、量?jī)r(jià)齊增的良好態(tài)勢(shì)。尤其是2020年疫情發(fā)生后，消費(fèi)者對(duì)茶葉保健、健康功能的關(guān)注度明顯提升，有機(jī)茶倍受信任和青睞，銷量逆勢(shì)上揚(yáng)，全縣茶葉產(chǎn)量、產(chǎn)值分別同比增長(zhǎng)5.7%、25%，外貿(mào)出口同比增長(zhǎng)105%。
“十四五”時(shí)期，鶴峰將緊緊圍繞打造百億茶產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，突出“增效益、調(diào)結(jié)構(gòu)、穩(wěn)規(guī)?！笨偦{(diào)，堅(jiān)定不移實(shí)施茶葉“全域有機(jī)”戰(zhàn)略，強(qiáng)化政策引導(dǎo)、科技支撐、主體培育、品牌引領(lǐng)和文化促進(jìn)，持續(xù)推動(dòng)茶園生態(tài)化、加工清潔化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、銷售品牌化，著力推進(jìn)智慧茶園、機(jī)器換人、精深加工等建設(shè)，打造“六茶共舞”、三產(chǎn)交融、全價(jià)利用的發(fā)展格局，力爭(zhēng)“十四五”末全縣茶園總面積穩(wěn)定在40萬畝，有機(jī)茶基地面積超過15萬畝，實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量4.5萬噸，綜合產(chǎn)值100億元，將“恩施硒茶·鶴峰茶”打造成為全國(guó)知名的茶葉品牌。
來源：湖北日?qǐng)?bào)農(nóng)村版
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