春回大地，萬物復(fù)蘇，又到了一年春茶季，茶農(nóng)們紛紛摩拳擦掌，準(zhǔn)備在今春茶季大展身手。
為了讓茶農(nóng)們更好地掌握茶園管理和制茶技術(shù)，全面提升春茶品質(zhì)，3月30日、31日，景東縣茶葉協(xié)會與縣茶特發(fā)展中心全力配合，在大朝山東鎮(zhèn)鄉(xiāng)香里茶葉種植農(nóng)民專業(yè)合作社茶廠、景福鎮(zhèn)鳳冠山開展兩期茶園管理和茶葉生產(chǎn)加工綜合技術(shù)培訓(xùn)會。150余人參加此次培訓(xùn)。圖片
培訓(xùn)活動得到了大朝山東鎮(zhèn)、景福鎮(zhèn)黨委、政府的高度重視和鼎力支持?？h茶葉協(xié)會會長、普洱市銀生茶業(yè)有限公司董事長侯建榮親自授課。侯會長就如何提升春茶產(chǎn)量和品質(zhì)，圍繞茶園管理以及茶葉初制加工等技術(shù)、茶葉品質(zhì)形成等一一講解，并就春茶采摘、攤晾、手工殺青、機(jī)器殺青、揉捻、理?xiàng)l、晾曬等制茶工序作了講解和示范，強(qiáng)調(diào)制茶工序要點(diǎn)及茶葉生產(chǎn)加工過程中需要注意的事項(xiàng)?，F(xiàn)場解答了受訓(xùn)學(xué)員提出的各類技術(shù)問題。
此次培訓(xùn)，理論與實(shí)踐相結(jié)合，使參訓(xùn)對象易于理解和接受。在春茶即將全面采摘之際，這次培訓(xùn)猶如一場及時雨，讓參訓(xùn)人員及時地掌握了茶園管理和制茶技術(shù)，為提升春茶品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。
培訓(xùn)班的舉辦，旨在通過理論聯(lián)系實(shí)際，提高學(xué)員茶園管理、生產(chǎn)加工的實(shí)踐操作能力和水平，促進(jìn)茶農(nóng)增產(chǎn)增收，為鄉(xiāng)村振興增添新的動力。參訓(xùn)學(xué)員紛紛表示，通過培訓(xùn)受益匪淺，系統(tǒng)掌握了茶葉加工技術(shù)，解決了以往茶葉生產(chǎn)中的不足，對景東茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展充滿了信心。
王熒丹文/圖審核侯建榮
原文標(biāo)題為：加強(qiáng)茶葉加工技術(shù)培訓(xùn)提高茶葉品質(zhì)——景東縣茶葉協(xié)會組織開展2022年茶葉加工綜合技術(shù)培訓(xùn)
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