2022年9月19日由中茶院主持研制的沱茶國家標準樣品定值會在大理州南澗縣舉行，參加此次會議的有來自全國茶葉標準化技術委員會、湖南農業(yè)大學、中國農業(yè)科學院茶葉研究所、國家茶葉質量檢驗檢測中心、云南省茶葉流通協(xié)會、寧德市標準化協(xié)會、云南下關沱茶（集團）股份有限公司、云南省南澗縣茶葉站、云南土林茶業(yè)有限公司等單位的9名專家，以及南澗縣政府、南澗縣政協(xié)等相關領導、項目研制組成員、沱茶主要生產企業(yè)代表。
定值會上中茶院尹祎院長向專家及與會人員介紹了沱茶國家標準樣品研制的重要作用及項目研制進展。湖南農業(yè)大學黃建安教授組織與會定值專家按照“GB/T23776-2018茶葉感官審評方法”及文字標準GB/T9833.5-2013沱茶的要求，從外形、湯色、香氣、滋味和葉底等幾個方面對樣品進行了認真細致的審評。專家組一致認為研制的沱茶標準樣品符合文字標準的要求，完成了對標準樣品的賦值工作。
下一步，我院作為項目主持單位將積極推動沱茶國家標準樣品進行審定，早日以實物標準樣品進一步規(guī)范沱茶生產經營，促進沱茶產業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
圖/文：張亞麗
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