8月7日正逢立秋。云天收夏色，木葉動秋聲，千里秋風(fēng)起，五谷競飄香，梧桐一葉落，天下盡知秋。
“海茶會斗茶中國行”第9站在浙江省衢州市和樸茶寮順利落幕。茶友們也品上了這個(gè)秋天的第一杯“茶“。一起來看看現(xiàn)場情況吧!
“海茶會斗茶中國行”第9站
白毫銀針和貢眉白茶專場來啦!
8月7日下午，由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會主辦，衢州和樸茶寮承辦，福建錦澤文化集團(tuán)有限公司、福建說茶文化傳播有限公司支持的“海茶會斗茶中國行”第9場品鑒會在浙江省衢州市和樸茶寮順利落幕。
“海茶會斗茶中國行”以發(fā)掘、傳承、弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)茶文化為宗旨，以提高、改善、革新白茶加工技藝與產(chǎn)品品質(zhì)為追求。不僅為首屆中國白茶茶王爭霸賽參賽茶提供了一次亮相展示的機(jī)會，同時(shí)也為愛茶之人提供了一次品評好茶的機(jī)會。
海茶會斗茶中國行來了。
這一站——衢州!
海茶會斗茶中國行”
搭建多方交流平臺
據(jù)悉，此次“海茶會斗茶中國行”衢州站，是一場專門針對白毫銀針和貢眉白茶的品鑒大會。參與評審品評，整個(gè)和樸茶寮都飄蕩著白茶的悠悠茶香。
活動現(xiàn)場，主辦方從茶樣中抽取白毫銀針和貢眉白茶茶樣參與大眾斗茶，由所有參與評審的茶友們選出兩類茶樣的 “最受歡迎獎”。
本次品鑒活動受到了眾多茶友的關(guān)注，現(xiàn)場人頭攢動，30多位茶友都拿出了十二分的專業(yè)態(tài)度，認(rèn)真按照“五項(xiàng)審評”原則，從茶樣的外形、香氣、湯色、滋味、葉底等方面逐一展開品鑒。期間，國家一級評茶技師葉德貞對不同茶樣作了專業(yè)點(diǎn)評，茶友相互交換意見，分享彼此品茶心得，共同學(xué)習(xí)探討。
各方得分結(jié)合起來，綜合不同評審人員的意見，即為茶樣的最終得分。
“湯色杏黃，清澈明亮，而且滋味鮮爽，帶有果香，葉底軟嫩、明亮，是一款好茶?！睂徳u員如是說。
最終經(jīng)過4個(gè)小時(shí)的激烈評審討論，兩款茶樣獲評“最受歡迎獎”，分別為福建省南平市建陽區(qū)洞洞白茶業(yè)的小白茶貢眉，四川省南方葉嘉茶業(yè)的白毫銀針。
這些獲獎茶樣不僅獲得了榮耀，也收獲了大家的喜愛，獲獎名單如圖所示。
審評結(jié)束后，主辦方還拿出了水仙白、貢眉白茶和大白茶茶樣共15款，給現(xiàn)場的茶友們品鑒、學(xué)習(xí)交流。
“以前只知道水仙是巖茶，沒想到水仙還可以做成白茶，真是長見識了。”現(xiàn)場茶友們紛紛表示。
至此，“海茶會斗茶中國行”第9場浙江衢州站已完滿落幕。通過這次活動，我們遇見了眾多的品質(zhì)香茗，遇見了趣味的評審時(shí)光，而這一切僅僅是故事的序章。
來源：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會
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