陽春三月,萬物生長。一年一度的古樹春茶季,如約而至。
山不過來,我就喝山。每年春天,一任天真創(chuàng)始人李桂榮都會親自跑一趟云南茶山,不僅為訪茶會友,也為嚴苛把控一任茶品品質(zhì)。
千里之行,只為尋一杯“鮮爽清冽”。這個春天,讓我們一起跟隨一任天真創(chuàng)始人李桂榮的“尋春茶”步伐,訪山飲茶,品味六大茶山獨特森林味道!
云南古茶山,尤以古六大茶山聞名,分別是易武(曼薩現(xiàn)歸屬易武)古茶山、蠻磚古茶山、攸樂古茶山、倚邦古茶山、莽枝古茶山,以及革登古茶山,它們均分布在瀾滄江以東,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,仍保留著濃郁的原野氣息。
這里生長的古茶園,雖連片成海,但大部分仍未被開發(fā)出來。由于自然生長,長年不施用農(nóng)藥化肥,茶葉保留了獨特性,在色、香、味、形上俱佳,但不同山頭卻又自成一體,口感、滋味各有差異,于是便逐漸演化成為了后來的“一山一味”。
這里生長的古茶園,雖連片成海,但大部分仍未被開發(fā)出來。由于自然生長,長年不施用農(nóng)藥化肥,茶葉保留了獨特性,在色、香、味、形上俱佳,但不同山頭卻又自成一體,口感、滋味各有差異,于是便逐漸演化成為了后來的“一山一味”。
一任天真根據(jù)團隊多年的茶山資源積累,也先后研發(fā)了多款帶著鮮明古六山特色的好茶,復刻森林味道,入口便是身臨其境。
易武茶
易武茶的綿柔,是其它產(chǎn)區(qū)茶難以比擬的。
或是將綿柔在純料茶上發(fā)揮到極致;或是將綿柔帶給其它產(chǎn)區(qū)的茶葉,相互拼配,增添茶葉的綿柔底蘊,是許多制茶人對易武茶的追求。
易武茶
易武茶的綿柔,是其它產(chǎn)區(qū)茶難以比擬的。
或是將綿柔在純料茶上發(fā)揮到極致;或是將綿柔帶給其它產(chǎn)區(qū)的茶葉,相互拼配,增添茶葉的綿柔底蘊,是許多制茶人對易武茶的追求。
蠻磚茶
易武能有今天的名氣,一半要歸功于蠻磚。
以往,蠻磚不如其它茶區(qū)被重視,因此這里的茶山和古茶園才得以較為完好的保存,茶質(zhì)也還保持著較高水平。
相對于其它古茶山而言,其茶葉滋味更加濃強,茶性也更加剛猛。滋味濃釅,飽滿厚實;回甘強烈,香氣沉郁;韻致精、深,茶氣強、沉。深受品飲型玩家認可。
易武能有今天的名氣,一半要歸功于蠻磚。
以往,蠻磚不如其它茶區(qū)被重視,因此這里的茶山和古茶園才得以較為完好的保存,茶質(zhì)也還保持著較高水平。
相對于其它古茶山而言,其茶葉滋味更加濃強,茶性也更加剛猛。滋味濃釅,飽滿厚實;回甘強烈,香氣沉郁;韻致精、深,茶氣強、沉。深受品飲型玩家認可。
攸樂茶
攸樂山緊挨莽枝山,因而整體上攸樂茶口感與莽枝茶相似。茶葉滋味并非十分濃強,稍顯澀感,卻不失優(yōu)雅。其蜜香濃純,香氣直沖鼻腔,湯感飽滿,喉韻甘、強、深,體感舒爽!
倚邦茶
倚邦茶的澀感稍強,湯感卻更為細膩、更渾厚、更寬,香氣更外放。一般存放兩到三年以后,茶滋味會變得更濃、更強,對口腔的沖擊力很明顯,基本上誰喝到誰都會喜歡上。
可以達到“一線喉”境界的山頭茶,“倚邦茶”當之無愧。
莽枝茶
莽枝茶,跟蠻磚茶相似,皆以特殊香型著稱。但在不少老饕眼里,若真要分個次第,古六大茶山之中,唯莽枝香最誘人。
莽枝茶整體表現(xiàn)為:湯感柔和,滋味淡雅,苦底不明顯,帶澀感,十分優(yōu)雅。在高端品飲消費圈中享有盛名,往往讓品飲者欲罷不能。
革登茶
革登山的茶,總體而言,其茶性、個性,恰似謙謙君子一樣,非常沉穩(wěn)。
革登茶葉屬喬木中小葉種,在業(yè)界以特殊香型著稱。湯感沉穩(wěn)、純正,香氣是獨特的水含香,清香馥郁,仿若進入無我之寬廣境界,韻雅內(nèi)斂,令人難擋魅力。
革登山的茶,總體而言,其茶性、個性,恰似謙謙君子一樣,非常沉穩(wěn)。
革登茶葉屬喬木中小葉種,在業(yè)界以特殊香型著稱。湯感沉穩(wěn)、純正,香氣是獨特的水含香,清香馥郁,仿若進入無我之寬廣境界,韻雅內(nèi)斂,令人難擋魅力。
除了古六大茶山,新六大茶山亦散發(fā)著誘人魅力,南糯山古茶的細中帶潤,香氣持久;布朗山茶的至剛至苦,至純至味,以及勐宋山古樹茶的口感醇厚,氣韻悠長……皆令人陶醉,回味無窮。
春日正好,微風不燥,一任天真誠摯邀請各位真粉前來南糯山基地打卡,以茶會友,共赴美好春茶時光。
圖丨一任天真南糯山基地
地址:西雙版納南糯山半坡新寨(南糯山門樓往左行走100米左右)
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