5月23日起云南省《生態(tài)普洱茶生產加工技術規(guī)程》正式實施，這一標準填補了云南普洱茶生態(tài)生產標準化的空白，有助于云南茶葉產業(yè)高質量發(fā)展。
云南省自然地理氣候條件多樣，優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境、獨特的立體氣候、茂密的植被覆蓋，讓各個茶區(qū)的茶葉品質獨特，加上茶葉生產工藝各具特色，茶葉產品多樣性豐富。生態(tài)茶的種植生產一直都是云南茶產業(yè)主要的發(fā)展方向，不少地州已經走在了地方標準探索的前沿。據云南農業(yè)大學茶學院院長王白娟介紹，西雙版納、普洱市等各茶區(qū)已經相繼出臺各自的生態(tài)茶地方標準，體現(xiàn)了茶葉生產者對“云茶”生態(tài)生產標準的迫切需求，云南急需制定一個統(tǒng)領各茶區(qū)的省級生態(tài)茶標準。
日前，云南省市場監(jiān)督管理局批準發(fā)布云南省地方標準《生態(tài)普洱茶生產加工技術規(guī)程》，該標準由云南農業(yè)大學牽頭，以西雙版納州、臨滄市、普洱市等茶葉主產區(qū)的茶葉生產為主要參考依據，按照行業(yè)標準《生態(tài)茶園建設規(guī)范》要求，參考云南部分地方標準進行編制?！渡鷳B(tài)普洱茶生產加工技術規(guī)程》中對“生態(tài)茶園”和“生態(tài)普洱茶”的術語進行了定義，并圍繞生態(tài)普洱茶的產地環(huán)境條件，茶園新建，生態(tài)建設，茶園管理，病蟲害防治，氟含量監(jiān)測及控制，鮮葉采摘、分級，茶葉加工，包裝、倉儲、運輸、記錄和追溯等內容進行了規(guī)定。
該標準將填補云茶生態(tài)生產標準化的空白，助推“云茶”產業(yè)從主體培育、品牌打造、科技創(chuàng)新、茶旅融合發(fā)展全產業(yè)鏈構建現(xiàn)代產業(yè)體系，推進產業(yè)高質量發(fā)展。
來源：央視
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