橫州市是聞名世界的茉莉花主產(chǎn)區(qū)，茉莉花茶加工和集散地。除了茉莉花茶產(chǎn)業(yè)，橫州市也是廣西六堡茶的原料生產(chǎn)基地。近年來，橫州市致力于把六堡茶打造成為與茉莉花茶并駕齊驅(qū)、影響力相當(dāng)?shù)摹叭^”產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、品牌化發(fā)展。高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行，今天我們跟隨記者走進(jìn)橫州，感受六堡茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃生機(jī)和旺盛活力。
這兩天，在橫州市校椅鎮(zhèn)，廣西隆盛源茶業(yè)有限公司正加班趕制一批六堡茶訂單，這批茶葉將在一周后發(fā)往馬來西亞。公司負(fù)責(zé)人馮文珍告訴記者，2021年，公司獲得廣西茶業(yè)協(xié)會(huì)授權(quán)使用國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志“廣西六堡茶”之后，加大了對(duì)新產(chǎn)品的研發(fā)力度，推出了桂青六堡茶等系列產(chǎn)品，并向海外市場(chǎng)推廣和銷售。這幾年來，公司出口六堡茶總價(jià)值已達(dá)180多萬美元。
去年出口大概有40多噸，產(chǎn)值達(dá)到200萬元（人民幣）左右。廣西隆盛源茶業(yè)有限公司董事長馮文珍也希望能夠創(chuàng)立自己的品牌，把好的產(chǎn)品賣出去，讓別人更多地接受他們這個(gè)產(chǎn)品，慢慢去把這個(gè)市場(chǎng)做起來，把這個(gè)市場(chǎng)做得越來越大。
在2020年之前，隆盛源公司只是生產(chǎn)六堡茶的原料。這兩年，經(jīng)過不斷地摸索，公司從生產(chǎn)原料逐步轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)成品，并創(chuàng)立了自己的品牌，在國內(nèi)外市場(chǎng)打開了銷路。這幾年，像隆盛源公司這樣創(chuàng)立自己的品牌、做大做強(qiáng)六堡茶的企業(yè)，在橫州市已從星星之火發(fā)展成為燎原之勢(shì)。
各層面的領(lǐng)導(dǎo)特別重視發(fā)展六堡茶，鼓勵(lì)多生產(chǎn)，把這個(gè)產(chǎn)品做好并且走出去，最重要的是要?jiǎng)?chuàng)立自己的品牌，其中也會(huì)有一些注冊(cè)商標(biāo)會(huì)支持、獎(jiǎng)勵(lì)，讓我們企業(yè)有信心把六堡茶產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。
橫州市生產(chǎn)的六堡茶之所以深受消費(fèi)者喜愛，不僅在于有著悠久的歷史，更在于獨(dú)特的制作工藝。在上個(gè)世紀(jì)50年代，原橫縣茶廠利用“冷水發(fā)酵”技術(shù)生產(chǎn)六堡茶，把六堡茶的品質(zhì)提高了一個(gè)檔次，這種技術(shù)至今仍被廣西的六堡茶生產(chǎn)企業(yè)所沿用。70多年來，橫州的六堡茶制作工藝也在不斷地創(chuàng)新。位于橫州市那陽鎮(zhèn)的廣西南山白毛茶茶業(yè)有限公司，把20年以上樹齡的中國歷史名茶、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品“南山白毛茶”原生茶樹鮮葉作為六堡茶的原料，采用“四金錢”冷發(fā)酵技藝生產(chǎn)六堡茶，能最大程度呈現(xiàn)六堡茶“色澤清澈、口感爽滑、醇厚甘和”的特點(diǎn)，公司生產(chǎn)的南山六堡茶系列產(chǎn)品，也多次獲得國內(nèi)外展銷會(huì)的評(píng)比大獎(jiǎng)。
廣西南山白毛茶茶業(yè)傳承了六堡茶四金錢冷發(fā)酵的非遺工藝，這套工藝在企業(yè)這里發(fā)揮得淋漓盡致。其借這個(gè)發(fā)展的趨勢(shì)想把這套工藝達(dá)到一種新的高度，兩三年后，其產(chǎn)量可能會(huì)超過5000噸以上。
在橫州，也有不少企業(yè)從事六堡茶的半成品。加工，橫州云州茶廠是當(dāng)?shù)匾患疑a(chǎn)六堡茶茶坯的企業(yè)。目前，公司年產(chǎn)茶坯1000多噸，產(chǎn)品主要銷往云南、貴州、福建、廣東等地。
挑選好的原料才能做出好的品質(zhì)。其經(jīng)過層層的把關(guān)，確保六堡茶的產(chǎn)品能做得好、做得大，則需要好的原料來做保障。
同時(shí)，橫州市也在優(yōu)化營商環(huán)境，為六堡茶交易搭建良好的平臺(tái)，先后建成了橫州西南茶城、橫州國際商貿(mào)城等茶葉交易市場(chǎng)。橫州西南茶城是中國四大茶市之一，吸引了云南、貴州、四川等省的客商前來采購，被中國茶葉流通協(xié)會(huì)授予“全國重點(diǎn)茶市”稱號(hào)。經(jīng)過多年的市場(chǎng)培育和品牌打造，目前，橫州市已成為廣西六堡茶主要的原料生產(chǎn)基地，提供的六堡茶原料超過了全區(qū)總量的50%。
貴州客商一年在橫州采購的六堡茶茶坯有五六百噸，總價(jià)值達(dá)6000萬元左右。因橫州的茶葉做出來的質(zhì)量比較穩(wěn)定，所以其長期在橫州采購六堡茶的茶坯。
如今，橫州市的六堡茶產(chǎn)業(yè)形成了從茶葉種植、原料加工、市場(chǎng)銷售到文旅融合的全產(chǎn)業(yè)鏈。
目前，橫州市擁有SC認(rèn)證的茶葉企業(yè)144家，加工生產(chǎn)六堡茶企業(yè)37家，其中獲得“廣西六堡茶”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志授權(quán)使用的企業(yè)有15家。2023年，橫州市茶園面積3.3萬畝，預(yù)計(jì)茶葉產(chǎn)量約4000噸，干毛茶總產(chǎn)值4.4億元，年產(chǎn)六堡茶約6000噸，產(chǎn)值6億元以上。
近幾年，隨著政府對(duì)六堡茶的大力推廣、引導(dǎo)以及市場(chǎng)效應(yīng)，在橫州生產(chǎn)六堡茶的制茶企業(yè)已超過半數(shù)。企業(yè)旨在提高產(chǎn)量、提高品質(zhì)，為的就是讓六堡茶更能適應(yīng)市場(chǎng)的要求。
據(jù)悉，為貫徹落實(shí)自治區(qū)政府關(guān)于打造千億元茶產(chǎn)業(yè)的決策部署，南寧市把六堡茶產(chǎn)業(yè)列入“十四五”時(shí)期鄉(xiāng)村振興“6+6”全產(chǎn)業(yè)鏈之一進(jìn)行重點(diǎn)打造，并將精制茶加工作為南寧市強(qiáng)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的主攻方向之一來抓。目前，橫州市已成立六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班，為六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供組織保障和智慧支撐。
橫州市已將六堡茶產(chǎn)業(yè)列入鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈。加大對(duì)全市制茶企業(yè)的扶持力度，整合各方面的資源，引進(jìn)一批新項(xiàng)目，加快項(xiàng)目落地。按照產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的要求，推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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