開(kāi)茶店賣(mài)茶，難免會(huì)遇到滯銷(xiāo)品。那么，怎樣減少茶葉積壓，把滯銷(xiāo)品控制在最小的范圍？面對(duì)積壓茶葉，又該怎么辦呢？
巧施“計(jì)”，變被動(dòng)為主動(dòng)
1.利用網(wǎng)絡(luò)。充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，可以建立消費(fèi)者、同學(xué)、親戚等多個(gè)微信群，當(dāng)茶葉庫(kù)存量偏大、消化困難時(shí)，可以把滯銷(xiāo)商品信息發(fā)到朋友圈里，請(qǐng)大家出主意、想辦法，并視情發(fā)放微信紅包或紀(jì)念品進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，充分調(diào)動(dòng)大家出謀劃策的積極性。
或者看微信群里的朋友是否正好有需求買(mǎi)這款茶葉，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)的廣泛擴(kuò)散將茶葉賣(mài)出去。
2.搭配促銷(xiāo)。大超市、商場(chǎng)常常有搭配促銷(xiāo)的情況，贈(zèng)品的選擇要有功能的關(guān)聯(lián)性。記者在茶博會(huì)上就見(jiàn)過(guò)有一家茶企采用買(mǎi)茶葉送茶針、茶具，甚至砸金蛋的方式，激發(fā)了茶客的興趣，吸引了大量顧客的眼球。
搭配促銷(xiāo)的方式讓消費(fèi)者感受到了實(shí)惠，自然銷(xiāo)售起來(lái)不是問(wèn)題。
3.合理陳列。要選擇恰當(dāng)?shù)年惲形恢?，如滯銷(xiāo)的茶葉優(yōu)先放在消費(fèi)者能夠看得到的地方。許多商店喜歡把暢銷(xiāo)商品擺放在最顯眼的位置，其實(shí)不然，暢銷(xiāo)品擺在哪里都會(huì)暢銷(xiāo)，因?yàn)轭櫩驼也坏阶匀痪蜁?huì)問(wèn)。
其次，要做到突出量感陳列，給消費(fèi)者視覺(jué)沖擊，從而促進(jìn)銷(xiāo)售?！ ?/span>
4.有獎(jiǎng)銷(xiāo)售。逢年過(guò)節(jié)搞一些抽獎(jiǎng)活動(dòng)，有些滯銷(xiāo)的茶葉可以作為低等級(jí)的獎(jiǎng)品。雖然這部分茶葉賣(mài)得慢，但作為獎(jiǎng)品，顧客得獎(jiǎng)之后還是很滿(mǎn)意的，既解決了滯銷(xiāo)商品的動(dòng)銷(xiāo)問(wèn)題，同時(shí)也帶動(dòng)了其他茶葉的銷(xiāo)售。
變思路，挖掘價(jià)值
與其一味等顧客購(gòu)買(mǎi)，不如動(dòng)動(dòng)腦筋，變變思路，興許可以挖掘出商品的其他利用價(jià)值。
如果周?chē)蔷用駞^(qū)、辦公樓、工業(yè)園區(qū)等區(qū)域，有比較固定的消費(fèi)群體。在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要對(duì)周邊顧客的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)心理有較全面的了解。因人而異推介滯銷(xiāo)茶葉，比如年輕人喜歡嘗試新事物，不妨推薦一些新品中的滯銷(xiāo)品種；對(duì)于收入較高的顧客可推介一些中高檔的茶葉等等。
當(dāng)顧客來(lái)購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)，在店中擺放一些滯銷(xiāo)品的品鑒裝，歡迎顧客試用。這不僅又一次加深了與顧客的情感溝通，還可能使以前沒(méi)有嘗試過(guò)此商品的顧客因?yàn)橐淮螄L試進(jìn)而對(duì)滯銷(xiāo)的茶葉信息得以了解，并接受、喜歡上你所推薦的茶葉，滯銷(xiāo)茶葉或許因此成為暢銷(xiāo)茶葉。
多盤(pán)點(diǎn)，勤進(jìn)快出
對(duì)于積壓茶葉的處理，茶商應(yīng)在進(jìn)貨補(bǔ)貨時(shí)會(huì)盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存，盡量做到茶葉的勤進(jìn)快出，不要貪圖供貨商的附帶獎(jiǎng)勵(lì)而囤貨壓貨。多注意新聞報(bào)道，及時(shí)了解新聞動(dòng)向，準(zhǔn)確判斷市場(chǎng)需求。
對(duì)于已經(jīng)積壓的茶葉，要摸清以往時(shí)期同類(lèi)商品的銷(xiāo)量情況，分析和掌握此類(lèi)茶葉積壓的原因，是大氣候所致還是同行競(jìng)爭(zhēng)所致，以此及時(shí)做出調(diào)整。
處理積壓商品時(shí)，還可適當(dāng)?shù)母阋恍┐黉N(xiāo)活動(dòng)。同時(shí)，搭售和贈(zèng)送是抓住顧客的一個(gè)“重要武器”。另外，還要調(diào)動(dòng)店員推銷(xiāo)積壓商品的積極性，把他們的收入與處理積壓商品的數(shù)量掛鉤。
針對(duì)性的理性?xún)?chǔ)備
對(duì)于季節(jié)性滯銷(xiāo)商品:在旺季未過(guò)前一兩個(gè)月，若茶葉滯銷(xiāo)，必須馬上打折銷(xiāo)售。不要囤積，以免茶葉積壓變質(zhì)。總之盡量避免季節(jié)后存貨，盡管有些茶類(lèi)保質(zhì)期普遍比較長(zhǎng)，但是敏感的顧客還是喜歡選擇生產(chǎn)日期近的商品。
茶商應(yīng)該在進(jìn)貨前先弄清自己的客戶(hù)群需要什么，需要量是多少，這樣你才能讓自己無(wú)后顧之憂(yōu)，把損失降到最低。
本期編輯：閆晶晶
