喝茶雖然沒有吃飯那么重要，但是喜歡喝茶的人占總?cè)藬?shù)要超過70%。據(jù)統(tǒng)計(jì)報(bào)道，2020年，我國人均茶葉消費(fèi)1.7公斤，也就是238萬噸。
很多人從早到晚都有喝茶的習(xí)慣，早上喝“早茶”，中午喝“午茶”，下午喝“晚茶”，一日三餐都離不開茶葉。然而，如今人們吃飽、喝飽了，也吃好喝好了，要求也更高了，不僅要吃飽、喝飽、吃好喝好，還要和糧食、蔬菜一樣，吃得安全、喝得安全。
于是，就有人說，我們每天喝的茶葉也都打過農(nóng)藥，打過農(nóng)藥的茶你還敢喝嗎？今天我和各位朋友從以下三個(gè)方面一起討論交流這個(gè)問題。
一、茶葉打不打農(nóng)藥？
茶葉和其它糧食作物一樣，也會(huì)遭遇病蟲害，所以，大多數(shù)茶葉在采摘前也要打農(nóng)藥，這是毋庸置疑的。如果，有人說它的茶葉是有機(jī)茶葉，不使用農(nóng)藥，一般不要相信。
因?yàn)?，在整個(gè)生命鏈上，對(duì)某些病蟲害來說，茶葉也是他們的天然“糧食”，他們生來就是靠啃食茶葉為生的，所以，如果茶葉不打農(nóng)藥，茶葉就會(huì)有很多蟲眼，一是賣相不好，而是影響產(chǎn)量。
但有一種茶葉基本上不使用農(nóng)藥，那就是“春茶”。所謂“春茶”，就是春天剛發(fā)芽就采摘的頭茬茶，一般在春天三四月份，也就是清明前，所以，也稱“明前茶”，因?yàn)檫@時(shí)候病蟲害還沒有孵化出來，所以，不會(huì)使用農(nóng)藥。而過了清明以后采摘的茶葉叫“明后茶”，由于清明過后天氣變暖，各種病蟲害就會(huì)孵化成成蟲糟踐茶葉，所以必須使用農(nóng)藥。
因?yàn)槊髑安枋谴禾烊脑路莶烧膭偘l(fā)芽的芽葉，所以，窄小，而明后茶是過了清明以后，茶葉長大后采摘，所以，茶葉寬大。
二、茶葉使用的農(nóng)藥對(duì)人體有沒有損害？
我國從上世紀(jì)六七十年代就開始使用農(nóng)藥，不過，那時(shí)候的農(nóng)藥大都是劇毒農(nóng)藥，對(duì)人體損害特別大甚至?xí)?dǎo)致死亡，比如“3911”、“1059”、“1065”。那時(shí)，農(nóng)村經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)噴灑農(nóng)藥而中毒的現(xiàn)象。這幾種劇毒農(nóng)藥早在七十年代開始就禁止生產(chǎn)使用。
2007年，我國中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第199號(hào)文件出臺(tái)《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》，禁止以下農(nóng)藥生產(chǎn)和使用：六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷、氟乙酸鈉、毒鼠硅等。
之后，無論是我國自行生產(chǎn)還是國外進(jìn)口的農(nóng)業(yè)，都是經(jīng)過國家批準(zhǔn)生產(chǎn)的低毒農(nóng)藥。低毒農(nóng)藥只要按照使用規(guī)則使用，一般對(duì)人體沒有損害，更不會(huì)造成傷亡事故。
還有一點(diǎn)就是，相對(duì)蔬菜來說，茶葉生長周期比較長，使用農(nóng)藥后的間隔時(shí)間相對(duì)比較長，殘留的農(nóng)業(yè)基本上會(huì)自行消解，對(duì)人體影響不大。
三、買回來的茶葉能不能直接泡用？
我們知道，買回來的蔬菜要經(jīng)過清水浸泡和沖洗，那么，買回來的茶葉能不能直接泡用呢？我個(gè)人認(rèn)為，盡管現(xiàn)在使用的農(nóng)藥都是低毒農(nóng)藥，但畢竟還是農(nóng)藥，是有毒的，買回來的茶葉不宜直接泡用。但也不用在清水里沖洗，而是在泡茶過程中，將第一道茶水倒掉，從第二道甚至第三道泡好的茶水開始飲用，相對(duì)更安全一些。
總之，如今使用的農(nóng)藥都是低毒農(nóng)藥，只要按照說明規(guī)范使用，一般不會(huì)對(duì)身體有影響，尤其是春茶，基本上沒有使用農(nóng)藥，更加綠色安全，買回來的茶葉在泡制過程中，最好不要喝第一道茶，將第一道茶倒掉，從第二、第三道茶開始飲用。
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