味釅湯紅濃
——2017年信茂堂戰(zhàn)國(guó)七雄之楚熟茶品測(cè)
茶品：信茂堂戰(zhàn)國(guó)七雄之楚熟茶
年份：2017年
投茶量：8g
多云，18℃，濕度47%，粗陶蓋碗，桶裝水。
傳統(tǒng)棉紙外包，主圖班妹畫(huà)的大楚屈原望思水墨圖，配以魯善旭書(shū)的屈子行吟，
整體文傳意味濃厚，雙層層包裝，透氣，可嗅到正常的熟茶堆味。
背部不干膠貼封口，傳統(tǒng)標(biāo)識(shí)信息。
1、干茶總評(píng)：
正面看餅型端正，背面看略有異形，手感好，壓制外松窩心緊，
經(jīng)過(guò)快遞傳遞過(guò)程后，有些許茶料掉落。
茶面可見(jiàn)條索清晰，金芽外露，芽頭較多，顯毫，芽頭呈金褐色；
餅面條索清晰，茶梗、芽葉拼配，正反兩面沒(méi)有明顯差距，干茶純正熟茶味，無(wú)異雜味，嗅感舒適。
2、泡茶初感：
正常溫杯，洗茶兩道，開(kāi)蓋濕醒兩分鐘。
頭泡10s，之后每泡以5s-20s秒出湯，根據(jù)口感湯色決定，不死規(guī)定，
除第一泡獨(dú)立成湯，后每?jī)膳莼鞙?，總至十二泡?/span>
洗茶湯紅褐色，略混濁，之后逐漸紅濃明亮，湯色酒紅色，注水有堆味；茶底木香略藥香；
3、茶湯總評(píng)：
茶湯入口很圓潤(rùn)順滑，茶湯入口有堆味，整體稠厚無(wú)異雜刺激感，湯有粘稠感；
有一定甜度，有回甜，喉部無(wú)燥感，口腔內(nèi)有韻感；
總體茶湯來(lái)說(shuō)，稠，厚感從第一泡到品飲的最后第十二泡都可感，
后面還能夠接著再來(lái)好幾泡，但俺暫時(shí)有事喝不下去了，可預(yù)見(jiàn)續(xù)航能力非常不錯(cuò)，
整體從頭到尾，茶湯口感穩(wěn)定，味釅湯厚，口腔內(nèi)有些許膩感，并有一定留存感，
有些許輕微回甜，口腔喉部有韻感。
4、續(xù)泡評(píng)述：
一泡湯獨(dú)立，二三泡混湯，四五泡混湯，六七泡混湯，至十二泡。
整體輸出穩(wěn)定，洗茶水湯色紅褐色略混濁，之后正泡湯色紅濃明亮，側(cè)面看無(wú)通透感，
俯視角度可見(jiàn)一定通透度，口感味釅純正，湯有堆味，湯色泡法需要控制，感覺(jué)上悶一下會(huì)成醬油色。
5、葉底評(píng)述：
葉底紅褐色，油潤(rùn)，有活性，多重發(fā)酵度拼配，芽葉部分應(yīng)是輕發(fā)酵，
老葉及梗有韌性，部分梗木質(zhì)化，整體完整度不錯(cuò)。
6、最后綜述：
信茂堂戰(zhàn)國(guó)七雄之楚熟茶口感協(xié)調(diào)度尚可，味釅湯厚，紅濃明亮，入口有堆味，
有絲絲甜感，稠厚感、湯色討人喜，要注意泡法否則容易醬油湯，
可以說(shuō)這算是一款不錯(cuò)的熟茶，有一定適口性，適合傳統(tǒng)熟茶口，勐海口的茶客。
