本網(wǎng)8月10日訊萬丈紅塵三杯酒，千秋大業(yè)一壺茶。中國是茶葉的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。茶在中國有2000多年的歷史，但作為商品交易的歷史卻很短，一直到1992年之前，中國茶行業(yè)都沒有品牌意識，民間自給自足，中國茶葉總公司負責茶葉出口。茶，作為中國最具有代表性的“符號”，這個起源于中國的“東方樹葉”，如今不僅在國內(nèi)沒有一個公認的優(yōu)秀品牌，在國際上更淪落為低價原料。
中國茶行業(yè)目前的現(xiàn)狀，一方面是茶商困惑于茶葉銷售疲軟，另一方面消費者卻在抱怨好茶難尋、品類眾多、價格雜亂、標準缺失、茶葉作假。
現(xiàn)在市面上最常見的茉莉花茶噴香精，紅茶加糖染色，鐵觀音為了褪色脫酸，但茶工人堅決不做違背道德的加工。因為在這充滿亂局的茶葉市場里，尋找健康無污染的茶品尤為重要。
去過茶山的朋友都知道，要通過采茶、殺青、揉捻、曬青、壓制，包裝等步驟，最終才能形成完整的茶餅。別看這小小的一片茶葉，看似毫不起眼，但也是經(jīng)過千錘百煉才形成的完美茶葉，但凡走歪了一步，那就影響了整個口感。
不管是做茶，還是做人，不走捷徑，不投機取巧，對得起自己的良心。這也是我們茶工人一直堅持的信念。機器是無法替代雙手的，采茶需要通過指尖來辨別出最好的茶葉，然后用手指掐下，在高溫柴火鐵鍋下手工殺青，陽光晾曬再到石磨壓餅等，這一整個過程茶工人都采用了傳統(tǒng)的手工制茶工藝。
現(xiàn)在人太依賴機械化生產(chǎn)，為什么?因為商業(yè)化，量產(chǎn)才能實現(xiàn)更高的財富價值?？蛇@樣的茶園人多、車多、污染也多。真正的有機無污染一定是深山里的茶山，不存在尾氣，不存在垃圾，更不存在污染。
生活在最繁華最便捷的一線大都市，偶爾見到深山茶莊的照片，也只有劃手機的時候，或是在某個新聞圖片里，一眼就過了，沒有很大的感觸，只有真正到了茶山，身臨其境后才能真正感受到環(huán)境帶來的不同感受。那里有最原始的養(yǎng)護茶樹方法，還有最淳樸的人性。
都說相由心生，茶葉也由心生，而不摻假是這個時代最難能可貴的品質(zhì)。我們不愿意看到一時的成功，讓資本碾壓掉它的原生態(tài)及生產(chǎn)方式，讓機器替代工人的雙手，逼他們量產(chǎn)，那最后的結(jié)果就是破壞了那個山，破壞了那兒的茶，還有那兒的人。
當今這個社會，綠水青山，才是真正的金山銀山，茶工人一直堅持純生態(tài)的古樹保護和茶葉生產(chǎn)，感謝一路支持和信任的親朋好友們!
茶工人——是廣州鴻蒙茶葉有限公司旗下的茶葉品牌，作為國內(nèi)高端品牌茶葉生產(chǎn)銷售廠家，我們一如既往的堅持以品質(zhì)取勝的宗旨，開拓創(chuàng)新，致力于給消費者帶來最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及服務(wù)，雖然我們已經(jīng)取得一些不錯的成績，但并沒有放慢前進的步伐，仍在為成為行業(yè)中的最頂尖品牌而努力。
編輯：ELA
來源：商業(yè)導報網(wǎng)
