在浙江杭州，除了西湖龍井茶，還有一種茶葉，叫九曲紅梅。九曲紅梅的非遺第四代傳承人樓紅盛，今年59歲。他收藏的一份制作于130多年前太平天國(guó)末期的九曲紅梅茶，世間僅此一份，成為朋友圈，網(wǎng)上讓傳的網(wǎng)紅茶葉。
他說(shuō)，這一份珍貴的“古董茶”，是他的爺爺——九曲紅梅茶第一代傳人樓萬(wàn)豐制作的。這款茶生產(chǎn)制作年份是1886年。據(jù)介紹，這份130多年的“古董茶”之所以能夠保存到現(xiàn)在，是因?yàn)樗厥獾谋４娣椒ā?/p>
保存方法是這樣的：制好的茶葉放在陶瓷瓶里，陶瓶口用草木灰包，外面用生石灰把整個(gè)陶瓶包起來(lái)。生石灰上面還寫(xiě)有“1886年制樓萬(wàn)豐”。
樓紅盛說(shuō)，小時(shí)候他拿著這個(gè)陶瓶當(dāng)玩具，在泥地上滾著玩。1989年那年，他問(wèn)母親這是什么東西?母親告訴他是爺爺做的茶。所以樓紅盛就把它藏起來(lái)了。
到2010年，樓紅盛把陶瓶打開(kāi)，把里面的茶葉經(jīng)過(guò)烘培處理以后，試著品嘗一下，結(jié)果發(fā)現(xiàn)那古董茶的味道好得不得了。他就舍不得喝了!他把現(xiàn)存的一斤六兩茶葉好好收藏了起來(lái)。因?yàn)榻?jīng)近140年開(kāi)封以后，現(xiàn)在每三年需要再加工處理一下，才能保證這個(gè)“古董茶”不變質(zhì)，且越來(lái)越醇。
有個(gè)香港老板知道樓紅盛有這樣一種寶貝古董紅茶，愿意出價(jià)，按照每一年一萬(wàn)元的價(jià)格買(mǎi)下來(lái)，存儲(chǔ)130年按照130萬(wàn)元向他買(mǎi)，他都舍不得賣(mài)。現(xiàn)在這一斤六兩茶九曲紅梅茶，被樓紅盛當(dāng)寶貝一樣精心收藏。
九曲紅梅茶是浙江茶葉中唯一的一款紅茶代表，素有“萬(wàn)綠叢中一點(diǎn)紅”美譽(yù)。九曲紅梅茶早在1915年就榮獲巴拿馬國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，2009年九曲紅梅制作技藝又被列入浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
為了讓歷史悠久的九曲紅梅茶，在新時(shí)代煥發(fā)生機(jī)，科學(xué)保護(hù)制作技藝，杭州西湖區(qū)采取了一系列扶持保護(hù)舉措，今年，九曲紅梅茶博新館也在杭州市雙浦鎮(zhèn)雙靈村建成亮相。
現(xiàn)在九曲紅梅茶博新館所在的靈山風(fēng)情小鎮(zhèn)，集茶研、茶旅、茶宴、茶宿于一體。這里溪水環(huán)繞，綠蔭茗香，成為杭州市民、茶客和外地游客的休閑旅游清涼打卡地。
日前，杭州國(guó)際旅游品質(zhì)和服務(wù)交流會(huì)會(huì)長(zhǎng)石樟君，和杭州各界賢達(dá)人士，來(lái)到九曲紅梅博物館座談交流，調(diào)研和探討疫情后如何做好九曲紅梅的品牌打造、文化挖掘、原產(chǎn)地保護(hù)等工作。
84歲的中國(guó)茶葉研究所的徐南眉教授，學(xué)生遍布全球，不僅僅在國(guó)內(nèi)的茶葉界享有盛譽(yù)，而且在海外的知名度也很大。她說(shuō)，九曲紅梅茶博新館通過(guò)場(chǎng)館空間及功能的打造，讓游客能參與到中國(guó)各個(gè)時(shí)期的不同茶文化沖泡及品茶方式。
她認(rèn)為要通過(guò)對(duì)文化的再度挖掘，研制出一套最適宜九曲紅梅的標(biāo)準(zhǔn)沖泡法，同時(shí)利用雙浦得天獨(dú)厚的產(chǎn)地資源，發(fā)揮茶文化、茶經(jīng)濟(jì)作用，引領(lǐng)老百姓一起參與到茶文化的學(xué)習(xí)，助力鄉(xiāng)村振興，助力九曲紅梅茶文化振興。
原杭州旅游局許文華局長(zhǎng)說(shuō)，無(wú)論是風(fēng)情小鎮(zhèn)還是九曲紅梅館，定位首先要求明確，然后獲得經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙收。主要客群是哪些，哪些來(lái)補(bǔ)充單一業(yè)態(tài)，從而來(lái)提供對(duì)口的服務(wù)產(chǎn)品。同時(shí)要因地制宜，在原有的景點(diǎn)及文化上要做提升，同時(shí)不斷豐富新的業(yè)態(tài)建設(shè)。持續(xù)注入內(nèi)容，整體帶動(dòng)。
被旅游界稱(chēng)為“中國(guó)旅游服務(wù)之父”的葉建華老師，講起旅游服務(wù)，深入淺出。他說(shuō)，人往往在兩種狀態(tài)下產(chǎn)生消費(fèi)行為，一是消極狀態(tài)，二是開(kāi)心的狀態(tài)。所以消費(fèi)行為是被心情管控的，如何控制心情，首先要建立信任的關(guān)系，同時(shí)通過(guò)高質(zhì)量的服務(wù)引導(dǎo)產(chǎn)生消費(fèi)。
浙江旅游職業(yè)學(xué)院督導(dǎo)方健，原是浙江省中旅閩南話廣東話印尼話中文導(dǎo)游，曾經(jīng)接待過(guò)許多海外僑佨及政要。方老師說(shuō)，做旅游首先要抓住客戶(hù)的心理消費(fèi)需求，通過(guò)“新、奇、特”打造產(chǎn)品，吸引游客關(guān)注。
中國(guó)九曲紅梅博物館王金館長(zhǎng)介紹了博物館的整體情況，九曲紅梅第四代傳人樓紅盛介紹了九曲紅梅的悠久歷史，靈山景區(qū)丁總對(duì)靈山風(fēng)情小鎮(zhèn)的介紹，讓參加調(diào)研活動(dòng)的杭州國(guó)際旅游品質(zhì)和服務(wù)交流會(huì)全體人員受益匪淺。
來(lái)源《周哥視角》記者周建仕
原標(biāo)題：《130年前的古董茶才1斤6兩 引香港商人130萬(wàn)元收購(gòu) 專(zhuān)家調(diào)研這種茶》
