近日,據(jù)歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)(RASFF)消息,歐盟接連兩次通報了我國出口茶葉不合格。從通報內容來看,來自中國的綠茶(其中一批次為有機茶)被檢出含有苦參堿,其殘留量分別為0.053 mg/kg和0.25 mg/kg。該產(chǎn)品目前尚未投放市場,歐盟對此采取重新派送或銷毀的措施。
△圖源:歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng) RASFF
Q
苦參堿是一種什么樣的農(nóng)藥?A
苦參堿(Matrine, CAS: 519-02-8)是天然植物性農(nóng)藥,主要來源于苦參等提取物,對人畜低毒,是廣譜殺蟲劑,具有觸殺和胃毒作用,對各種作物上的黏蟲、菜青蟲、蚜蟲、紅蜘蛛有良好的防治效果。目前我國在茶樹上登記使用的苦參堿農(nóng)藥產(chǎn)品有11種,主要用于防治茶小綠葉蟬、茶尺蠖、茶毛蟲、紅蜘蛛等。
△圖源:中國農(nóng)藥信息網(wǎng)
Q
中國和歐盟對苦參堿的標準有哪些差異?A
目前,GB 2763《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定了苦參堿在結球甘藍、黃瓜、柑、橘等蔬菜和水果中的最大殘留限量,限量值在1~5 mg/kg,均為臨時限量,尚未規(guī)定茶葉中的限量。
在有機茶標準方面,NY 5196-2002《有機茶》規(guī)定了在有機茶原料生產(chǎn)過程中不使用合成的農(nóng)藥,除了列出的13種農(nóng)藥指標外,視需要檢測其他化學農(nóng)藥,指標均為“
△圖源:GB/T 19630-2019《有機產(chǎn)品 生產(chǎn)、加工、標識與管理體系要求》
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在歐盟的活性物質(Active Substance)清單中,苦參堿和氧化苦參堿都是在歐盟不批準使用的。該兩種物質是在2018年開始被歐盟關注,由于未在歐盟登記使用,因此,均執(zhí)行默認MRL標準(小于0.01 mg/kg)。
△圖源:歐盟委員會官網(wǎng)
由此可見,兩者標準存在一定的差異??鄥A在中國是被批準使用作殺蟲劑,而歐盟標準對苦參堿有嚴格的零容許標準。隨著歐盟對茶葉中農(nóng)殘的管控日益嚴格,構成了貿易技術壁壘。此外,茶葉生產(chǎn)者和出口商對歐盟市場的法規(guī)和標準認知不足,對潛在風險缺乏足夠的預防措施,從而導致出口的茶葉不能符合歐盟標準。
為降低茶葉出口歐盟的風險,特別是苦參堿的殘留超標問題,
建議:
01深入了解歐盟標準
深入研究和理解歐盟對茶葉的法規(guī)和標準,特別是對苦參堿等未在歐盟批準使用的農(nóng)藥殘留的零容許要求,確保企業(yè)對歐洲市場的要求有清晰的認識。
02規(guī)范化生產(chǎn)流程
調整生產(chǎn)流程以符合歐盟標準,特別是在植物保護產(chǎn)品的選擇和使用上,確保所有生產(chǎn)步驟符合歐盟法規(guī)。
03加強茶園管理
選擇符合歐盟標準的植物保護產(chǎn)品,確保其成分不包含歐盟禁用的物質。加強茶園監(jiān)測,及時發(fā)現(xiàn)并處理可能導致苦參堿等農(nóng)藥殘留問題的因素。
04提高質量控制水平
強化質量控制,確保原材料和成品符合歐盟標準。建立嚴格的檢測體系,確保產(chǎn)品不含風險有害物質。
05開展培訓與意識提升
對從業(yè)人員進行有關歐盟法規(guī)和標準的培訓,提高他們的合規(guī)意識,確保團隊了解并遵守相關法規(guī)。
06尋求專業(yè)幫助
與專業(yè)機構合作,進行全面的檢測和認證,確保產(chǎn)品符合歐盟的法規(guī)要求。
07建立溯源體系
建立溯源體系,確保能夠追溯到產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)。這有助于及時排查問題,并提供必要的信息以證明產(chǎn)品的合規(guī)性。
來源:茶葉質量檢驗檢測中心、中茶院
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