冬日，萬物蟄伏于土地，但在煙臺和心意茶產(chǎn)業(yè)園，“煙茶7號”和“煙茶9號茶樹在棚中生機勃勃。即使農(nóng)閑時節(jié)，于超亮也經(jīng)常到茶園逛逛，總覺得“要看著它們成長才放心”。
于超亮，現(xiàn)任煙臺市和心意茶葉專業(yè)合作社理事長，剛剛獲得第二屆“全國鄉(xiāng)村振興青年先鋒”榮譽稱號。從業(yè)13年來，他始終堅持“扎根鄉(xiāng)村、凝聚青年、匠心種茶、服務產(chǎn)業(yè)”工作理念，在助力茶農(nóng)致富、推廣茶文化，在打響“煙臺茶”品牌的道路上揮灑青春汗水，在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中播種青春的希望。
人才賦能茶產(chǎn)業(yè)“茶碩士”用心做好“煙臺茶”
走進和心意茶園，總有一方小景會使你駐足流連。一步一景、一景一席，于超亮極具美感的泡茶過程，充滿禪意的飲茶，為畫面加上了一層層“雅致”的濾鏡。
出于對茶產(chǎn)業(yè)的熱愛，于超亮在云南就讀研究生期間選擇了茶學專業(yè)。他重點研究茶產(chǎn)業(yè)技術，在校期間獲得5個全國專業(yè)技術獎項，并考取了國家一級評茶師、茶藝師、制茶師等職業(yè)資格證書。通過專業(yè)學習，他認識到茶葉作為經(jīng)濟作物，在優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)民經(jīng)濟收益、改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境等方面有巨大優(yōu)勢，而在煙臺種植茶樹這個領域，還有很大的空間，于是決定回煙發(fā)展。
于超亮深知人才是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根基，鄉(xiāng)村有了人才的聚集才能實現(xiàn)更好發(fā)展。加大茶農(nóng)的專業(yè)技術培訓，多次邀請科技工作者到合作社授課，已培訓587名職業(yè)技能人才。在發(fā)現(xiàn)、挖掘、培養(yǎng)本土“茶人才”方面，積極吸引青年參與鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)中來，帶動更多青年在鄉(xiāng)村振興的火熱實踐中走在前列，目前已有68名返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年加入合作社，在合作社全體青年的努力下，2022年合作社獲“青年文明號”榮譽稱號。
人才在煙臺興旺，促進著茶產(chǎn)業(yè)朝著可持續(xù)發(fā)展的方向邁進。自2013年起，于超亮先后籌資3000余萬元，吸納茶農(nóng)72戶，整合1900多畝茶園，于超亮按照“綠色化、產(chǎn)業(yè)化、標準化”的發(fā)展思路，成立了煙臺市和心意茶葉專業(yè)合作社，采用“公司+合作社+茶農(nóng)”多層次協(xié)同發(fā)展模式，讓曾經(jīng)的荒山變成一座座綠色的茶山，最終成為富民增收的“金山銀山”。截至目前，在“茶碩士”的努力下，幫助茶農(nóng)們解決種植管理技術以及茶葉銷售問題，為合作社茶農(nóng)平均每年每戶帶來5萬元-7萬元收益。已建立占地3000多畝，輻射帶動11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、22個行政村、上百戶茶農(nóng)創(chuàng)業(yè)致富的省級示范合作社。
科研激活茶科技拓寬茶葉發(fā)展新空間
市場競爭日趨激烈，為了拓寬茶葉的發(fā)展空間，于超亮深入基層調(diào)研，選擇用科技為茶葉賦能。他認為，適合煙臺的本土茶樹品種是推動煙臺茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關鍵。
為尋找打開煙臺茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大門的“綠色”密碼，于超亮與團隊成員走上了茶樹新品種的選育之路。積極帶頭研發(fā)茶樹新品種和推廣茶葉繁育新技術，在品種引進選育、技術推廣和基礎設施建設方面成績顯著。在他的推動下，煙臺市先后引進國內(nèi)名優(yōu)品種64個，推廣水肥一體化種植技術的茶園700余畝，推廣綠色防控技術的茶園600余畝。
在9年多的時間里，科研團隊攻克了一個又一個技術難關，最終選育出2個適合煙臺種植的耐寒耐旱新品種“煙茶7號”和“煙茶9號”，新品種成功申報農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“國家級茶樹新品種登記”，研發(fā)成功后團隊無償為茶農(nóng)提供茶樹新品種種苗，同老品種相比每年增產(chǎn)近30%，可為合作社茶農(nóng)每年每戶增收2萬余元。2022年，于超亮主持的“煙臺市茶樹種業(yè)攻堅團隊”項目，通過了煙臺市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局科技成果評價，并出具了《茶樹育種科學技術成果評價報告》，該項目創(chuàng)新性強、技術先進、成熟度高，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應用，取得了良好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。
推廣茶文化讓世界品嘗中國茶味
有趣的是，漢字“茶”從象形文字中加以解讀，便是“人在草木間”，生動體現(xiàn)著人與自然的和諧共生。近年來，于超亮一直在努力，用年輕人愿意接受的方式推廣茶文化。
當煙臺茶和葡萄或者水蜜桃相遇，你是否會好奇他們的口感是什么樣子的？“研發(fā)團隊瞄準當下青年人消費需求，將傳統(tǒng)茶飲與時尚新潮相結(jié)合，研發(fā)出更適合青年人口味的‘茶一’花果茶，花果茶口味豐富且便于攜帶沖泡，迎合了年輕消費群體的追求新穎和快節(jié)奏的消費需求。”于超亮說，花果茶的面世，受到全國各地消費者的歡迎，不僅增加了銷量，解決了茶農(nóng)新茶銷售問題，更為煙臺茶在行業(yè)中贏得了較大的影響力及美譽度，提升了煙臺茶的品牌效應。
“通過文化賦魂，實現(xiàn)既有‘柴米油鹽醬醋茶’，更有‘琴棋書畫詩酒茶’?！庇诔粮嬖V記者，他建立茶產(chǎn)業(yè)綜合示范園區(qū)，滿足了市民親近生態(tài)茶園、了解茶知識、制茶體驗的需求，現(xiàn)已免費接待全國各地茶愛好者5萬余人次參觀游覽，打造了一張綠色的城市名片。合作社茶葉基地作為煙臺市中小學生學研基地，已開辦《魅力中國茶》公益講座96場次，為傳承傳統(tǒng)茶文化貢獻了青春力量。合作社先后被授予“煙臺市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”“山東省示范合作社”“山東省知名農(nóng)產(chǎn)品品牌企業(yè)”等榮譽稱號。
千古道不盡，藏在了一杯茶中。青年人愛茶、愛故鄉(xiāng)，這份眷戀不言而喻，而“茶”這片神奇的葉子，也從來不會辜負他們。于超亮先后獲得了煙臺市十大杰出青年、煙臺市級鄉(xiāng)村好青年、山東省級鄉(xiāng)村好青年、2023年度履職優(yōu)秀青聯(lián)委員等榮譽稱號。以于超亮為代表的年輕人以實干爭效，讓茶產(chǎn)業(yè)不斷煥發(fā)生機，成為煙臺特色和經(jīng)濟增長點，助力煙臺農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
來源:大眾網(wǎng) 作者:李楠楠，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
