《2021中國(guó)茶公共品牌聲譽(yù)現(xiàn)狀研究報(bào)告》發(fā)布

打破圈層與代際鴻溝，“中國(guó)茶”輿論印象日益多元

《報(bào)告》指出，茶葉公共品牌主要依托區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)業(yè)集群與獨(dú)特資源進(jìn)行建設(shè)，讓消費(fèi)者體驗(yàn)到鮮明的地域特色，產(chǎn)生積極的品質(zhì)聯(lián)想。人民眾云平臺(tái)監(jiān)測(cè)顯示，2021年含有關(guān)鍵詞“茶文化”的信息傳播量已超200萬(wàn)篇，涉及“茶產(chǎn)業(yè)”的信息量也過百萬(wàn)。其中，福建、云南、廣東、浙江等省份對(duì)茶文化的關(guān)注量位居前列。

圖為六大茶系輿論熱度。數(shù)據(jù)來(lái)源：人民眾云

《報(bào)告》還發(fā)現(xiàn)，輿論對(duì)我國(guó)六大茶系的了解程度不盡相同，其中西湖龍井、祁門紅茶、安溪鐵觀音等大家耳熟能詳?shù)墓财放瞥蔀殛P(guān)注焦點(diǎn)。同時(shí)，從熱點(diǎn)政策與輿情事件的關(guān)注情況來(lái)看，媒體與網(wǎng)民對(duì)食品安全、包裝物流、科學(xué)飲茶等方面予以了更多的注意力。

圖為茶消費(fèi)關(guān)注人群畫像。數(shù)據(jù)來(lái)源：人民眾云

而從不同年齡段人群對(duì)于茶消費(fèi)的偏好來(lái)看，“00后”關(guān)注到與茶相關(guān)的傳統(tǒng)文化，“90后”的相關(guān)輿論熱詞中，朋克養(yǎng)生、國(guó)潮文化成為主流，與“80后”相關(guān)的話題中，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、鄉(xiāng)村振興成為關(guān)鍵詞，“70后”則更關(guān)注茶的養(yǎng)生功效、品茗相關(guān)的人生情感話題。此外，《報(bào)告》注意到，新茶飲近年來(lái)的快速發(fā)展也受到輿論高度關(guān)注，相關(guān)話題在移動(dòng)端社交媒體的傳播中屢次出現(xiàn)波峰?？傮w來(lái)看，“中國(guó)茶”在互聯(lián)網(wǎng)輿論中呈現(xiàn)出跨圈層與跨代際傳播的趨勢(shì)，有關(guān)茶飲的關(guān)注點(diǎn)更加多元，表明中國(guó)茶公共品牌建設(shè)卓有成效。

中國(guó)茶公共品牌建設(shè)的機(jī)遇與聲譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)管理挑戰(zhàn)

《報(bào)告》認(rèn)為，中國(guó)茶公共品牌建設(shè)當(dāng)前正面臨三大機(jī)遇：茶文化品牌建設(shè)風(fēng)正勁足，激發(fā)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新活力?！吨袊?guó)茶產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃建議》明確指出要“構(gòu)建現(xiàn)代茶文化產(chǎn)業(yè)體系”。中國(guó)茶蘊(yùn)含的大量文化資源、各地層出不窮的文化推廣活動(dòng)，也為茶文化的傳承保護(hù)與創(chuàng)新發(fā)展提供重要保障；茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入快車道，公共品牌助力茶經(jīng)濟(jì)向縱深發(fā)展。我國(guó)茶公共品牌越來(lái)越呈現(xiàn)出了在更大區(qū)域范圍、更高品牌戰(zhàn)略上的整合現(xiàn)象，并開始與新茶飲等多個(gè)新賽道融合；通過茶科技賦能，“互聯(lián)網(wǎng)+茶葉”已成為一種全新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)。隨著大數(shù)據(jù)、5G、區(qū)塊鏈等技術(shù)的加入，茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了數(shù)字化新時(shí)代。

與此同時(shí)，《報(bào)告》也從假冒侵權(quán)行為持續(xù)、品控及食品安全以及當(dāng)前制約茶品牌“健康度”的因素等三大維度，深入剖析了中國(guó)茶公共品牌聲譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)管理面臨的三重挑戰(zhàn)。這不僅需要茶公共品牌不斷提升知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)水平、推動(dòng)茶產(chǎn)品供給側(cè)改革，更需要通過聲譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)管理讓中國(guó)茶更好地融入到“人民對(duì)美好生活的向往”之中。

中國(guó)茶如何助力鄉(xiāng)村振興

茶產(chǎn)業(yè)作為現(xiàn)代化程度較高的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，已日益成為鄉(xiāng)村振興的重要建設(shè)路徑?！秷?bào)告》結(jié)合優(yōu)秀案例分析發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)，茶公共品牌通過在營(yíng)商環(huán)境、電商物流、茶旅融合、人才培養(yǎng)、國(guó)潮新茶飲和聲譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)管理六大方面的努力，助力打贏“脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)”，并持續(xù)帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興。

在營(yíng)商環(huán)境方面，《報(bào)告》注意到，自2013年起多部委就不斷出臺(tái)相關(guān)政策，通過完善頂層設(shè)計(jì)為茶產(chǎn)業(yè)指明了方向，地方政策則更強(qiáng)調(diào)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、資金與技術(shù)扶持政策與行業(yè)自律的三方面互補(bǔ)發(fā)展。而電商物流的蓬勃發(fā)展也為部分茶產(chǎn)地應(yīng)對(duì)產(chǎn)、銷、推廣的難題提供了新的破局之道，電商與茶產(chǎn)業(yè)的深度融合帶動(dòng)了各地茶農(nóng)脫貧致富，激活了供應(yīng)鏈生命力，也成為了融入“一帶一路”的新路徑。

在茶旅融合方面，《報(bào)告》指出，不少地方政府與企業(yè)主打生態(tài)環(huán)境、地域特色與歷史文化“三張牌”，通過維護(hù)優(yōu)質(zhì)的茶園生態(tài)與建設(shè)完備的基礎(chǔ)設(shè)施，將獨(dú)特的自然生態(tài)、民族風(fēng)情等特色與茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深度融合，并積極申報(bào)中華老字號(hào)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，為茶產(chǎn)業(yè)積極打造公共品牌新名片。

在人才培養(yǎng)上，《報(bào)告》發(fā)現(xiàn)，一些地區(qū)已經(jīng)對(duì)于茶產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的人才缺口敲響了警鐘，陸續(xù)出臺(tái)針對(duì)性政策緩解“燃眉之急”。同時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷能力的建設(shè)也需提高重視。下一步，培養(yǎng)更多“懂茶”又“懂網(wǎng)”的專業(yè)人才，推進(jìn)數(shù)字化營(yíng)銷平臺(tái)與數(shù)字化供應(yīng)鏈的搭建，茶公共品牌建設(shè)才能更好地賦能鄉(xiāng)村振興。還應(yīng)看到，一些國(guó)潮新茶飲品牌通過打通產(chǎn)銷渠道，探索長(zhǎng)效助農(nóng)模式，正在有效促進(jìn)茶公共品牌的良性發(fā)展。

《報(bào)告》最后倡議，未來(lái)茶公共品牌還可以借助第三方力量引入專業(yè)社會(huì)評(píng)價(jià)，依托輿情大數(shù)據(jù)，從風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判、風(fēng)險(xiǎn)防控、聲譽(yù)修復(fù)三個(gè)環(huán)節(jié)入手，制定與自身發(fā)展特性相適配的品牌聲譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制，有效實(shí)現(xiàn)茶公共品牌聲譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)的“關(guān)口前移、全程管理”。同時(shí)，通過聲譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)管理方面的“久久為功”，將持續(xù)賦能茶企、地方政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、媒體與消費(fèi)者共同講好中國(guó)茶的好故事，傳播鄉(xiāng)村振興的正能量，從而讓中國(guó)茶成為“品牌強(qiáng)國(guó)”建設(shè)與大國(guó)軟實(shí)力提升的新名片。

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