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一周速讀：母樹大紅袍鮮葉、利川紅新標(biāo)準(zhǔn)、硒茶出海
茶界資訊速讀！了解更多詳情點(diǎn)擊文中標(biāo)題查看~1、22年中國(guó)綠茶出口穩(wěn)健發(fā)展，多元化國(guó)際市場(chǎng)探索賽道已開啟2022年我國(guó)綠茶出口量339萬(wàn)噸，出口額13.94億美元，穩(wěn)居全球綠茶出口榜首。從出口量來(lái)看，浙江、安徽、湖南、湖北、福建依次位居前五，
品質(zhì)試驗(yàn)：傳統(tǒng)綠茶品種改制白茶試驗(yàn)研究
茶樹品種以及鮮葉的嫩度是影響白茶品質(zhì)的關(guān)鍵因素。研究表明不同品種所制白茶的水浸出物、茶多酚、游離氨基酸、咖啡堿含量差異較大，對(duì)白茶的感官品質(zhì)影響較大，白茶產(chǎn)品的香氣和滋味物質(zhì)組分配比及含量不同，產(chǎn)品風(fēng)味特征也不盡相同。一般而言，白茶適制性強(qiáng)的
品質(zhì)研究，高山白茶的原料評(píng)價(jià)與加工工藝初探
隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化程度的日趨完善，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的勞動(dòng)力短缺問(wèn)題日益凸顯。茶葉生產(chǎn)同樣面臨人力不足的窘?jīng)r，越來(lái)越多的高山茶園缺乏管理，直至荒蕪，因此逐步衍生出荒野茶的品類。高山茶葉原料品質(zhì)優(yōu)良，素有“高山云霧出好茶”的說(shuō)法，如能合理開發(fā)利用，將有效提
水中離子也會(huì)對(duì)茶湯產(chǎn)生影響嗎？揭秘茶葉店同款茶葉買回家后風(fēng)味變化原因
鮮葉原料、加工工藝決定了茶產(chǎn)品的初始品質(zhì)，泡茶用水、沖泡工藝則決定了茶產(chǎn)品的最終品質(zhì)。水中離子能直接影響水的理化特性，也能影響茶湯風(fēng)味的呈現(xiàn)，并推測(cè)飲用水影響茶湯品質(zhì)的根本原因在于溶解離子的差異。本期將重點(diǎn)考察水中離子對(duì)沖泡茶湯香氣和滋味品質(zhì)
22年中國(guó)綠茶出口穩(wěn)健發(fā)展，多元化國(guó)際市場(chǎng)探索賽道已開啟！
在我國(guó)，綠茶是最主要消費(fèi)的茶類，也是我國(guó)最主要的出口茶類。據(jù)《2022中國(guó)茶葉進(jìn)出口貿(mào)易分析報(bào)告》(簡(jiǎn)稱“報(bào)告”)數(shù)據(jù)，2022年我國(guó)綠茶出口量339萬(wàn)噸，出口額13.94億美元，穩(wěn)居全球綠茶出口榜首。中國(guó)大陸近年綠茶出口情況及增減變化據(jù)《報(bào)
一周速讀：故宮茶文化特展、茶行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)、覺醒的中國(guó)茶
茶界資訊速讀！了解更多詳情點(diǎn)擊文中標(biāo)題查看~1、茶人必看，“故宮茶文化特展”不可錯(cuò)過(guò)！茶·世界——茶文化特展憑故宮博物院門票免費(fèi)參觀，展出時(shí)間為9月2日至11月30日。展覽共分四個(gè)單元，第一單元為“茶出中國(guó)”，通過(guò)考古出土和清宮舊藏的茶葉遺存
孟連縣加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)方案
孟連縣加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)方案為加快孟連縣茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，根據(jù)《中共云南省委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、云南省林業(yè)和草原局、云南省工業(yè)和信息化廳、云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)〈云南省茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)
覺醒的中國(guó)茶，正在重塑的3000億市場(chǎng)
喝茶的人，正在慢慢變多。2022年，超過(guò)9成的中國(guó)消費(fèi)者有喝茶的經(jīng)歷，保持每天喝茶習(xí)慣的消費(fèi)者占47.5%，茶葉成為人們生活中的剛需。[1]尤其在當(dāng)下健康飲食的需求趨勢(shì)下，消費(fèi)者已不止?jié)M足口腹之欲，更愿意追求低糖低脂的飲食產(chǎn)品。從無(wú)糖茶飲的市
1993- 2007 ，走出百年沉寂 普洱茶市場(chǎng)化的第一次浪潮
1993年，統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷政策退出歷史舞臺(tái)，普洱茶開始了走入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮。改革開放的到來(lái)，使普洱茶蘊(yùn)藏的活力開始凸顯。2000年以后，隨著“越陳越香”逐漸成為行業(yè)公認(rèn)的核心價(jià)值，普洱茶的熱度開始飆升，直至2007年達(dá)到頂峰。這一時(shí)期的普洱茶行業(yè)在
2023茶行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)白皮書：解讀2大趨勢(shì)3大營(yíng)銷賽道
“秋天的第一杯奶茶”給茶飲品牌帶來(lái)了一場(chǎng)大型狂歡，沖熱搜、推新品，茶飲門店競(jìng)爭(zhēng)如火如荼，線下戰(zhàn)火也早以蔓延到了線上。茶行業(yè)線上整體消費(fèi)趨勢(shì)走勢(shì)較好，用戶價(jià)值持續(xù)增加。“茶葉品類品牌豐富多樣性”、“高質(zhì)量的口碑保障”、“價(jià)格實(shí)惠”、“品牌知名”
它是2022年中國(guó)茶葉出口標(biāo)桿省份！怎樣的內(nèi)驅(qū)力，讓它獲得如此佳績(jī)？
在《2022中國(guó)茶葉進(jìn)出口貿(mào)易分析報(bào)告》(簡(jiǎn)稱“《報(bào)告》”)各省份2022全年出口數(shù)據(jù)中，各省份出口整體浮動(dòng)明顯，其背后，是國(guó)際茶葉市場(chǎng)的風(fēng)起云涌，在多重壓力下，全國(guó)茶葉出口砥礪前行。然而，在2022年諸多出口省份中，福建省成績(jī)“亮眼”，它以
2023年8月茶行業(yè)資訊匯總
一起回顧8月份都有哪些茶行業(yè)的資訊，詳情點(diǎn)擊文中標(biāo)題查看↓↓1、9月1日起，茶葉包裝不得超過(guò)4層！全國(guó)茶葉過(guò)度包裝專項(xiàng)治理行動(dòng)8月29日，全國(guó)茶葉過(guò)度包裝專項(xiàng)治理行動(dòng)推進(jìn)會(huì)在浙江省杭州市召開。市場(chǎng)監(jiān)管總局副局長(zhǎng)甘霖出席會(huì)議并講話，浙江省人民政
9月1日起，茶葉包裝不得超過(guò)4層！全國(guó)茶葉過(guò)度包裝專項(xiàng)治理行動(dòng)
8月29日，全國(guó)茶葉過(guò)度包裝專項(xiàng)治理行動(dòng)推進(jìn)會(huì)在浙江省杭州市召開。市場(chǎng)監(jiān)管總局副局長(zhǎng)甘霖出席會(huì)議并講話，浙江省人民政府副省長(zhǎng)王文序致辭。會(huì)議深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示批示精神，總結(jié)階段性成效，查找差距和不足，對(duì)治理行動(dòng)進(jìn)行再部署、再推進(jìn)
《茶文化培訓(xùn)教育現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展方向》報(bào)告發(fā)布！
8月16日，以“迎接新機(jī)遇服務(wù)大市場(chǎng)”為主題的第四屆茶文化培訓(xùn)教育交流會(huì)在中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)、中國(guó)高山白茶之鄉(xiāng)——福建省柘榮縣舉行。來(lái)自全國(guó)各地涉茶中、高等院校的教師及兩岸三地的茶文化培訓(xùn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人出席交流會(huì)。本次活動(dòng)是繼2014年在陜西省涇陽(yáng)縣、
輻照技術(shù)在茶葉生產(chǎn)中的應(yīng)用研究進(jìn)展
食品輻照是利用電離輻射源為60Co或137Cs放射性核素產(chǎn)生的γ射線、電子加速器產(chǎn)生的能量不高于5MeV的X射線、電子加速器產(chǎn)生的能量不高于10MeV的電子束，對(duì)目標(biāo)對(duì)象進(jìn)行輻照處理，以實(shí)現(xiàn)在食品中產(chǎn)生的輻射化學(xué)與輻射微生物學(xué)效應(yīng)而達(dá)到抑制發(fā)
2023年7月中國(guó)茶葉進(jìn)出口數(shù)據(jù)
出口方面據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2023年7月，中國(guó)茶葉出口量為31489.8噸，出口額為15742.7萬(wàn)美元。-01-2023年7月中國(guó)茶葉出口量、額統(tǒng)計(jì)表-02-2023年7月中國(guó)茶葉分茶類出口數(shù)據(jù)-03-2023年7月中國(guó)茶葉主要外銷國(guó)家/地區(qū)
一周速讀：生態(tài)低碳茶首獲認(rèn)證、中國(guó)最貴茶葉top10、聚焦消費(fèi)茶
8月19日-8月25日茶界資訊速讀！了解更多詳情點(diǎn)擊文中標(biāo)題查看~1、中國(guó)最貴茶葉top10,西湖龍井竟然只能排倒數(shù)？經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的時(shí)間積淀，茶葉這個(gè)大家族出現(xiàn)了眾多佳品，它們有的極為珍貴，甚至作為國(guó)禮被應(yīng)用于外交。今天這篇帖子就跟大家來(lái)嘮嘮中國(guó)
2023年1-7月中國(guó)茶葉進(jìn)出口簡(jiǎn)況
據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2023年1-7月，我國(guó)茶葉出口20.65萬(wàn)噸，金額10.05億美元，均價(jià)4.87美元/千克，同比分別下降3.94%、14.87%和129%。各茶類中綠茶（17.23萬(wàn)噸）、紅茶（67萬(wàn)噸）、普洱茶（981噸）和黑茶（156噸）出
農(nóng)民日?qǐng)?bào)：生態(tài)低碳茶首獲認(rèn)證為綠色賦能帶來(lái)什么？
發(fā)展生態(tài)低碳茶，正是要將綠色、低碳、生態(tài)茶產(chǎn)品的“含綠量”轉(zhuǎn)化為品牌“含金量”，將生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的同時(shí)，踐行綠色生產(chǎn)，倡導(dǎo)低碳生活，為達(dá)成“雙碳”目標(biāo)做出實(shí)實(shí)在在的貢獻(xiàn)。“茶帶雨香，龍井翠綠。”徜徉浙江杭州西湖
中國(guó)最貴茶葉top10,西湖龍井竟然只能排倒數(shù)？
中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，茶圣陸羽有云：茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，可見其歷史悠久。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的時(shí)間積淀，茶葉這個(gè)大家族出現(xiàn)了眾多佳品，它們有的極為珍貴，甚至作為國(guó)禮被應(yīng)用于外交。今天這篇帖子就跟大家來(lái)嘮嘮中國(guó)最貴的十種茶。10龍井御茶園十八棵龍井，原產(chǎn)地為
