普洱茶能不能用鐵罐裝?
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普洱茶能不能用鐵罐裝?

  如果是現(xiàn)喝或者是普洱散茶的話放鐵盒也無(wú)所謂了。可以選用鐵罐、不銹鋼罐,剛開(kāi)始先用少許普洱茶末置于罐內(nèi),蓋上蓋子,先去去罐子的異味。 

  如果是餅茶,打算長(zhǎng)期存放的普洱茶最好不要長(zhǎng)期放在鐵制品里,那如果不是長(zhǎng)期得到保存的話,放在鐵盒子里也沒(méi)關(guān)系,因?yàn)殍F在氧氣中容易氧化。而普洱茶不需要和空氣隔絕。那普洱茶該怎么長(zhǎng)期保存呢?
  白棉紙是保存普洱茶最好的方式,因?yàn)榘酌藜埻笟庑詮?qiáng),利于長(zhǎng)期保存。而且白棉紙保存的普洱茶不會(huì)與空氣大面積的接觸,也不會(huì)隔絕空氣。
  紫砂罐可以長(zhǎng)期保存普洱茶,但是它的價(jià)格較貴,透氣性強(qiáng)。剛買(mǎi)來(lái)的紫砂罐需要用清水里外洗凈后放清水浸泡一周(要換水),然后在太陽(yáng)下暴曬至干透,最后再?zèng)龇?天。因?yàn)樽仙肮奘菬贫傻?,有味道?/p>

  瓦罐可以長(zhǎng)期保存普普洱茶,價(jià)格便宜,透氣性強(qiáng)。選擇瓦罐也是有研究的,要選擇內(nèi)壁上沒(méi)有釉的,因?yàn)閮?nèi)壁上有釉不利于透氣。剛買(mǎi)來(lái)的處理方法跟紫砂罐相同。
  紙箱算是最常存放普洱茶的東西,價(jià)格便宜而且透氣性好、防潮性好。還不容易碎。
  保存普洱茶的注意事項(xiàng)
  注意事項(xiàng)一:溫度
  溫度對(duì)普洱茶的存放有很大的影響,其存放環(huán)境的溫度一般在20—30℃之間,這是最佳的轉(zhuǎn)化溫度,過(guò)高或者過(guò)低,都會(huì)影響普洱茶接下來(lái)的轉(zhuǎn)化口感。
  注意事項(xiàng)二:濕度
  除了溫度,也要保證整個(gè)空間的濕度,相對(duì)濕度保持在65%—75%之間。
  如果天氣過(guò)于干燥的時(shí)候,需要借助加濕機(jī)來(lái)適當(dāng)增加空氣濕度?;蛘哂脻衩韥?lái)擦地,兼具除塵跟加濕功效。如果天氣到了非常濕熱的時(shí)候,茶葉容易吸收空氣中的水分,從而受潮,導(dǎo)致霉變,所以也要注意通風(fēng)除濕。

  注意事項(xiàng)三:通風(fēng)
  普洱茶的轉(zhuǎn)化是需要要“呼吸”的,氧氣跟水分是它轉(zhuǎn)化必不可少的因素。所以普洱茶最好是存放在家中干燥通風(fēng)處,流通的空氣中富含的氧分有利于茶葉中微生物的繁衍,有利于普洱茶內(nèi)含物質(zhì)自身的轉(zhuǎn)化。但是要注意了,這邊所說(shuō)的通風(fēng),可不是說(shuō)直接將它放在風(fēng)口處,普洱茶需要的通風(fēng)是指適度流通的空氣!
  注意事項(xiàng)四:陰涼
  還有就是普洱茶要放置于陰涼處,沒(méi)有陽(yáng)光知識(shí),又足夠干燥通風(fēng)。不僅僅是普洱茶,高溫會(huì)讓大多數(shù)的茶葉都失去活性。
  注意事項(xiàng)五:無(wú)異味環(huán)境
  茶葉都具有吸附性,所以在存放普洱茶的時(shí)候也要注意這一點(diǎn)。放置它的地方一定要干凈無(wú)異味,也不要和其它茶葉放一起,避免串味。