眾所周知,茶葉是一種食品,所以也是存在一定保質(zhì)期的。不過(guò)茶葉的保質(zhì)期時(shí)間長(zhǎng)短,是跟它的制作加工工藝有關(guān)系的。茶葉的分類,有黑茶、綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶。下面一起來(lái)看看,關(guān)于茶葉的保質(zhì)期時(shí)間問(wèn)題介紹。
茶葉的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間?
一般情況下,茶葉還是新鮮的好,就比如綠茶來(lái)說(shuō),那么保質(zhì)期的話,在常溫下存放一般都是一年左右時(shí)間。當(dāng)然,主要還是要看你的保存方法是否得當(dāng)了。如果存放得當(dāng)?shù)那闆r下,那么茶葉保質(zhì)期時(shí)間還是挺長(zhǎng)的。
1、黑茶
黑茶都有越陳越香的說(shuō)法。茶葉中的保質(zhì)期時(shí)間最常的就是黑茶了。一般認(rèn)為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經(jīng)濟(jì),品飲價(jià)值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
普洱茶分為生茶和熟茶兩種,一般而言,生茶的保質(zhì)期在5年左右,熟茶經(jīng)過(guò)特殊發(fā)酵越陳越香,茶葉保質(zhì)期在15年以上。
2、綠茶
綠茶的保質(zhì)期時(shí)間,常溫下存放是一年。因?yàn)榫G茶是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵工藝的,所以存放的時(shí)候?qū)Ρ绕鹌渌牟桀悂?lái)說(shuō),是要比較高的,并且也是保質(zhì)期時(shí)間最短的;如果冰箱環(huán)境下存放,可以適當(dāng)延長(zhǎng)一下保質(zhì)期。
3、紅茶
紅茶的保質(zhì)期時(shí)間也是相對(duì)比較短,時(shí)間在一年左右。如果是春季和秋季采摘的紅茶,保質(zhì)期時(shí)間是1-2年,如果是散裝紅茶保質(zhì)期,也就是18個(gè)月;一般袋子裝的紅茶保質(zhì)期時(shí)間是24個(gè)月的;紙袋子包裝的紅茶,保質(zhì)期時(shí)間是2年左右時(shí)間。
4、白茶
一般來(lái)說(shuō),茶葉的保質(zhì)期時(shí)間是2年左右,即使過(guò)了2年時(shí)間后,存放得再好的話,茶葉香氣也會(huì)慢慢的消失的。但是白茶卻不是這樣的,它和生普洱茶是一樣的,存放時(shí)間越久,那么茶葉也就是更加醇厚香濃的,向來(lái)就有“一年茶、三年藥、七年寶”之說(shuō),一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時(shí)間越長(zhǎng),其藥用價(jià)值越高,因此老白茶極具收藏價(jià)值。白茶說(shuō)是越陳越好,當(dāng)然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然會(huì)散失其中的水分或潮濕。保存好才能達(dá)到一年茶,三年藥,七年寶的說(shuō)法。
5、黃茶
黃茶屬于是發(fā)酵類茶葉,對(duì)比起綠茶的話,多了一道燜堆的工序,所以黃茶保質(zhì)期時(shí)間和綠茶一樣,基本上都是在一年左右時(shí)間的。
6、烏龍茶
烏龍茶的話,一般保質(zhì)期時(shí)間是在1-2年左右時(shí)間;常溫情況下存放的話,那么是一年,如果低溫冷藏保鮮的話,那么可以延長(zhǎng)6個(gè)月時(shí)間;烘焙的烏龍茶是不要冷藏存放的,只需要放在陰涼通風(fēng)干燥的地方存放就可以了。
其實(shí),大家購(gòu)買回家的茶葉,盡量選擇在保質(zhì)期時(shí)間內(nèi)喝完是最好的。超過(guò)了保質(zhì)期的茶葉,那么茶葉味道會(huì)慢慢的開(kāi)始下降,這樣是嚴(yán)重影響茶湯的品飲口感的。