普洱茶保質(zhì)期一般多長時間
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普洱茶保質(zhì)期一般多長時間

  普洱茶的保質(zhì)期為10~20年。普洱茶是采用獨特的大葉種為原料制成,根據(jù)工藝的不同分為生茶、熟茶兩類,其茶肥厚壯實,內(nèi)質(zhì)飽滿,具有陳化的表現(xiàn),因此,并沒有固定的保質(zhì)期,一般認為可儲存15~20年,而根據(jù)《GBT22111-2008普洱茶》所示,在符合儲存的條件下,可長期保存。

  普洱茶保質(zhì)期是多長時間

  生活中,我們購買每種食品都會查看保質(zhì)期,茶葉也不例外,但茶葉品類多,工藝不同,茶性不同,因此每種茶葉的保質(zhì)期也會不一樣。細心的茶友發(fā)現(xiàn):綠茶低溫儲藏,保質(zhì)期在一年左右;紅茶一般為2-3年;在查看普洱茶保質(zhì)期時一般標(biāo)著:符合存儲條件下長期存儲。于是很多茶友疑惑“普洱茶是不是會過期?”目前業(yè)界認可度最高的是:原料品質(zhì)優(yōu)良,具有后期存儲價值的普洱茶,在正確科學(xué)的存儲條件下,20年期限內(nèi),大部分普洱茶還處在最佳品飲期。根據(jù)以上內(nèi)容,普洱茶無論是從物理角度出發(fā),還是從品飲角度出發(fā),普洱茶都是有保質(zhì)期的,但因為普洱茶原料不同,所以保質(zhì)期也會不同。所以普洱茶保質(zhì)期具體有多長,還有待驗證。迄今在故宮里珍藏著的“普洱金瓜貢茶”是普洱茶文化延續(xù)的代表。但從精神文化層面來看,普洱茶的保質(zhì)期是可以無期限的。普洱茶是一種時光的藝術(shù);是制茶人汗水澆出的成果;是愛茶人眾里尋到的寶,與茶對話,與時光作別。

  普洱茶貯藏期延長的根本原因

  濕熱作用,陳化型普洱茶具有陳化期長的特點,其品質(zhì)變化是一個漸進連續(xù)過程。渥堆微生物發(fā)酵型,普洱茶具有典型微生物發(fā)酵香型的基本特點的產(chǎn)品??梢姡斩栝L期貯存是可以的,但貯藏中要確保不被有害微生物和有毒物質(zhì)污染。證實了陳化后普洱茶風(fēng)味品質(zhì)的提高??梢哉f,在良好貯藏條件下,普洱茶的變化正是隨著普洱茶貯藏期延長,賣價更高的根本原因。普洱茶一般要求有專門的貯藏室,溫度保持在25℃左右,濕度控制在75%左右。普洱茶以一天12克左右為宜,吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當(dāng)增加茶量。

  保存普洱茶用自封袋也可以長期保存嗎?

  普洱茶有越陳越香的特性,經(jīng)過幾年的存放收藏后,普洱茶的茶湯滋味少了新茶的刺激性、草青味等,喝起來滋味也更好醇滑爽口,很是舒服,因此很多茶友有存新茶,喝老茶的習(xí)慣。但很多家庭存茶的環(huán)境狀況,是很不利于普洱茶的轉(zhuǎn)化,比如放家里的茶葉受潮發(fā)霉,浪費了好茶。也會因為家里的氣味較雜,導(dǎo)致普洱茶吸入其它的異味,影響口感。說到底,普洱茶長期存放,最重要的就是防潮濕、避異味。于是,很多茶商建議茶友選擇自封袋密封存放,收到普洱茶的茶友就疑惑了,普洱茶的轉(zhuǎn)化是需要氧氣參與的,自封袋存茶是密封,這樣的普洱茶能轉(zhuǎn)化嗎?能長期存放嗎?

  答案是肯定的,家庭存放普洱茶,量少的話,茶友網(wǎng)推薦用密封袋存放,密封袋存放普洱茶更實惠、方便、省心。需要注意的是,密封袋密封的普洱茶需要間隔兩到三個月后,拿出來與空氣接觸一下,有了氧氣的參與,這樣更利于普洱茶的轉(zhuǎn)化。