個(gè)人如何存放普洱茶,家庭存茶注意事項(xiàng)
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個(gè)人如何存放普洱茶,家庭存茶注意事項(xiàng)

  如今,很多茶友喜歡收藏普洱茶。那到底應(yīng)該如何存放保管才能使其后期轉(zhuǎn)化風(fēng)味更佳呢?

  其實(shí)基本上人住著感覺舒服的空間就適合存茶。普洱茶對存放環(huán)境的要求并不苛刻,不需要冰箱,不需要特別的設(shè)備,放在書房或其他沒有異味,通風(fēng)正常的房間即可。

  唯一的禁忌是,不要存放在有異味或味道很雜的空間附近,諸如衛(wèi)生間、廚房、新買來的柜子等等。茶葉吸味,相信是很多人都知道的。

  需要說明的是,中國南北地域跨度大,導(dǎo)致各個(gè)地方的氣候條件都不相同,溫度和濕度在茶葉存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化過程里起著決定性的作用,正常濕度宜控制在65%以下,而溫度宜控制在25℃左右。

  普洱茶的變化會(huì)因具體環(huán)境的差異而有所不同,同一批茶存在甲家和存在乙家的,會(huì)有些許差別,而且有時(shí)候差別還可能很大,這也是普洱茶迷人的地方。

  普洱茶存放三要素

  一、恒定的溫度:普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主,不用刻意地人為創(chuàng)造溫度,正常的室內(nèi)溫度就好了,最好是長年保持在攝氏20—30度之間,太高的溫度會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。相對來說,春、夏、秋三季普洱茶的變化會(huì)比冬天變化快,無論什么時(shí)候,普洱茶不可被太陽照射,在陰涼處為好。

  二、流通的空氣:流通的空氣中有較多的氧份,有利于茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將普洱茶掛置在陽臺(tái)上,這樣放置的茶,茶氣都給吹走、茶味都給吹散了,飲用起來感覺淡然無味。所以要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口。另外,要注意周圍環(huán)境不要有異味,否則茶葉是會(huì)變味的。因此,不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。

  普洱茶保存注意事項(xiàng):

  存儲(chǔ)器具的選擇

  空氣濕度大的地方建議用:紫陶罐、食品級(jí)鋁箔自封袋、玻璃罐等密閉性較好的容器存儲(chǔ),定期檢查、透氣;

  空氣濕度小的地方建議用:紫砂罐、紙箱、木箱等都可以,要是有筍殼包裝的茶葉直接放到書架或者茶架上。

  生普熟普分開存放

  生普熟普最好能夠分開存放,兩種茶如果放在一起會(huì)串味,盡量把生茶和熟茶方在不同的房間或者容器。

  存放前先去倉味

  新買的普洱茶最好不要馬上就入缸存放,要先略微透氣之后存放。如果普洱沒有倉味,可以在竹箬外用宣紙、棉紙或牛皮紙包裹,然后儲(chǔ)存。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用,可以擋住外界過多的濕氣。

  按形態(tài)分類存儲(chǔ)

  準(zhǔn)備長期存儲(chǔ)的茶品,如果用的是紙箱保存,入箱之前先處理下。整桶的普洱茶在存儲(chǔ)之前要用鐵絲或者繩子綁緊,防止時(shí)間長了松脫,導(dǎo)致受潮。散茶要用牛皮紙袋包扎好,避免受潮。

  定期檢查存儲(chǔ)狀況

  存儲(chǔ)中的普洱茶是在不斷變化的,所以,定期拿出來嘗一嘗是檢查的唯一方法,只有喝了才能知道普洱茶的轉(zhuǎn)化程度。檢查除了要喝一喝以外,還要檢查普洱茶是否發(fā)霉,是否生了蟲子,如果發(fā)現(xiàn)有意外要及時(shí)處理,避免嚴(yán)重之后無法補(bǔ)救。