【01】
甘和醇美的老白茶，人見人愛。
然，對(duì)于白茶而言，白茶不是簡(jiǎn)單的睡上三年五載，就可以成為老白茶的。
若是保存過(guò)程中，方法掌握不到位。
辛苦淘來(lái)的白茶，大好前途將白白斷送。
對(duì)于喜愛老白茶的茶友們而言，授人以魚，不如授人以漁。
掌握好方法，可以自己在家輕輕松松存出好品質(zhì)的老白茶，何樂(lè)而不為呢？
白茶在不斷的轉(zhuǎn)化之下，風(fēng)味愈加醇厚。
時(shí)光如流水，在老白茶相伴下，度過(guò)悠悠歲月。
下面，就來(lái)分享關(guān)于存白茶的五大知識(shí)點(diǎn)，要怎么將白茶越存越好？
【02】
為什么要存白茶？
將白茶進(jìn)行長(zhǎng)期存放，主要基于三大出發(fā)點(diǎn)。
其一，保持白茶風(fēng)味不變質(zhì)。
其二，為了更好喝。
其三，基于收藏價(jià)值。
預(yù)防變質(zhì)，是食物儲(chǔ)存首要面臨的一大問(wèn)題，白茶也不外如此。
制作完成后的白茶，葉片干爽酥脆。
嬌弱的白茶，在過(guò)強(qiáng)的光線、沒(méi)有及時(shí)密封、過(guò)多的水汽之下，都可能發(fā)生會(huì)變質(zhì)變味。
變質(zhì)后的白茶，風(fēng)味受損，失去了品飲的價(jià)值，十分可惜。
因此，保持白茶的風(fēng)味不變質(zhì)，是儲(chǔ)存白茶的首要前提。
滿足這一基本前提下，再去追求怎樣將白茶存得更好喝。
白茶越存越陳越香，是基于不斷的發(fā)生著良好的轉(zhuǎn)化作用。
白茶轉(zhuǎn)化作用的發(fā)生，是其內(nèi)在的活性酶物質(zhì)，不斷的在起作用。
白茶中的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)不斷的轉(zhuǎn)變，使得白茶的滋味和香氣發(fā)生著轉(zhuǎn)變，變得更為沉穩(wěn)厚重。
此外，在轉(zhuǎn)化之下，白茶中的黃酮類化合物含量慢慢升高，藥用價(jià)值也越來(lái)越顯著。
可見，歲月的流轉(zhuǎn)，帶給白茶的是無(wú)盡的財(cái)富，不僅變得更好喝，保健功效也更為突出。
在漫漫的存放過(guò)程中，活性酶在悄悄地工作著，不斷的促使白茶愈加甘醇稠厚。
水滴石穿，這些轉(zhuǎn)化作用積累之下，成就了醇美的老白茶，精彩綻放。
存儲(chǔ)白茶，除了作為健康茶飲的品飲價(jià)值外，白茶還具有一定的升值投資空間。
品質(zhì)好的白茶，每一年的價(jià)格都在不斷的往上漲，足以見得，其中的珍稀程度。
在妥當(dāng)存放的前提下，白茶存放的年份越高，價(jià)值也就越高。
若從投資的角度來(lái)說(shuō)，存白茶，是件穩(wěn)妥的長(zhǎng)線投資，只要肯用心存，帶來(lái)的回報(bào)，是絕對(duì)夠豐厚的。
白茶存放，只要提供好合適的存放環(huán)境，遠(yuǎn)離威脅白茶品質(zhì)的不利因素。
便可以，栽下梧桐樹，引得鳳凰來(lái)！
【03】
存白茶，要先看含水量。
存放白茶，為什么要先看含水量，不是掌握好存放方法就可以了么？
其實(shí)不然，含水量合格的白茶，是存放的前提要求。
若是含水量不合格，后期就算再小心呵護(hù)，白茶依舊會(huì)因?yàn)樽陨磉^(guò)多的水汽逸出，彌散在四周，引起變質(zhì)。
因此，若想存好白茶，選購(gòu)好含水量合格的白茶，是萬(wàn)里長(zhǎng)征開始的第一步。
根據(jù)根據(jù)新版白茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，白茶的含水量不得超過(guò)8.5%。
這是白茶存放的生命紅線，若是含水量超過(guò)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，這樣的白茶，是存不久的。
那么，如何才能選購(gòu)到含水量合格的白茶呢？
下面來(lái)支兩招，判斷白茶含水量的小妙招。
其一，嗅聞茶香
對(duì)于干度達(dá)標(biāo)的白茶來(lái)說(shuō)，茶香是十分純粹馥郁的，不易有異味。
對(duì)于干度不足的白茶，茶香會(huì)受到過(guò)多的水分沖擊，嗅聞起來(lái)，香氣寡淡。
容易有水味和異味等情況出現(xiàn)。
其二，手部觸摸感受
對(duì)于干度足夠的白茶，葉表是極為干爽蓬松的。
像是秋壽眉等，有著寬大葉片的白茶，此時(shí)，就像枯樹葉一般。
很容易發(fā)生破碎，輕輕抓起一把，會(huì)發(fā)出沙沙沙的聲音，手感十分的粗糲。
若是含水量不達(dá)標(biāo)的白茶，身骨會(huì)變重，更甚者，摸起來(lái)會(huì)有黏膩的感覺。
【04】
存白茶，包裝上要怎么做？
白茶存放，需要滿足的要求在于，避光、密封、干燥、無(wú)異味存放。
為了滿足好白茶存放的這幾大基本要求，對(duì)于存放白茶的包裝來(lái)說(shuō)，就顯得十分重要。
合適的包裝，能給白茶存放提供安心舒適的小窩，讓其靜靜的發(fā)生轉(zhuǎn)化。
不合適的包裝，會(huì)讓白茶難以抵擋漫長(zhǎng)歲月下，外界水汽的侵襲，造成明珠蒙塵的下場(chǎng)。
因此，對(duì)于存放白茶來(lái)說(shuō)，認(rèn)真包裝，為白茶打造一個(gè)舒適的家，尤為重要。
對(duì)于白茶來(lái)說(shuō)，要很好的滿足其存放要求，簡(jiǎn)樸的三層包裝法，是最為適宜的。
三層包裝法，用料簡(jiǎn)單，材料易得，只需要遮光的紙箱、密封的鋁袋、塑料袋即可。
用鋁袋包裝好白茶后，再套上一層塑料袋，分別系緊。
最后放入紙箱，用膠布密封后，隔墻離地放置即可。
在隨后的存放過(guò)程中，要注意減少開箱翻擾的次數(shù)，以免干擾白茶的轉(zhuǎn)化。
風(fēng)格簡(jiǎn)樸自然的白茶，在包裝上，也是簡(jiǎn)樸為上，樸實(shí)的三層包裝，就很可靠。
茶友們?cè)谶x擇白茶的包裝時(shí)，要注意實(shí)用為上。
存白茶，是一刻不能松懈的，取茶完畢后，要牢記隨手及時(shí)密封，以免發(fā)生跑氣。
在家庭環(huán)境下存茶時(shí)，茶友們可以根據(jù)自己的喝茶頻率，將長(zhǎng)期存茶和短期喝茶相區(qū)分。
短期內(nèi)常飲用的白茶，可以用密封的復(fù)合鋁膜袋簡(jiǎn)單包裝。
在短期內(nèi)飲用完畢，既方便又快捷。
【05】
存白茶，存多久最好喝？
對(duì)于可以長(zhǎng)時(shí)間存放的白茶而言，白茶要存多久，滋味更佳呢？
白茶存到什么程度最好喝呢？
這一點(diǎn)，因個(gè)人口味不同而異。
相對(duì)來(lái)言，白茶只要沒(méi)有變質(zhì)存壞，存上二三十年，是沒(méi)有問(wèn)題的。
并且越存越醇，茶香和滋味更足。
存白茶，在當(dāng)年品飲，風(fēng)味尤為鮮爽。
存白茶，不單單是為了喝老白茶，還可以感受新白茶的鮮爽。
對(duì)于當(dāng)年的新白茶來(lái)說(shuō)，剛剛制成后，需要放一放，更好喝。
當(dāng)年的新白茶，放上半年或是三個(gè)月后，性子慢慢平穩(wěn)下來(lái)后，再去品味，能感受到其鮮爽十足，清香沁甜的滋味。
存放上一兩年，這時(shí)的白茶屬于一個(gè)兼美的狀態(tài)。
既不失新茶的鮮爽，又初具老茶的沉穩(wěn)。
這時(shí)，來(lái)品飲，可以感受到陳年白茶，過(guò)渡期的別樣風(fēng)采。
存上三四年后，白茶茶性變得甘和，風(fēng)味越來(lái)越醇與熟，初具老白茶的風(fēng)范，滋味又柔又醇，湯水稠潤(rùn)飽滿，令人迷戀。
經(jīng)過(guò)歲月沉淀之后，白茶的茶香，變得更為濃郁持久。
滿滿的藥香、陳香、木質(zhì)香，安神寧人。
在口感方面，表現(xiàn)得更為柔和，飽滿，有質(zhì)感。
感覺湯水越來(lái)越稠，有內(nèi)容物，茶韻悠久。
品質(zhì)好的白茶，在存放得當(dāng)?shù)那闆r下，風(fēng)味上越來(lái)越佳。
品飲起來(lái)，能讓人擁有更多喝茶的舒服體驗(yàn)，樂(lè)趣無(wú)窮。
想必，一盞老白茶，是對(duì)漫長(zhǎng)存放過(guò)程中，付出的等待和辛苦，最好的回報(bào)!
【06】
生活中，無(wú)數(shù)的詩(shī)與遠(yuǎn)方，美好在前路等待。
存白茶，正是這樣讓人心懷無(wú)限向往的事情。
存上一箱好白茶，未來(lái)可以有無(wú)限的精彩在等待。
播種、耕耘、付出、收獲，是永恒的生命規(guī)律。
關(guān)于存白茶，茶友們有沒(méi)有心動(dòng)呢？
存白茶，掌握好方法之后，可以輕松將茶越存越好。
選購(gòu)好干度達(dá)標(biāo)，品質(zhì)足夠的白茶，在經(jīng)年存放之后，價(jià)值更高。
存放過(guò)程中，避光、密封、干燥、無(wú)異味存放。
時(shí)光賦予老白茶無(wú)窮魅力，醇美的風(fēng)采，令人甘心沉湎！
作者? | 菇?jīng)鲫?/span>
