秋天來(lái)了,氣溫越來(lái)越低,像南京等地更是濕冷異常。如果您家里藏了安化黑茶,要多注意一些。下面安化黑茶小編就帶大家來(lái)了解一下,一起來(lái)看看吧!
因?yàn)椴枞~很容易吸味和串味,一旦染上雜味就很難去除,安化黑茶也不例外。存放好了,它因?yàn)榭梢岳^續(xù)發(fā)酵陳化而會(huì)口感更醇,價(jià)值更高,沒(méi)存放好,它就只能成為“廢品”被丟棄。
在家里收藏儲(chǔ)存湖南安化黑茶要注意以下幾點(diǎn):
1、安化黑茶對(duì)存放地點(diǎn)的要求并不高,不論空間大小與否,是閣樓還是茶室,只要沒(méi)有陽(yáng)光直射和雨淋便基本適宜存放。
湖南安化黑茶存放地點(diǎn)應(yīng)當(dāng)保持存放室內(nèi)通風(fēng)、清潔、干燥、無(wú)異味。室內(nèi)不得放置香皂、香水、汽油、香精、樟腦丸等濃重氣味的物品,切忌存放在不通風(fēng)、不防潮的地下室以及廚房、衛(wèi)生間等地。
2、安化黑茶是發(fā)酵茶,其發(fā)酵過(guò)程包括制作中的全發(fā)酵和存放中的后發(fā)酵,后發(fā)酵需要水份、氧氣和一定的溫度,忌密封和置于冰箱中存放。
3、要檢查安化黑茶包裝是否有油墨味、印刷時(shí)的包裝味道等,如果發(fā)現(xiàn)有異味,應(yīng)該將黑茶取出來(lái)用干凈牛皮紙包好,在通風(fēng)處晾置一段時(shí)間再另行包裝儲(chǔ)藏。
4、散裝茶可分類別按年份用牛皮紙包裝好或放入陶(瓷)罐中,簍裝茶、磚茶、餅茶可放入無(wú)味道的紙箱中,并封好,做到“通氣”就行,同時(shí)裸茶和包裝茶、不同茶類以及不同廠家的產(chǎn)品最好不要混放在一起,避免茶葉之間串味。(建議用小的牛皮紙盒分裝)
5、貯存室在無(wú)雨的秋冬季要經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)換氣,但在春季特別是梅雨季節(jié)則不宜長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)窗,防止因濕度過(guò)大引起霉變。非特殊情況下,建議不要使用除濕機(jī)或空調(diào)的抽濕功能長(zhǎng)時(shí)間“吸干”茶的水分,在自然狀態(tài)下存放為最佳。
安化黑茶越陳越香,前提也要在良好的倉(cāng)儲(chǔ)下才能實(shí)現(xiàn),您學(xué)會(huì)了嗎?