“毛尖盞”助力信陽茶香飄世界——河南省工藝美術(shù)大師菅傳義“以器興業(yè)”促鄉(xiāng)村振興
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“毛尖盞”助力信陽茶香飄世界——河南省工藝美術(shù)大師菅傳義“以器興業(yè)”促鄉(xiāng)村振興

大師簡介:

菅傳義,河南省第七屆工藝美術(shù)大師。2021年,“菅氏陶瓷傳統(tǒng)制作技藝”收錄至河南省商丘市第六批市級非遺項目名錄。2022年,經(jīng)北京冬奧組委授權(quán),菅傳義大師創(chuàng)作的“冬奧官帽茶盞”,在2022年冬奧會和冬殘奧會期間面向全球限量發(fā)行2022套。


在日前閉幕的第四屆中國工藝美術(shù)博覽會上,河南省工藝美術(shù)大師菅傳義制作的巨型“毛尖盞”,吸引了眾多觀眾的目光。

菅傳義大師向記者介紹,“此次,參展的‘毛尖盞’是我為了宣傳中國名茶——信陽毛尖,特別創(chuàng)作的作品,是用信陽水、信陽土塑造出的具有信陽獨特地域文化特點的青瓷作品?!獗K’的盞身拉坯由我的兒子完成,盞身的圖案是我的女兒設計并完成刻繪,我則負責上釉并完成燒制??梢哉f,這件作品傾注了菅盞兩代匠人的心血,也體現(xiàn)出了河南青瓷的超高藝術(shù)水準?!?

藝術(shù)之美賦能鄉(xiāng)村振興,一盞清茶拓展發(fā)展之路。談及“毛尖盞”的創(chuàng)作初衷,菅傳義大師對記者說:“作為一名土生土長的河南工藝美術(shù)大師,能夠用自己的技藝為家鄉(xiāng)的文化建設和產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出貢獻,既是一名河南人的擔當與責任,也是一位工藝美術(shù)大師的職責和使命?!?

“以器興業(yè)”

助力信陽毛尖香飄四海

從天霽藍官帽菅盞牽手奧林匹克走向世界舞臺,到各類文創(chuàng)茶盞承載著不同文化屬性展現(xiàn)在新生代消費者面前,菅傳義大師在多年的從藝之路上,深知優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化是全人類共通的語言,工藝美術(shù)作品的文化傳播力可以跨越不同國界、不同民族、不同文化的壁壘。以“毛尖盞”具象化的藝術(shù)之美,詮釋信陽毛尖深厚歷史與文化底蘊的意韻美,無疑是兩種文化的強強聯(lián)手,能夠達到美美與共、互為促進的作用。

“信陽毛尖是中國‘十大名茶’,但市場占有率不高,這么好的茶不被全國的消費者了解,這讓我看在眼里急在心頭?!陛褌髁x大師說道。

隨著人們飲茶的方式不斷變化,茶器的審美也隨之變化。唐人重越瓷,認為越窯所產(chǎn)茶盞,釉色似玉而微泛淡背色,能與茶色相煥發(fā)。北宋時期,因斗茶之風盛行,好茶配好器成當時的風尚,建盞因獨具‘茶色白,宜黑盞’的優(yōu)勢,成為當時最流行的茶器?!拔覀冊谠O計‘毛尖盞’的時候,考慮到信陽毛尖屬于綠茶,茶湯淡雅清新,既可品香又可觀葉,經(jīng)過多次重新設計,我們將河南青瓷定為‘毛尖盞’的釉色,古雅樸素的青瓷與清新淡雅的綠茶可謂是‘天作之合’。河南歷史名瓷牽手河南傳統(tǒng)名茶,二者相生共榮、相輔相成,將中原文化之美以活色生香的藝術(shù)手段完美呈現(xiàn),兩種地方特色文化產(chǎn)品攜手發(fā)展,也是藝術(shù)生活化的最好實踐?!?/p>


“毛尖盞”呈現(xiàn)出青瓷“無水似有水”的古雅美感

中國茶文化歷史悠久,茶器的造型種類也是千變?nèi)f化,對于“毛尖盞”的造型選取,菅傳義大師也經(jīng)過了周密的設計?!啊獗K’的造型選擇并不是隨便設計一個碗、一只杯這么簡單的事情?!獗K’最初的定位就是要具有河南特色的陶瓷品類,同時兼顧器物的藝術(shù)性,最重要的是具有實用性,要能夠完美適配信陽毛尖的獨特茶性,最大程度地激發(fā)茶香,呈現(xiàn)茶湯的色澤之美,展現(xiàn)葉芽的自然形態(tài)。”菅傳義大師對記者說:再漂亮的茶器,歸根結(jié)底還是要真正為沖泡好一盞好茶服務。不實用、不科學的造型設計,會影響品茶人的心情和茶湯的口感,這一點和國外的高腳杯有些相似,不同的杯型要根據(jù)不同酒種的特色而設計。早春綠茶葉質(zhì)細嫩,沖泡不耐高溫,寬口的斗笠型茶盞可以更好地釋放茶香,同時快速釋放茶湯的熱度,讓鮮嫩的茶葉保持最美觀的外形和色澤。斗笠盞上大下小,既適合飲茶人在泡茶時更好地欣賞茶葉的姿態(tài)美,拿取又十分順手,青瓷的釉色與清亮的茶湯相疊加,呈現(xiàn)出燦若朝陽的一抹春色,“毛尖盞”從色香味意形等多方面,為飲茶人帶來極致的使用感受。

“相信在不久的將來,用‘毛尖盞’喝信陽茶,品信陽茶用‘毛尖盞’將掀起‘新中式’茶飲的新風尚。‘毛尖盞’散發(fā)著源自兩宋的清新雅韻,承載著來自河南信陽的一盞春露,在裊裊茶香中勾勒出新時代的信陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍圖?!陛褌髁x大師對信陽茶葉的發(fā)展充滿信心。

茶盞共生

賦能鄉(xiāng)村文旅發(fā)展

近年來,河南省信陽市浉河區(qū)董家河鎮(zhèn)為踐行“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念,將特色茶產(chǎn)業(yè)更好融入當?shù)卮笪穆冒l(fā)展格局,積極探索“茶盞共生”雙非遺融合發(fā)展路徑,加快茶產(chǎn)業(yè)與建盞文化產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)融合發(fā)展,打造茶旅發(fā)展“雙飛翼”。今年4月,該鎮(zhèn)邀請菅傳義大師合作,將3000平方米的睡仙橋村茶博物館升級改造集展示茶盞歷史、茶盞類別和大師精品力作的“毛尖盞”主題展館,并規(guī)劃建設8000平方米外部研學擴展區(qū),將設置茶盞燒制區(qū)、大師工坊、研學體驗區(qū),打造以茶盞研學、制作為核心,茶藝品鑒為特色的文旅綜合體,使信陽毛尖和“毛尖盞”兩種非遺珠聯(lián)璧合,推進非遺文化和旅游深度融合發(fā)展。


睡仙橋村茶博物館“毛尖盞”主題展館外部景觀及內(nèi)部展陳

菅傳義大師表示,此次,“毛尖盞”主題展館的建立,得到了當?shù)馗骷壊块T的大力支持,為菅盞藝術(shù)傳承與發(fā)展搭建了系統(tǒng)、全面的展示空間。他為了更好地弘揚信陽毛尖茶文化和茶盞文化,將從藝幾十年來燒制出的精品茶盞悉數(shù)搬至展廳,集中向廣大游客進行展示,展陳的所有作品充分展示出他從藝多年來最高的藝術(shù)成就?!懊獗K”主題展館讓傳統(tǒng)陶瓷藝術(shù)搭乘著鄉(xiāng)村振興的春風,成為信陽毛尖出新出彩的“瓷名片”。


單一礦石結(jié)晶釉茶盞呈現(xiàn)出宛如蜻蜓翅膀的紋理

“單一礦石結(jié)晶釉的成品率低,產(chǎn)出精品量少,燒制過程中一個小小的疏忽,或是連續(xù)幾天的陰雨,就會造成不可挽回的損失,整窯瓷器報廢的情況更是屢見不鮮。在我看來,任何一件精品的茶盞都屬于‘上天的恩賜’,我總感慨這個創(chuàng)作過程就像是和‘老天爺’在搞聯(lián)名創(chuàng)作,既要考手藝,又要看天色。業(yè)內(nèi)很多朋友都知道我有一個習慣,一些不可復制的精品茶盞,面對藏家動輒百萬元的出價,我都不會轉(zhuǎn)讓。獨樂樂不如眾樂樂,我創(chuàng)作這些茶盞的根本目的并不是想著要創(chuàng)造多少經(jīng)濟價值,而是希望更多的人了解中國陶瓷文化,了解菅盞的藝術(shù)魅力,這些是多少錢都買不來的榮譽。在我的內(nèi)心始終有一個愿望,就是讓更多的人領略到單一礦石結(jié)晶釉的藝術(shù)魅力,讓中國傳統(tǒng)制瓷技藝的創(chuàng)新之火永續(xù)光輝?!陛褌髁x大師說道。

據(jù)了解,近年來,浉河區(qū)立足自身悠久的茶文化歷史,堅持將茶文化與全域旅游相結(jié)合,按照“茶園變公園、茶區(qū)變景區(qū)、茶山變金山”的“茶旅融合”特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑,浉河區(qū)將茶歷史、茶名人、茶遺跡等茶文化元素融入到城鄉(xiāng)建設、文旅發(fā)展中,堅持市場導向,吸引社會資本先后建成茶博物館、茶文化館、茶文化廣場、茶公園、茶莊園等系列茶主題場景,著力打造茶鄉(xiāng)特色;講好茶故事,創(chuàng)新發(fā)展茶歌、茶舞、茶詩、茶影、茶藝等民間藝術(shù),帶動茶文化研學熱情;弘揚手工制茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn),成功入選國家級非遺傳統(tǒng)技藝,培養(yǎng)國家和省級非遺傳承人3名、中國高級技能大師2名、中國制茶大師4名。

一腔熱血

成就非凡藝術(shù)人生

菅傳義大師并非出身制瓷世家,一切的成就都來自于他對陶瓷藝術(shù)的一腔熱愛與一股不服輸?shù)摹昂輨拧?。面對重重困難,他常說:“軍旅生涯給我鍛造了一身‘硬骨頭’,什么困難都壓不彎、打不垮,成功是腳踏實地干出來的,勝利的花朵是用血汗?jié)补喑鰜淼摹!?/p>


作品《妖盞》


作品《綠水青山》

菅傳義大師退伍后,從一名汽修工做起,逐漸迷上收藏,成為一位在古陶瓷收藏界頗有名氣的藏家,后來因鐘情于建盞而開啟了他與陶瓷的不解之緣。他曾在江西景德鎮(zhèn)學習燒制瓷器6年,把當?shù)剌^為有名的幾個窯口的瓷器都復燒過。他在學習的過程中發(fā)現(xiàn),當時業(yè)內(nèi)燒制建盞時采用的是合成調(diào)配釉,但是宋代哪里有合成釉料?那時礦石和草木灰是僅有的燒制原料。因此,他認為,想要最大程度復原宋瓷,就必須摒棄現(xiàn)行的這種合成調(diào)配釉燒制法,回歸宋人的燒制方式,于是他把好不容易弄到手的兩噸釉水全部倒掉,開始去全國各地尋找最頂級的礦石原料。

為了找到理想的礦石,菅傳義大師自2009年開始共試驗了全國140多種石頭,燒制了26萬多個坯、6500多窯,投入資金近2000萬元。在不斷的失敗中,他漸漸地有了自己的想法:宋代工匠在釉水里添加草木灰是為了降低燒制溫度,但能不能實現(xiàn)零添加呢?如果通過提升窯內(nèi)溫度,能否在不加入草木灰的情況下也能燒制成建盞?最終,在無數(shù)次的失敗中,菅傳義大師將爐溫上升至1400多攝氏度進行燒制,成功研發(fā)出礦石直接球磨入釉不添加草木灰的燒造技術(shù)。單一礦石結(jié)晶釉建盞橫空出世,終結(jié)了陶瓷界“無灰不成釉”的歷史,創(chuàng)造了專屬于“菅盞”的獨特藝術(shù)之美。


作品《金錢豹》(上)與《帝王綠》(下)

菅傳義大師向記者介紹:“單一礦石結(jié)晶釉改良了非單一礦石結(jié)晶釉茶盞脈絡模糊且雜亂無章的缺點。通過單一礦石結(jié)晶釉燒制出的茶盞,其結(jié)晶中有著獨特的紋理,脈絡連貫、相互交融、呈規(guī)則性排列,一眼看去宛如蜻蜓翅膀,這個脈絡為菅盞所獨有,我將其命名為‘三浦脈絡’?!?

從一名保家衛(wèi)國的戰(zhàn)士到一名普通的汽修工,從古陶瓷收藏家到單一礦石結(jié)晶釉的“開山人”,從江西景德鎮(zhèn)“半路出家”的學徒到福建建陽龍窯的主人,從“燒錢”上千萬元的個人愛好到肩負鄉(xiāng)村振興的偉大事業(yè)……窯火熏黑了臉頰,窯灰染白了頭發(fā),菅傳義大師的瓷藝之路已經(jīng)走了幾十年。如今,已過花甲之年的菅傳義大師,仍然奮斗在復興傳統(tǒng)名瓷的一線,他對于陶瓷藝術(shù)的執(zhí)著追求從未停歇。采訪結(jié)束,他感慨地說到:“中國陶瓷藝術(shù)的文化太深了,這是我一輩子也學不完、追不夠、停不下的事業(yè)?!?

文|記者賈淘文