印度阿薩姆茶園探訪:阿薩姆邦的15個(gè)最好茶園
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印度阿薩姆茶園探訪:阿薩姆邦的15個(gè)最好茶園

想象一下,當(dāng)您醒來(lái)時(shí),可以看到廣為流傳的茶園的景色,以及茶葉被采摘作為早茶的地方。夢(mèng)幻不是嗎?當(dāng)您在阿薩姆邦時(shí),將您的這個(gè)夢(mèng)想變成現(xiàn)實(shí),阿薩姆邦是一個(gè)充滿郁郁蔥蔥和清新茶園的天堂。

其實(shí),阿薩姆邦位于喜馬拉雅山東部布拉姆哈普特拉河沿岸,以其野生動(dòng)物,考古遺址和茶園而聞名。因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系,本次旅行只到達(dá)Manohari茶園。這是自英國(guó)統(tǒng)治時(shí)代建立的茶園,它位于阿薩姆邦的中部,沿著距離緬甸邊境大約只有80KM,這里海拔只有1900米。

(如圖:采茶女工,正在工作中)

該茶園占地1800英畝,1000英畝被茶樹覆蓋。在這幾十年中,Manohari茶園收獲的茶葉的質(zhì)量和濃郁香氣無(wú)與倫比。


(上圖:當(dāng)?shù)赜《冉趟聫R)

當(dāng)?shù)厝酥饕怯《冉掏?,也有少?shù)來(lái)自于緬甸或其它少數(shù)民族的人。因?yàn)榘⑺_姆距離印度政治和經(jīng)濟(jì)中心遠(yuǎn)離,但是這里土地肥沃,是印度成立后”武士“群體官員的封地。并為印度40%以上的人口提供糧食供給。也是印度典型的”黑土地“與”北大倉(cāng)“。


上圖:參加當(dāng)?shù)毓?jié)日活動(dòng)休息的美女

我來(lái)的時(shí)候,剛好碰到11月份的阿薩姆邦茶節(jié),它由阿薩姆邦旅游局組織,是絕對(duì)獨(dú)特的體驗(yàn),不容錯(cuò)過(guò)。還有機(jī)會(huì)參觀宏偉的茶園,享受令人興奮的”河上游船“。

(上圖:采茶工說(shuō),他們每天400盧比)

但是因?yàn)椴鑸@和土地都在少數(shù)富人手里,所以當(dāng)?shù)厝酥饕杖胧墙o”地主“或茶廠打短工。采茶工說(shuō):他們每天工作大約10小時(shí),能掙到大約400盧比(人民幣匯率1:10,即每天40元人民幣)。其實(shí),這個(gè)工作時(shí)間很長(zhǎng),而且很辛苦,與印度城市一般服務(wù)員或工人比較,這個(gè)收入屬中等。特別是在阿薩姆這樣的地方,當(dāng)?shù)厝四苷业竭@份工作,也需要靠一定的關(guān)系才能進(jìn)入茶廠。


(如圖:本人在茶園體驗(yàn)采茶過(guò)程)

自然漫步到郁郁蔥蔥蔥、青翠的茶園。見證工人們采摘茶葉,在田里辛勤勞作。您可以與他們交談,并與他們一起喝一杯熱辣的紅茶。除此之外,您還可以在平靜祥和的環(huán)境中放松身心。

阿薩姆茶樹的葉子是深綠色的,有光澤的,與中國(guó)大部分的茶葉子相比較寬。灌木叢開出嬌嫩的白色花朵。

(如圖:在茶園里面建茶廠外景)

阿薩姆邦是世界上最大的茶葉產(chǎn)區(qū)之一,它位于雅魯藏布江兩岸,并與中國(guó)、不丹,孟加拉國(guó),緬甸接壤。印度的這一部分經(jīng)歷高降雨量;在季風(fēng)期間,每天的降雨量高達(dá)250至300毫米。白天溫度上升到約36°C,產(chǎn)生極端潮濕和炎熱的溫室條件。這種熱帶氣候有助于阿薩姆邦獨(dú)特的麥芽味,這是這種茶眾所周知的特征。

大家熟悉的是阿薩姆邦紅茶。但實(shí)際上,該地區(qū)也生產(chǎn)少量的綠茶和白茶,同樣具有自己獨(dú)特的特征。從歷史上看,阿薩姆邦是繼中國(guó)南方之后的第二個(gè)商業(yè)茶葉生產(chǎn)區(qū),是世界上僅有的兩個(gè)擁有本地茶樹的地區(qū)。

阿薩姆邦的茶樹園都在較低洼的地方,不像大吉嶺和尼爾吉里斯,它們生長(zhǎng)在高地。海拔一般都在300米左右。因?yàn)檎麄€(gè)阿薩姆邦位于雅魯藏布江的山谷中,這是一片富含沖積平原形成養(yǎng)分的黑土。而一年四季只有氣候在涼爽和干旱的冬季,另外就是炎熱潮濕的雨季之分。這也是種植茶葉的理想選擇。由于其漫長(zhǎng)的生長(zhǎng)季節(jié)和大量的降雨,阿薩姆邦是世界上最多產(chǎn)的茶葉產(chǎn)區(qū)之一。每年,阿薩姆邦的茶園總共生產(chǎn)約6.805億公斤(15億磅重)的茶葉。這種茶沖泡第二次時(shí),更甜,更濃郁,通常被認(rèn)為優(yōu)于第一沖茶。

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