云南冰島有幾個寨子？云南冰島村委會有五個寨子，冰島五寨有冰島老寨、南迫、地界、壩歪、糯伍,在冰島的五個寨子中,南迫、地界、老寨相鄰,而在這三座山對面的山坡上,坐落著的是壩歪和糯伍,滋味上,純正的冰島古樹茶杯底香持久,苦澀不顯,入口甘甜鮮爽,香氣足,湯質(zhì)飽滿,且具有顯著的冰糖韻。
云南冰島有冰島五寨
1、冰島老寨
冰島老寨是冰島茶中最靚的“星”。
其茶條索肥壯勻整顯毫、湯色金黃明亮剔透，茶香清揚濃郁且獨特，滋味甘甜，苦澀味較輕，且苦化得很快，緊接著兩頰生津，若潺潺溪水，舌底鳴泉，喉韻涼感明顯，持久不易散。
另外，冰糖韻顯著，是它比較重要的標(biāo)簽之一。
2、南迫寨
其茶條索比較長而且肥壯，勻整顯毫，整體茶氣強，入口綿柔，苦澀味較低，茶湯香濃，橙黃明亮，濃度和飽滿度非常好，耐泡，茶底葉底肥大，柔嫩明亮，杯蓋杯底留香，冷卻后能聞到果香。南迫的回甘相似冰島，回甘快，但沒有冰島的鮮爽，口齒間留香沒有冰島持久。南迫的茶樹鮮葉，也常用來制作白茶，即南迫白茶。
3、地界
其干茶條索肥壯均勻秀麗，白芽黑條；茶香清揚持久，香氣濃郁而沉，以花果香為主，香溶于水，茶湯金黃透亮，湯質(zhì)厚滑，飽滿，喉韻涼爽，回甘生津顯著，綿長。
4、壩歪
其茶條索肥厚，寬大，香氣好，茶湯入口潤滑，甜度好，香氣濃郁內(nèi)斂，耐泡度高。與冰島口感相似，山野氣韻足，是最接近冰島的茶。
5、糯伍
其茶干茶條索色澤墨綠油潤，絨毫厚，葉質(zhì)肥厚柔軟，葉背微隆，葉脈明顯，芽頭白嫩。香揚水柔，滋味醇厚，口感清爽，茶氣柔中帶剛，回甘持久，甜度可勝過冰島老寨。
冰島村是由五個寨子組成的，分別是壩歪、南迫、糯伍、地界、老寨。在冰島的五個寨子中，南迫、地界、老寨相鄰，而在這三座山對面的山坡上，坐落著的是壩歪和糯伍。五個寨子有相似的地理位置和氣候環(huán)境，但每個地方又有著它獨特的環(huán)境特點，從而形成了當(dāng)?shù)夭瑾毺氐目诟凶涛短攸c。
