茶韻麻栗坡系列報(bào)道(五) 一片茶葉的自述:這縷茶香來(lái)自麻栗坡
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茶韻麻栗坡系列報(bào)道(五) 一片茶葉的自述:這縷茶香來(lái)自麻栗坡

春,用它的手掌輕撫,把我從夢(mèng)里喚醒,睜開(kāi)眼,我已然從茶樹(shù)媽媽的枝頭冒出,麻栗坡的氣候溫潤(rùn),光照充足,十分適宜我的生長(zhǎng)。作為一顆小茶芽,今天我要帶著你們一起去看看“綠葉子”如何變成“金葉子”。

茶園里漫山的茶樹(shù)一排排列好了隊(duì),昂首挺胸立在山坡,嫩綠吐舌的新芽?jī)海黄ぶ黄?,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去很是壯觀。聽(tīng)媽媽說(shuō)麻栗坡的土壤的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)含量高,適宜茶樹(shù)生長(zhǎng),但許多雜草會(huì)和我們“搶”營(yíng)養(yǎng)。這時(shí)候,茶農(nóng)伯伯們會(huì)手持鋤頭,身背籮筐來(lái)我們身邊,清除這些不速之客,同時(shí)為了促進(jìn)我們幼齡茶樹(shù)腋芽萌發(fā),增加骨干枝數(shù)量,茶農(nóng)伯伯也會(huì)對(duì)茶樹(shù)媽媽進(jìn)行修剪,以保持原生態(tài)讓茶樹(shù)不斷萌發(fā)生長(zhǎng)出較粗壯的新梢。在茶農(nóng)伯伯的悉心管理下,我們茶芽才得以“肆意生長(zhǎng)”。

清明前后,茶農(nóng)伯伯會(huì)將我們從茶樹(shù)媽媽身邊輕輕提起,放在簸箕上,讓我們的身體美美地“蒸桑拿”。隨著水分自然蒸發(fā),有了些許困意,機(jī)器嘈雜的聲音卻將我吵醒。在機(jī)械規(guī)律搓、揉、擠壓結(jié)合的連續(xù)操作下,150度的高溫,使我們這些小綠葉緊貼在一起,被送到制茶的老師傅身旁,生病的小綠葉會(huì)被淘汰,而健康的我們被層層包裹,打上未知的印記。在叔叔伯伯們“精心”照料下,滾燙之中,我們立于枝頭平平無(wú)奇的小葉子,卷曲了身骨將芳香與清雅蘊(yùn)入腹中,成了真正的“茶”。

我的外形芽毫完整,滿披白毫,被制成白茶。我的兄弟姐妹根據(jù)他們各自的特點(diǎn)被制成紅茶、綠茶等種類繁多的茶品,滿足了消費(fèi)者多樣的需求,也有許多游客來(lái)到茶樹(shù)媽媽身邊親自體驗(yàn)采摘、制作茶葉的樂(lè)趣。為了能使我走出大山,麻栗坡縣統(tǒng)一茶品牌,保護(hù)茶樹(shù)資源,召開(kāi)了茶業(yè)發(fā)展研討會(huì),更是由外交部牽頭舉辦了老山國(guó)際春茶節(jié),讓麻栗坡的春茶進(jìn)入“國(guó)禮名錄”作為國(guó)禮亮相聯(lián)合國(guó)安理會(huì),廣受好評(píng)。

一片來(lái)自邊境深山的小綠葉,經(jīng)過(guò)千錘百煉,將一縷沁人香氣凝練于分毫之間,只待一捧甘泉,在杯盞中盡顯我的香氣,憑借湯色黃綠清澈,滋味甘甜,入口柔順的特點(diǎn),讓愛(ài)茶之人記住這縷香來(lái)自麻栗坡。

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