云南省保山市昌寧縣自古便是茶馬古道滇西段上一個重要的物資集散地。在那個山高路遠地自偏的年代，茶葉促進了交通運輸、集市貿(mào)易、小工業(yè)作坊的發(fā)展。
因為茶，昌寧被外界熟知，經(jīng)濟也得到了快速發(fā)展，中原漢地的優(yōu)秀文化也逐漸在昌寧生根發(fā)芽。
昌寧人世代愛山樂水，種茶制茶，所產(chǎn)的“昌寧紅”更是蜚聲中外，是全國唯一注冊認定的“千年茶鄉(xiāng)”。
城市田園和蒼翠茶山早已成為昌寧的靚麗風景，昌寧茶葉以優(yōu)秀的品質和穩(wěn)定的產(chǎn)出，支撐著昌寧縣的經(jīng)濟發(fā)展。
春山茶共采 各族制茶忙
史書記載，昌寧有1600多年的種茶歷史，明朝洪武年間、景泰年間，昌寧茶就曾作為貢品上奉朝廷。1953年，右甸勐廷人楊德忠開始試制紅茶，開啟了昌寧制茶工藝探索之路。
后經(jīng)一代代傳承改良，昌寧紅茶逐漸在云南的普洱茶里聲名鵲起，成為茶中翹楚、品牌擔當。1958年，昌寧紅茶廠成為生產(chǎn)“滇紅”的核心企業(yè)。20世紀80年代至90年代，昌寧紅茶已出口英國、蘇聯(lián)、波蘭等20多個國家和地區(qū)。
2015年，“昌寧紅茶”獲得了國家地理標志證明商標和地理標志保護產(chǎn)品認證。目前，昌寧縣共有13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、101個村（社區(qū)）、1422個村民小組、18.4萬人種茶涉茶，現(xiàn)有茶園面積31.34萬畝，是全國首批四大優(yōu)質茶葉基地縣。茶葉已經(jīng)成為昌寧各族人民的主要經(jīng)濟來源，更是人們生產(chǎn)生活的重要組成部分。
春秋兩季是茶葉種植的黃金時節(jié)，茶企業(yè)會聘請科研院所專家到茶山茶地對茶農(nóng)進行茶葉種植、茶園管理、鮮葉收購等相關理論培訓，通過提高茶農(nóng)種植管理技術來把控茶葉品質和產(chǎn)量。
技術提高了、品控把住了、產(chǎn)量增加了，茶葉的價格也跟著水漲船高，從2010年5.6元/公斤增長到13元/公斤，茶農(nóng)戶均毛收入由0.21萬元增加到0.84萬元。
為鞏固脫貧攻堅成效，助力少數(shù)民族地區(qū)增收，昌寧縣還依托昌寧紅茶業(yè)集團等龍頭企業(yè)的生態(tài)茶園管理模式，采取“片區(qū)劃分，專人負責”的方式，聘請建檔立卡戶為茶園管理人員和片區(qū)負責人，實現(xiàn)建檔立卡戶在家門口就業(yè)。
同時，在招聘企業(yè)員工時，優(yōu)先招聘建檔立卡人口和少數(shù)民族同胞，為他們提供職業(yè)發(fā)展空間，給昌寧的脫貧攻堅和群眾增收致富注入了新動能。
每年采茶季，茶山上人頭攢動，各族男女老少紛紛出動，從生長、采摘、制作到遠銷海外，制茶的每一道工序都離不開各族群眾辛勞的汗水和精誠的配合
。昌寧人以團結協(xié)作的精神和務實的態(tài)度、嚴把每一道質量安全關，才成就了一盞盞溫潤香甜的“琥珀金湯”，讓茶香潤澤了五湖四海。
茶馬貨南北 而今路愈寬
古老的右甸城是茶馬古道滇西段上一個重要的物資集散地，這里曾經(jīng)馬鈴聲聲，人聲鼎沸，南來北往的馬幫絡繹不絕。
瀾滄江上的“安瀾橋”就是昌寧右甸地區(qū)與現(xiàn)下關、昆明等地經(jīng)貿(mào)往來和民族文化交流融合的重要見證。
彼時的昌寧茶便是借著這條古道貨通南北，帶動邊疆地區(qū)經(jīng)貿(mào)發(fā)展，也將內(nèi)地的茶文化、建筑文化、器物文化等傳播到了邊疆。
而今，茶馬古道上早已人煙罕見，昌寧茶也在經(jīng)濟市場洪流中幾經(jīng)沉浮。近年來，昌寧依托“千年茶鄉(xiāng)”的資源優(yōu)勢和輻射南亞、東南亞的地緣優(yōu)勢，暢通路網(wǎng)建設，大力招商引資。
越來越多的外地茶商入駐昌寧，帶來了先進的種茶制茶技術和茶葉營銷模式，改變了昌寧茶的生產(chǎn)方式，豐富了昌寧茶的銷售渠道，為昌寧各族群眾創(chuàng)造了穩(wěn)定的收入來源。
2009年，昌寧引入昆明穩(wěn)隆茶葉有限責任公司著手打造昌寧紅品牌，以明星品牌帶動縣域茶業(yè)發(fā)展。2018年，穩(wěn)隆茶葉更名為“云南昌寧紅茶業(yè)集團有限公司”，“昌寧紅”成為縣域茶業(yè)品牌。
通過探索建立“企業(yè)建基地、基地連農(nóng)戶”的發(fā)展模式，昌寧縣采用公司定向收購鮮葉、標準化制茶、雇傭貧困戶務工、定期分紅等多種方式，帶動各族群眾發(fā)展壯大茶產(chǎn)業(yè)。
2020年，全縣實現(xiàn)干茶總產(chǎn)量2.9萬噸、茶葉綜合產(chǎn)值38.8億元，有8戶茶葉企業(yè)年產(chǎn)值在一千萬元以上。
目前，昌寧茶已出口俄羅斯、法國、英國、新西蘭、馬來西亞、日本、德國等十七個國家和地區(qū)，是昌寧縣的重要產(chǎn)業(yè)。外地人因茶知昌寧、來昌寧，本地人因茶開始走出深山、了解世界，交往、交流、交融在茶葉的采制銷運中悄悄發(fā)生著。
千眾過茶湯，茗香情意長
為了進一步提升茶文化內(nèi)涵，增進各族群眾對中華文化認同，昌寧縣依托縣域內(nèi)豐富的茶資源優(yōu)勢和發(fā)展優(yōu)勢，建設成“云南省茶文化創(chuàng)作基地縣”。
自2013年來，通過開展茶文化“四進”活動，在全縣40所中小學建設茶文化進校園示范點，多次組織開展茶藝茶道培訓，培訓中級茶藝師300多人，累計組織茶藝培訓1500余人次。
昌寧縣廣泛開展茶文化創(chuàng)作與挖掘，把古茶樹保護利用與弘揚茶文化結合起來，先后出版了《昌寧茶葉志》《昌寧古茶樹圖譜》《茶畫昌寧》等書籍，制作了《昌寧紅》《就想來昌寧》《紅茶飄香》等茶歌，還編撰了《昌寧茶文化進校園教程》用于開展茶文化進校園教學工作。
弘揚茶文化從娃娃抓起，昌寧縣組織開展少兒茶藝培訓，把歷史悠久、積淀深厚的中國茶文化融入到青少年教育中去，培養(yǎng)青少年對茶的興趣，讓青少年學習茶德，體會飲茶精神，陶冶情操，不斷增強文化自信和民族自豪感。通過茶事文化活動、茶藝茶技展示，中華文化的認知、傳承、發(fā)揚，在一盞盞“琥珀金湯”中蕩漾開來。
來源：農(nóng)家書屋雜志，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
