茶聖居士說,原生態(tài)環(huán)境造就天然好茶
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茶聖居士說,原生態(tài)環(huán)境造就天然好茶



茶圣居生態(tài)茶園


片片茶葉點(diǎn)點(diǎn)繁星,白天,茶園里的茶樹伴著自然風(fēng)光在微風(fēng)中微微顫動,一片綠意盎然;


而到了晚上,世界便會被按上靜音鍵,屏蔽了喧囂,開闊的空間讓你能一覽星空銀河之美,在如此景色下“安睡”的茶葉,怪不得滋味較別處來得甘甜許多。




茶圣居生態(tài)茶園


為了保證茶葉的品質(zhì),茶圣居將茶園基地選在遠(yuǎn)離城市工業(yè)區(qū)、城鎮(zhèn)、居民生活區(qū)和交通干線,水土保持應(yīng)良好的地區(qū)或高山上,有機(jī)茶園周圍林木繁茂,生物多樣性良好,遠(yuǎn)離污染源和具有較強(qiáng)的可持續(xù)生產(chǎn)能力。



茶圣居生態(tài)茶園


臺灣的高山茶園又多是從舊有的林地、竹地開墾而來,地力豐沛,含有大量有機(jī)質(zhì),適合茶樹發(fā)育。



如果又是日照充足,降雨量平均的區(qū)域,

更是種茶植茶的最佳地點(diǎn)。

高山出產(chǎn)的茶葉天生便擁有下列兩項(xiàng)優(yōu)勢。


茶圣居生態(tài)茶園


一是因?yàn)楦呱綒夂蚶錄觯缤碓旗F籠罩,平均日照短。

導(dǎo)致茶樹芽葉中所含「兒茶素類」等苦澀成分降低,進(jìn)而提高了「茶胺酸」及「可溶氮」等對甘味有貢獻(xiàn)的成分。


茶圣居生態(tài)茶園


二是由于日夜溫差大及長年午后云霧遮蔽。

使得茶樹的生長趨于緩慢,讓茶葉具有芽葉柔軟,葉肉厚實(shí),果膠質(zhì)含量高等等的優(yōu)點(diǎn)。


茶圣居生態(tài)茶園


在高山觀光茶園,居高臨下,視野甚佳,可近賞整齊美麗的綠色茶園風(fēng)光外,也可遠(yuǎn)眺河階上方整的農(nóng)田景致,為茶園增色不少。


茶圣居生態(tài)茶園


世界這么大,我只想去茶圣居-臺灣高山茶園走走。您呢?


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