勐庫東半山:茶葉地理位置以及口感特點(diǎn)
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勐庫東半山:茶葉地理位置以及口感特點(diǎn)

  東半山是勐庫茶的典型代表,勐庫大葉茶以內(nèi)慮物質(zhì)高、純度高、萌發(fā)力強(qiáng)、產(chǎn)量高等優(yōu)良品性而馳名,被譽(yù)為“勐庫良種,世界名茶”。在這里,世代聚居著拉祜族、佤族、布朗族、傣族四個(gè)主體民族。他們千年以來以茶為生,敬茶為神。早在明代,東半山就已經(jīng)名揚(yáng)四海,當(dāng)?shù)胤N植茶、產(chǎn)茶的歷史則更早。

  東半山海拔1815米,年平均氣溫15.58℃,茶樹長勢(shì)高大,樹冠開展,葉密且被多絨毛。東半山終年云霧籠罩,枝繁葉茂,日照充足,地氣旺盛,是茶樹的理想之地。今天簡單整理了一些東半山茶區(qū)茶的口感特點(diǎn),僅供大家參考:


  壩糯藤條茶:茶形表獨(dú)特,新鮮時(shí)芽頭滾圓肥壯,絨毛淺綠密厚,曬干后芽頭白亮中略帶金黃,做成餅茶條索清晰,餅面芽絨閃光;壩糯茶茶湯質(zhì)充滿陽剛之氣,高香、勁揚(yáng)、味剛,口感豐富飽滿,甘甜質(zhì)厚,茶氣強(qiáng)而有力,氣足韻長。

  那賽茶區(qū)所產(chǎn)古樹有著勐庫東半山古樹的共性,其向陽而生,故苦重而澀輕,質(zhì)醇而香揚(yáng);這一點(diǎn)春茶尤為明顯。其茶條索緊結(jié)顯毫,湯亮色金黃,香氣強(qiáng)烈特久,生津回甘佳,經(jīng)久耐泡。


  那賽大寨、小村、以及正氣塘雖然同屬那賽茶區(qū),但由于海拔不同,樹齡不同,茶的口感差距也稍有不同,相比于其他兩寨,小村寨內(nèi)大都為拉祜族,其中古茶樹無論從樹齡、口感、茶質(zhì)都相對(duì)較好,其次應(yīng)該算有“小冰島”之稱的正氣塘,其茶茶質(zhì)鮮美,茶氣勁揚(yáng)!下面是對(duì)小村、正氣塘、那賽的口感分析:

  小村:那賽小村入口柔順,入口微澀,而后瞬間劃開,入口順滑,而后回甘生津,次第分明,且茶湯粘稠度高,掛杯明顯!


  正氣塘:正氣塘平均海拔2000米,有“小冰島”之稱的正氣塘茶湯金黃厚實(shí),干凈明亮,茶香氣勁揚(yáng),花香獨(dú)特,湯質(zhì)充滿剛陽之氣,湯感厚實(shí),滋味飽滿,湯香甘甜質(zhì)厚,茶氣強(qiáng)烈,氣足韻長,喉韻深遠(yuǎn),回甘綿綿不絕,沖泡后口腔持續(xù)保留冰糖的蜜香!


  那蕉茶區(qū)(三家村、橄欖山、大石房):那蕉古樹茶條索呈現(xiàn)墨綠色,茶湯金黃透亮,香氣清醇,苦澀淡,湯質(zhì)飽滿,回甘迅速!

  東來:其茶條索緊結(jié)顯毫,湯亮色金黃,香氣強(qiáng)烈特久,生津回甘佳,經(jīng)久耐泡。湯質(zhì)充滿陽剛之氣,香氣濃郁、回甘明顯、滋味飽滿、口感豐富、氣足韻長。


  忙蚌:茶條索顯豪,肥碩潤澤,湯色黃綠晶瑩,滋味醇厚生津,清涼潤喉,茶味飽滿,茶香濃郁,茶氣強(qiáng)而有力,氣足韻長。葉底條索完整清晰,澤度均勻,飽滿滋潤,生機(jī)勃勃!


  東弄:茶條索緊結(jié)顯毫,嫩芽茂密且絨毛外露,湯色黃綠、透亮、苦重而澀輕,茶質(zhì)醇厚。


  章外:古樹茶外觀條索緊結(jié),芽肥葉壯,香氣濃郁,湯質(zhì)剛強(qiáng),回甘持久,回甘快,茶性經(jīng)足霸道而張揚(yáng),極具霸王之氣。

  百花樹村:茶樹常??梢杂氯粘?,因而茶葉更具陽剛之美,爽健怡人,苦重而澀輕,茶質(zhì)醇厚,香氣揚(yáng)蕩,水路迭宕瀟灑,茶氣直脫如貫,可直接沖蕩人之腑魄!


  壩歪老寨:茶葉質(zhì)肥厚寬大,茶湯入口潤滑,澀味略重,甜度好,香氣濃郁內(nèi)斂,但不十分耐泡。與冰島口感相似,留香弱些,是最接近冰島的茶。

  糯伍:茶葉呈墨綠色,葉色將芽頭襯托得比較亮。雖香氣、茶氣不及冰島、但香型特別,密香中略帶糯香。


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