?文|一盞茶的時光??圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
“云南這么多山,為什么出名的就這幾個?”
“古六大茶山怎么和今六大茶山不一樣?”
“名山頭是怎么來的?還這么貴”
“普洱產(chǎn)區(qū)為什么這樣排名?”
......
接觸普洱茶后,有一個問題,是怎么也繞不開的,那就是山頭。甚至,有些茶友會以山頭的名義約茶,什么老班章、冰島、昔歸、薄荷糖,肯定會讓你的茶館一下子坐滿了人。
為什么?這些山頭產(chǎn)出來的普洱茶,不是稀有品,就是佳品,能蹭一杯是一杯。這就是名山頭的魅力。
踏入這個行業(yè)這么久,聽得最多的是:老班章、易武、冰島、昔歸。不管是客戶問的,還是茶友們平時談?wù)摰?,分享的,八九不離十。你說,云南這么多山,為什么出名的就是這幾個山頭呢?憑什么?是天意還是人為?
我們先來看看古六大茶山。
清朝道光年間編撰的《普洱俯志古跡》中。有記載:“六茶山遺器俱在城南境,舊傳武侯遍歷六山,留銅鑼于悠樂,置銅鉧于莽枝,埋鐵磚于蠻磚,遺木梆于倚邦,埋馬蹬于革蹬,置撒袋于曼撒。
而新六大茶山是南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達。
很多人都會有這么的疑問,為什么六大茶山會有這樣的變化?一是歷史的原因,二是由于人們的隨意種植和人為、自然災(zāi)害破壞等原因,西雙版納古六大茶山千年以上樹齡的古茶樹已極少有存活下來的了,就連三五百年以上樹齡的古茶樹也少有大批存活下來的。
那名山頭是怎么來的?為什么還這么貴?
有人說是商業(yè)的炒作,也有人說是市場的選擇。
以老班章為例,為什么老班章成了普洱茶第一村?真的只是靠三爬村長和陳升號的宣傳推廣包裝么?如果市場不接受這個產(chǎn)品,即便他們花多少錢去打造這個山頭,最終,也會淘汰出局的。
事實并沒有,老班章茶成為了普洱茶市場的香饃饃,老班章村的茶農(nóng)都發(fā)家致富了,而陳升號也成了普洱茶行業(yè)的知名品牌。這真的是運氣么?
只能說,這是個瞬息萬變的時代。而我們看不到的變化,真正發(fā)生。
普洱茶從一個不知名的卑微的地位,搖身一變。市場關(guān)注度日益增長,消費群體逐年增長,茶葉的需求量也越來越大,茶葉的價格不斷上漲??蔀槭裁椿鸬氖沁@幾個山頭?
答案是它們的口感適合目前大眾口感。換句話來說,它們的口感俘獲了大部分消費的青睞,因此,火了!市場需求是鐵打的真實存在,如果商家吹捧的再好,消費者體驗不好,最終也是徒勞無功的。
張愛玲曾說過:你人再好,也有人不喜歡你;你人再差,也有人喜歡你。山頭知名度高,不一定就每個人都喜歡,知名度低,也不一定就沒人喜歡。所以,不建議太看重知名度。因為適合你的,才是最好的。希望有一天,云南的一山一味都有機會,展現(xiàn)在你我面前。