中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶樹(shù)起源于中國(guó)。我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國(guó)家?，F(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個(gè)國(guó)家扎根，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料之一。在“一帶一路”的時(shí)事背景之下，茶業(yè)界正在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，再度復(fù)興中國(guó)茶葉在國(guó)際上的影響力。福建是國(guó)家倡議“一帶一路”的核心區(qū)，又是“海上絲綢之路”的發(fā)祥地，山海僑優(yōu)勢(shì)凸顯，大有可為。在【茶世界】里讀懂茶，從茶里看世界。
英 國(guó)
不種茶不采茶的茶葉大國(guó)
目前，全世界約有60個(gè)國(guó)家和地區(qū)種植茶葉，而消費(fèi)則遍及160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，茶葉是農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中最為活躍的產(chǎn)品之一。今天，我們就了解一下茶葉大國(guó)-英國(guó)的茶葉發(fā)展?fàn)顩r。
大不列顛及北愛(ài)爾蘭聯(lián)合王國(guó)（United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland），簡(jiǎn)稱(chēng)“英國(guó)”（United Kingdom），本土位于歐洲大陸西北面的不列顛群島，被北海、英吉利海峽、凱爾特海、愛(ài)爾蘭海和大西洋包圍。英國(guó)是由大不列顛島上的英格蘭、威爾士和蘇格蘭以及愛(ài)爾蘭島東北部的北愛(ài)爾蘭以及一系列附屬島嶼共同組成的一個(gè)西歐島國(guó)。除本土之外，其還擁有十四個(gè)海外領(lǐng)地，總?cè)丝诔^(guò)6500萬(wàn)，其中以英格蘭人（盎格魯-撒克遜人）為主體民族，占全國(guó)總?cè)丝诘恼?3.9%。
一個(gè)不種茶、不采茶的國(guó)家，卻成為世界知名茶葉大國(guó)，還孕育出眾多的茶葉品牌？這樣國(guó)家的就是英國(guó)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，英國(guó)是世界上人均茶消費(fèi)量最大的國(guó)家之一，80%的英國(guó)人飲茶，每年平均人消費(fèi)2.74公斤茶居世界第四。茶飲占國(guó)內(nèi)各類(lèi)飲料消費(fèi)量的一半，占世界茶葉消費(fèi)總量的四分之一。
在歷史上，英國(guó)從沒(méi)有大面積種植過(guò)茶葉，主要靠進(jìn)口印度、肯尼亞、斯里蘭卡、中國(guó)的茶葉，其中超過(guò)95%都是紅茶。
英國(guó)人開(kāi)始進(jìn)口茶葉至今已經(jīng)有百年多歷史。從普通老百姓到上層社會(huì)奢華飯店，茶是必備之物，茶消費(fèi)在英國(guó)社會(huì)深入的程度，超過(guò)很多人對(duì)英國(guó)的想象。從1961年到2011年的50年間，英國(guó)人買(mǎi)走了世界茶出口量的17%。
除了自己消費(fèi)外，英國(guó)還將買(mǎi)來(lái)茶葉經(jīng)過(guò)加工之后出售，范圍基本覆蓋全世界。這個(gè)加工過(guò)程并不復(fù)雜，曾經(jīng)是殖民地的國(guó)家，如印度、肯尼亞、斯里蘭卡、南非等國(guó)家源源不斷地向英國(guó)輸送原茶，增加一些風(fēng)味口感后出口各地，這讓英國(guó)儼然成了一個(gè)茶葉大國(guó)。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，每年，英國(guó)將進(jìn)口茶葉的30%左右加工后再出口，年出口額為進(jìn)口額的60%以上，出口價(jià)格平均比進(jìn)口價(jià)格高出近3倍。
相較于印度、肯尼亞等地的茶葉，中國(guó)茶在英國(guó)似乎有些奢侈，不是輕松能享受的日常美味。在一部BBC的紀(jì)錄片中也提到：從中國(guó)進(jìn)口茶葉昂貴而且加稅更高，一般人很難得喝到正宗的。所以英國(guó)進(jìn)口中國(guó)茶數(shù)量較少，僅為總進(jìn)口量的7%，相反英國(guó)茶卻更多的出現(xiàn)在中國(guó)。
過(guò)去五年中，中國(guó)從英國(guó)進(jìn)口了更多的紅茶。在英國(guó)海關(guān)稅務(wù)總署數(shù)據(jù)顯示，僅2016年前五個(gè)月，出口到中國(guó)大陸的英國(guó)茶數(shù)量就翻了一番，如今這個(gè)數(shù)字還在快速增長(zhǎng)。英國(guó)的茶葉進(jìn)口量在中國(guó)所有進(jìn)口來(lái)源中排在第15位左右，但茶葉均價(jià)卻以接近20美元/kg 排名第一。其中，紅茶是中國(guó)向英國(guó)進(jìn)口的最大品類(lèi)，占總茶葉進(jìn)口量的近90%。
以來(lái)自英國(guó)的茶葉品牌立頓來(lái)說(shuō)，立頓自1992年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)之后，迅速推廣，僅用了5年就成了中國(guó)袋泡茶市場(chǎng)占有率第一的品牌。現(xiàn)如今大部分中國(guó)年輕人都購(gòu)買(mǎi)過(guò)立頓的茶飲，立頓紅茶在全世界的年銷(xiāo)售額達(dá)到28億美元，甚至超過(guò)了中國(guó)所有茶企年出口額的總和。
除了品牌外，英國(guó)茶往茶里加奶、加糖和各種水果風(fēng)味的做法，隨著各種連鎖奶茶店的出現(xiàn)，在中國(guó)也越來(lái)越被年輕人接受。
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