勐庫茶區(qū)新格局
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勐庫茶區(qū)新格局

就今時今日勐庫茶在普洱茶界的影響力和知名度來說,再談勐庫茶似乎難免有些似乎有些新瓶裝舊酒的感覺。但今天,要談些不一樣的。

談起勐庫茶為何會名聲大噪,似乎總繞不過勐庫的自然環(huán)境——東西半山。

東西半山的說法是因為南勐河橫穿勐庫鎮(zhèn),將勐庫分割為東西兩部分,而東西半山因為地理因素和自然條件的原因,所產(chǎn)出的茶又各具特色。

一般來說西半山的茶口感厚重濃烈,苦澀較為平均,香氣飽滿豐富,持久度好,湯質(zhì)稠厚順滑是勐庫茶的特點,尤其是經(jīng)過一段時間的陳化,湯質(zhì)表現(xiàn)尤其好。

東半山的茶條索緊結(jié)顯毫,湯亮色金黃,香氣強烈特久,生津回甘佳,經(jīng)久耐泡。

同時,臨滄茶中又有一條鐵律——大雪山旁有好茶,勐庫鎮(zhèn)境內(nèi)的邦馬大雪山海拔高,氣候適宜,其中的千年萬畝古茶園,就是赫赫有名的勐庫大葉種的誕生之地。

看起來很熟悉是不是?介紹勐庫茶的文章十篇有九篇都會講東西半山,都會講邦馬大雪山。是的,以上皆是老生常談,接下來,我們來說說勐庫茶的新格局——大冰島茶區(qū)。

所謂大冰島茶區(qū),是指以冰島老寨為中心,按城市規(guī)劃中的“環(huán)”的概念,根據(jù)其與冰島老寨的距離劃分出一環(huán)至五環(huán):冰島老寨為一環(huán);南迫、壩歪、糯伍、地界為二環(huán);磨烈、大忠山、小戶賽、正氣塘等為三環(huán),并以此類推。

在古域深耕勐庫茶的這許多年里,我們逐漸發(fā)現(xiàn),除了一些已經(jīng)名聲在外的山頭之外,勐庫西半山其余產(chǎn)區(qū)的開發(fā)順序和價格變化,遵循著某種規(guī)律。

我們試著找出這其中的規(guī)律和聯(lián)系,最后我們得到了勐庫茶的全新格局——大冰島茶區(qū)。

不管承認(rèn)與否,「大冰島茶區(qū)」格局已經(jīng)形成,近幾年磨烈產(chǎn)區(qū)原料價格飆升就是最好的例證,這也就像在北京買房,一環(huán)二環(huán)漲完了,自然就該輪到三環(huán)四環(huán)了。

在「大冰島茶區(qū)」的基礎(chǔ)上,我們整合了勐庫茶區(qū)以二環(huán)和三環(huán)為首的山頭,打造出了古域自己的「大冰島茶區(qū)」產(chǎn)品體系——勐庫十三先生。

古域深耕勐庫茶多年,對勐庫茶不敢說盡知盡解,卻也稱得上是了如指掌,勐庫茶區(qū)一直是我們產(chǎn)品原料的主要產(chǎn)地,正因如此,我們在整合山頭資源的時候,顯得得心應(yīng)手,游刃有余。

另一方面,我們對我們的品控體系有著強烈的自信。我們邀請了勐庫茶區(qū)內(nèi)十三位技藝精湛、資歷深厚的茶師共聚一堂,組建了「茶師聯(lián)盟」,由這十三位茶師聯(lián)手,掌控從采摘到成餅的每一個環(huán)節(jié)。有自信,是因為有底氣。

普洱茶需要脫離山頭,這是茶界茶人們的共識。所以我們結(jié)合自己的理解,為勐庫十三先生注入了全新的概念,弱化山頭概念,轉(zhuǎn)而塑造品牌形象。我們依托十三個名字,將其打造成古域旗下的完整產(chǎn)品體系——勐庫十三先生。

今年,勐庫十三先生系列再添一員猛將——上匠!十三個小產(chǎn)區(qū)“茶樹王”級別大古樹單株原料,古法精制,全程手工,精心調(diào)配,傾注心血,只為呈現(xiàn)勐庫茶的“勐庫味”!

也有人問過我們,為什么要耗費如此大的氣力去做這樣一件事,答案就是,因為我們一直沒有忘記那個一直以來的夢想——讓世界愛上勐庫茶!

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