瑤區(qū)山頭茶——易武較受追捧的片區(qū)
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瑤區(qū)山頭茶——易武較受追捧的片區(qū)

毗鄰易武的瑤區(qū)鄉(xiāng),其古茶樹(shù)多生長(zhǎng)在國(guó)有林之中,樹(shù)形一般比較高大,樹(shù)干光滑且高,樹(shù)冠一般集中在樹(shù)頂上。茶葉采摘較困難,需要用竹子搭架或身手矯健的年輕男子攀爬采摘。由于這里的茶滋味與易武茶較為相似,故將其歸入易武山頭茶范圍。

瑤區(qū)鄉(xiāng)位于勐臘縣城東北,距縣城35千米,總面積483平方千米,年平均氣溫19.2℃,年平均降雨量在1600毫米左右,平均海拔1300米?,巺^(qū)鄉(xiāng)地處亞熱帶雨林氣候地區(qū),被譽(yù)為“動(dòng)植物王國(guó)”,共有4000多種植物,其中被列為國(guó)家保護(hù)對(duì)象的珍貴植物有354種;獸類動(dòng)物有115種、魚(yú)類有110種、鳥(niǎo)類有399種,被國(guó)家列為重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物的有66種。動(dòng)植物的多樣性,造就了瑤區(qū)鄉(xiāng)非常優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境,在這里生長(zhǎng)的古茶樹(shù)也普遍為自然放養(yǎng)型。要進(jìn)入這里的古茶園,必須跋山涉水,徒步而至。古茶樹(shù)多為瑤族同胞在山上農(nóng)耕勞作時(shí)發(fā)現(xiàn),并清理周圍的雜樹(shù)灌木,此茶樹(shù)便歸其所有。

瑤區(qū)鄉(xiāng)的古茶園主要分布在新山村的銅箐河、布龍河、南賽河一帶,黃連山村的龍巴河也有不少的古茶園。

銅箐河山頭茶主要生長(zhǎng)在桐箐河兩邊的山坡上。銅箐河橋的東側(cè)通往茶園,說(shuō)是茶園有些牽強(qiáng),因?yàn)檫@里的茶樹(shù)都是零星分布于河兩岸的山坡森林中。茶樹(shù)的樹(shù)形較為特殊,一般都是“高干樹(shù)”,即樹(shù)干下部光滑無(wú)分枝,高度也參差不齊,大多長(zhǎng)至5~10米的高度時(shí)才分枝長(zhǎng)出樹(shù)冠。采茶時(shí)得順樹(shù)干攀爬而上到樹(shù)冠處,方可采摘到鮮葉,采收極其困難。過(guò)去該地茶葉尚不值錢(qián)的時(shí)候,瑤族同胞直接將樹(shù)砍倒采摘鮮葉,以致現(xiàn)在不少被砍的茶樹(shù)根長(zhǎng)出新的枝葉,與矮化過(guò)的古茶樹(shù)殊途同歸。桐箐河的茶樹(shù)由于所處的自然生態(tài)環(huán)境良好,山高林密,茶葉品質(zhì)超群,茶湯香甜潤(rùn)滑、山野韻強(qiáng)、喉韻深厚,因此頗受廣大普洱茶茶友追捧。

近年來(lái),布龍河小組的白花箐和南賽河開(kāi)發(fā)出不少荒山山頭茶,其生長(zhǎng)環(huán)境、品質(zhì)亦與銅箐河的茶品大致相同。

龍巴河山頭茶主要生長(zhǎng)在瑤區(qū)鄉(xiāng)黃連山村龍巴河兩邊的山坡上。從瑤區(qū)鄉(xiāng)向西北沿鄉(xiāng)道行駛12千米,即可到達(dá)黃連山村村委會(huì)。村子北面的山谷里有一條河,名為龍巴河,河道平坦并布滿卵石,河水清澈見(jiàn)底,沿河床向下游行走,數(shù)千米河道兩邊的山坡上分散生長(zhǎng)著大大小小的古茶樹(shù),樹(shù)形基本保持原始生長(zhǎng)狀態(tài),人工干預(yù)的痕跡甚少。茶樹(shù)周圍森林密布,花草繁茂,生態(tài)環(huán)境比銅箐河更優(yōu)秀。

當(dāng)你著清澈的河水順流而下時(shí),不時(shí)有小魚(yú)小蝦從腳邊竄過(guò)。雙腳浸泡在清涼的河水中,那種快感無(wú)以言表。仔細(xì)看看,還可以發(fā)現(xiàn)野生大象的腳印和糞便,心中不禁會(huì)掠過(guò)一絲驚恐。

步行約2千米后,左拐進(jìn)入一條小箐。向?qū)Ю顒偢嬖V我,這叫“蟒蛇箐”。我問(wèn)他“這里是不是有很多蟒蛇?”他說(shuō):“過(guò)去聽(tīng)老人家說(shuō)因這里有很多大蟒蛇而得名,但現(xiàn)在基本上見(jiàn)不到了。”當(dāng)我們沿著彎彎曲曲的小河道攀上躍下,左騰右挪,艱難地向上游前進(jìn)時(shí),我卻覺(jué)得這箐本身就像一條大蟒,我們是沿著蟒蛇的身體彎曲行進(jìn)的。

走了約1千米,但見(jiàn)兩邊的山坡異常陡峭。我們向左邊的山坡攀爬,坡度大約60度,瑤族兄弟噌噌噌地往上躥,而我?guī)缀跏鞘帜_并用才不至于往下滑。爬到山腰后,看見(jiàn)一株高大的高干茶樹(shù),直挺挺地立于山坡上,樹(shù)干直徑約70厘米,樹(shù)高約12米,樹(shù)幅約6米,枝繁葉茂,生機(jī)勃勃。茶樹(shù)主人告訴我,此樹(shù)一季可采摘加工3公斤的毛茶,這株茶樹(shù)算是此地的茶王樹(shù)了。

與銅箐河相比,龍巴河和蟒蛇箐的生態(tài)環(huán)境保護(hù)得非常好,茶樹(shù)受人為干預(yù)少。兩處茶樹(shù)生長(zhǎng)地的水系也不同:桐箐河、百花箐、南賽河都匯入布龍河,再流入南醒河;龍巴河、蟒蛇箐匯入南臘河,再流入南瓜河。以白石巖為分水嶺,前者屬于瑤區(qū)鄉(xiāng)的北水系,后者屬于瑤區(qū)鄉(xiāng)的南水系。山脈水系不同,直接影響到茶的品質(zhì),黃連山茶的山野性比桐箐河茶更優(yōu)秀,茶氣更強(qiáng)勁、韻味更足。

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