普洱茶二百年前已名重天下，那么它當(dāng)時(shí)最大的產(chǎn)地在哪里？答案可以定下，有古茶園作證，有老茶號(hào)為據(jù)，在西雙版納（車?yán)镄克荆?/p>
云南省茶科所有資料表明,直到1950年西雙版納還有10萬(wàn)畝明、清時(shí)期的古茶園，這已是清末普洱茶衰退后,茶園毀壞不少后的數(shù)字。這10萬(wàn)畝古茶園就是明、清時(shí)期普洱茶的原料基地，貢京城、送西蕃、鋪東南亞、銷英、法都是靠這個(gè)大倉(cāng)源（六大茶山有幾十個(gè)老茶號(hào)加工這10萬(wàn)畝茶園的原料），沒(méi)有這10萬(wàn)畝茶園作基石作資本,普洱茶用什么去展示歷史,用什么去鋪蓋國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),又如何能在清代輝煌一百多年?名重天下、譽(yù)滿天下不是一個(gè)抽象的概念,它含有歷史積淀,更含有規(guī)模與量的數(shù)標(biāo)在內(nèi)。
西雙版納為何有那么多的古茶山、古茶園,這些古茶山、古茶園是如形成的,是山民們自發(fā)種的,還是受指令所種?這些大茶山、古茶園又形成于何時(shí)?這些一直是個(gè)謎。筆者近幾年圍繞這個(gè)謎一直在查尋史料,作實(shí)地考察。
依據(jù)《明史》《明·滇志》及謝肇制明朝末寫的文章來(lái)分析，明代西雙版納應(yīng)該實(shí)施過(guò)大規(guī)模長(zhǎng)時(shí)期種茶的計(jì)劃。為了獲得更準(zhǔn)確、更真實(shí)的材料、依據(jù),筆者幾年來(lái)對(duì)西雙版納瀾滄江兩岸的古茶山、古茶園、古村寨進(jìn)行了比較全面、深入的考察、走訪,特別對(duì)邊境線上所有有古茶園的村寨作了細(xì)察,從中發(fā)現(xiàn)了一個(gè)驚人的現(xiàn)象,所有古茶園包括五百年以上的古茶園竟如人種的一般,沒(méi)有哪一塊連到境外去,有的地方邊境線就是一條小溪流,溪溝的兩側(cè)都有哈尼族寨或布朗族寨,奇怪的是,西雙版納一側(cè)的寨子有大面古茶園。茶園,而境外一側(cè)的寨子則不見(jiàn)古茶樹(shù),這種布局與現(xiàn)象讓我堅(jiān)信,它不是自然之障,而是人之所為。
讓我們來(lái)順著邊境線看古茶園,看古人為我們留下來(lái)的解題鑰匙。
景洪市大勐籠鎮(zhèn)南部與緬甸接壤,邊境線旁有個(gè)勐宋村委員會(huì),這里與緬甸相距僅幾公里,兩邊山林相接,田壟相連,國(guó)境線兩邊都有哈尼族寨,中國(guó)一側(cè)的勐宋現(xiàn)還有古茶園5千多畝,四五百年的古茶樹(shù)占了大半,奇怪的是僅一溝之隔的緬甸一側(cè)就沒(méi)有古茶園,緬甸那邊同樣是哈尼族寨子,兩邊哈尼族還同宗同源,兩邊寨子相距幾公里為何緬甸的哈尼族就不種茶?勐海布朗山鄉(xiāng)的曼糯布朗族寨,與緬甸的村寨雞犬相聞,曼糯有很多古茶園,而對(duì)面緬甸布朗族村寨卻沒(méi)有古茶園,布朗族是西雙版納最早種茶的民族,為什么他們遷到緬甸就不種茶了呢?勐海的巴達(dá)、西定也與緬甸接壤,巴達(dá)、西定所有的布朗族村寨都有古茶園,而一河之隔的緬甸一側(cè)的布朗族寨子就沒(méi)有古茶園。與勐海縣緊連的瀾滄縣的景邁、芒景,二百年前屬車?yán)镄克竟茌?景邁、芒景的古茶園連為一片現(xiàn)還保存有畝以上,芒景為布朗族寨離緬甸僅半天路,兩邊村寨相望,村民同為布朗族,奇怪的是這邊山屬中國(guó)有萬(wàn)畝古茶園,對(duì)面山屬緬甸就沒(méi)有古茶園。
一樣的山脈,一樣的土壤,一樣的民族,為什么國(guó)境線兩側(cè)會(huì)有完全不同的情形?中國(guó)一側(cè)的西雙版納有10萬(wàn)畝古茶園,與西雙版納山水相連的緬甸一側(cè)為什么就不種茶了呢?這種情形顯然不是自然之障,而是人為造成。
透過(guò)這層現(xiàn)象,一個(gè)久藏的歷史畫面顯露出來(lái)了,一個(gè)長(zhǎng)久的不解之謎有了答案將茶葉作為一個(gè)大產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展號(hào)召山區(qū)各民族村村寨寨種茶,曾是西雙版納車?yán)镄克緩拿鞔_(kāi)始推行的項(xiàng)指令性計(jì)劃,明代是西雙版納15個(gè)大茶山基本形成的年代(包括瀾滄縣景邁茶山在內(nèi),景邁茶山二百年前屬車?yán)镄克竟茌牐?/p>
清末普洱茶衰退后西雙版納的古茶園毀損不少,但至1950年時(shí)西雙版納還有10萬(wàn)畝古茶園,今天保存下來(lái)的還有5萬(wàn)畝左右,倘若有國(guó)內(nèi)外茶葉專家愿意對(duì)這5萬(wàn)畝古茶逐片鑒定檢測(cè),我在此預(yù)言,這5萬(wàn)畝人工栽培型古茶園至少有一車?yán)镄渴褂玫膬x仗旗(上、下)半為明代所種。
筆者這樣定論的依據(jù)是什么,依據(jù)又從何而來(lái)。
今天當(dāng)我們看完西雙版納州的古茶園,再看明代有關(guān)西雙版納(車?yán)?的文獻(xiàn)、史籍,再對(duì)照中國(guó)歷史地圖云南分冊(cè)(云南省圖書(shū)館有藏本)便會(huì)發(fā)現(xiàn)西雙版納現(xiàn)存的古茶園不折不扣的全在明代車?yán)镄克镜妮牭厣稀?/p>
西雙版納州今天南部的國(guó)境線與明代車?yán)镄克竟茌牭牡赜蚓€大致相同,元代和明代今老撾、緬甸、泰國(guó)北部靠近西雙版納一側(cè)的大片土地曾屬中國(guó)中央朝廷管轄,明洪武十七年(1384年)至明永樂(lè)二年(1404年)明朝廷將其劃分成老撾宣慰司、八百宣慰司、木邦宣慰司、緬甸宣慰司,這幾個(gè)宣慰司與車?yán)镄克鞠鄧噙B。
明朝正統(tǒng)初年(公元1436年左右)靠近今今德宏臨滄的麓川宣慰司叛亂,波及木邦、八百、緬甸、老撾等幾個(gè)宣慰司,以后幾十年這幾個(gè)邊境宣慰司政局動(dòng)蕩,戰(zhàn)火連年,到明嘉靖中期(140年左右)麓川、木邦、八百、緬甸、老撾等幾個(gè)宣慰司脫離了明朝廷的管轄,在這場(chǎng)叛亂中,只有車?yán)镄克疽恢睔w順明朝廷,沒(méi)有卷入叛亂,車?yán)镄克竟茌牭牡乇P基本保住沒(méi)有喪失,到清光緒初變化都不太大(1895年兩烏土地被割,車?yán)镙牭夭疟粶p去一大片)。
正由于今勐海、景洪南部的邊境線與六百年前車?yán)镄克据牭啬喜窟吘壘€大致相同,因而勐海、景洪南部邊境線旁各古村寨現(xiàn)存的上萬(wàn)畝古茶園就為我們傳遞了一個(gè)歷史信息,六百年前邊境六個(gè)宣慰司只有車?yán)镄克驹诖罅Πl(fā)展茶葉,這就是為什么今天邊境線上一溝之隔的兩個(gè)相同民族的寨子,一邊有古茶園,一邊無(wú)古茶園的原因所在。依據(jù)茶園分布情況,我們還可以斷定,明代車?yán)镄克据牭厣系拿總€(gè)山寨都在種茶,今西雙版納州山區(qū)凡四百年以上的古村寨都有古茶園,凡有千畝以上古茶園的地方附近都有四百年以上的古村寨便可證明這一點(diǎn)(這個(gè)情況筆者過(guò)實(shí)地調(diào)查,七年來(lái)考察過(guò)的村寨超過(guò)200個(gè))。
西雙版納州的少數(shù)民族一千年前已在人工種茶毫無(wú)疑問(wèn)(最早種茶的布朗族在勐海山區(qū)定居已有1400多年)，南糯山、布朗山、勐宋山留下很多八百年以上的人工栽培型古茶樹(shù)便可證實(shí)這點(diǎn)。但將茶葉作為一個(gè)大產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展，村村寨寨種、上萬(wàn)畝的種應(yīng)該是從明代開(kāi)始，這種產(chǎn)業(yè)發(fā)展行為有其歷史背景和原因。
本文節(jié)選自詹英佩《普洱茶原產(chǎn)地西雙版納》
